На Донеччині минулої доби через обстріли РФ загинула людина, троє отримали поранення
Інфографіка
Лечо. Рецепт приготування
Фото: Getty Images
Дуже швидко, смачно та просто! Класичне лечо. Рецепт перевірений роками
Зміст
Інгредієнти:
- 1,2 кг болгарського перцю
- Помідори - один кілограм
- 20 г базиліку
- Перець гострий стручковий (на смак)
- Два зубчики часнику
- Цукор – 60 г
- Сіль – півтори чайної ложки без гірки
- 20 г рослинної олії
- Оцет (6%) – чотири чайні ложки
Рецепт приготування лечо:
- Ретельно промиваємо овочі
- Розрізаємо помідори на чотири частини та видаляємо місце кріплення плодоніжки
- Промиваємо базилік
- Кладемо помідори та нарізаний дрібочками базилік у чашу блендера
- Змішуємо все до однорідного стану
- Розрізаємо болгарські перці навпіл та видаляємо з них плодоніжку, насіння і серцевину
- Далі кожну половинку розрізаємо ще раз навпіл
- Відправляємо перець у каструлю
- Заливаємо помідорною масою
- Ставимо на плиту
- Після закипання зменшуємо полум’я до середнього
- Варимо лечо до 15 хвилин
- Чистимо часник
- Промиваємо його разом з гострим перцем під проточною водою
- Додаємо в каструлю сіль, цукор, часник з перцем, оцет та олію
- Обережно перемішуємо лечо
- Варимо наше лечо ще до 5 хвилин
- Наповнюємо готовим лечо стерильні баночки
- Закриваємо кришками
- Перевертаємо баночки вверх дном
- Залишаємо під теплим рушником до охолодження
- Відкладаємо наше готове лечо на зберігання у прохолодне місце
- Зі зазначеної кількості продуктів виходить три банки по 500 мл
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
Комунікація влади із суспільством дуже важлива на етапі впровадження реформ, необхідних для євроінтеграції України. Розмова Еспресо з євродепутаткою Мариною Кальюранд
The Wall Street Journal: Усередині елітного українського підрозділу: місія із захоплення північнокорейського солдата
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
22 січня
09:32
Збитки на €72,9 млрд: за час масштабної війни Україна зафіксувала понад 7 тис. екологічних злочинів РФ
09:02
Ексклюзив
Боюся, щоб армію не зробили цапом-відбувайлом за втрату територій, - депутат міськради Харкова про затримання екскомбрига Горбенка
08:36
Адміністрація Трампа хоче завершити війну в Україні так, щоб вона не почалася знову через 2-4 роки, - Рубіо
07:24
Оновлено
На адміністрацію Трампа подали до суду 22 штати через указ скасувати громадянство дітям мігрантів за правом народження
07:09
"Його засудили покидьки": Трамп помилував засновника Silk Road, який відбував довічне покарання за продаж наркотиків
00:38
"Барселона" перемогла "Бенфіку", а "Болонья" програла "Борусії": результати усіх матчів Ліги чемпіонів 21 січня
2025, вiвторок
21 січня
21:27
Ексклюзив
Команда Трампа зіткнулась із воєнною реальністю, в якій вони ще не були, - нардеп Костенко
21:07
Оновлено
Трамп анонсував запровадження 25% мита на товари з Канади й Мексики. Трюдо запевнив, що Оттава відповість
21:04
Ексклюзив
У Трампа немає причин поступатись або йти на компроміс з Росією, - експерт-міжнародник Краєв
20:39
Оновлено
Екскомбата ЗСУ Лапіна й бригадного генерала Галушкіна, підозрюваних у неналежній обороні Харківщини у 2024 році, взяли під варту
