Лечо. Рецепт приготування

Дуже швидко, смачно та просто! Класичне лечо. Рецепт перевірений роками

Зміст

Інгредієнти:

1,2 кг болгарського перцю
Помідори - один кілограм
20 г базиліку
Перець гострий стручковий (на смак)
Два зубчики часнику
Цукор – 60 г
Сіль – півтори чайної ложки без гірки
20 г рослинної олії
Оцет (6%) – чотири чайні ложки

Рецепт приготування лечо:

Ретельно промиваємо овочі
Розрізаємо помідори на чотири частини та видаляємо місце кріплення плодоніжки
Промиваємо базилік
Кладемо помідори та нарізаний дрібочками базилік у чашу блендера
Змішуємо все до однорідного стану
Розрізаємо болгарські перці навпіл та видаляємо з них плодоніжку, насіння і серцевину
Далі кожну половинку розрізаємо ще раз навпіл
Відправляємо перець у каструлю
Заливаємо помідорною масою
Ставимо на плиту
Після закипання зменшуємо полум’я до середнього
Варимо лечо до 15 хвилин
Чистимо часник
Промиваємо його разом з гострим перцем під проточною водою
Додаємо в каструлю сіль, цукор, часник з перцем, оцет та олію
Обережно перемішуємо лечо
Варимо наше лечо ще до 5 хвилин
Наповнюємо готовим лечо стерильні баночки
Закриваємо кришками
Перевертаємо баночки вверх дном
Залишаємо під теплим рушником до охолодження
Відкладаємо наше готове лечо на зберігання у прохолодне місце
Зі зазначеної кількості продуктів виходить три банки по 500 мл

Смачного!

2026, четвер

4 червня

14:00

OPINION

Про математику, НМТ і відсутність дискусії в суспільстві, яка є глобальною загрозою для держави

13:38

В ОП попередили про наслідки, якщо з Білорусі по Україні знову полетять дрони та ракети

13:37

"Сто тисяч хробаків за рік": "Мадяр" про втрати ворога за рік роботи Сил безпілотних систем

13:22

Залежить безпека ЗАЕС: Запорізька ТЕС потрапила під сильний обстріл, – МАГАТЕ

13:04

Ексклюзив

Росія не може виграти війну, але і завершити її теж не здатна, - директор Інституту глобальної політики Березюк

12:56

У НАТО не побачили жодного сигналу, що Москва готова зупинити війну

12:46

Литва розглядає можливість розташування на своїй території ядерної зброї

12:46

Високо ціную конструктивну участь Угорщини, — Сибіга

12:27

До кінця 2028 року Росія може напасти на одну з країн Балтії, - латвійський генерал Пуданс

11:45

Ексклюзив

Шанси на посилення східного флангу НАТО американськими військами є доволі високими, - експерт Лакійчук

11:34

ЄС готує санкції проти китайських компаній за допомогу Росії

11:05

Ексклюзив

Путін не живе в інформаційній бульбашці щодо фронту, проте видає бажане за дійсне, - військовий аналітик

11:03

Рада ЄС обговорить нові правила перебування українських біженців

11:02

OPINION

НАТО у Києві. З "невступом" України до Альянсу не все так просто

10:57

Кім Чен Ин побував на випробуваннях першого ударного дрону КНДР

Кім Чен Ин оголосив про масштабне нарощування військового ядерного потенціалу КНДР

10:55

відключення світла, блекаут, генератор, енергетика

Через російські обстріли є нові знеструмлення у шести областях: стан енергосистеми 4 червня

10:44

Оновлено

Наслідки удару РФ по Київщині 04.06.2026, Бориспільський район

Атака РФ: у Харкові дрон влучив у багатоповерхівку, на Київщині постраждала людина

10:37

Оновлено

Ізраїль та Ліван домовилися про припинення вогню. Нафта почала втрачати в ціні

10:36

Німеччина, Франція і Британія розробляють план залучення Росії до переговорів, – Bloomberg

10:28

Перший переговорний кластер для України та Молдови планують відкрити 15 червня

10:05

Костюк грає проти росіянки Андрєєвої у півфіналі Ролан Гаррос: де та коли дивитися матч

09:59

Рубіо анонсував новини про $400 млн допомоги Україні, які затримувалися на рівні Пентагону

09:52

Ексклюзив

Чому США ніколи повністю не вийдуть з переговорного процесу щодо України. Пояснює експерт-міжнародник

09:33

Курс валют на 4 червня: скільки просять за євро та долар на чорному ринку

08:58

Ексклюзив

У Часовому Яру воїни 24-ї бригади за тиждень знешкодили 71 окупанта і знищили понад 400 БПЛА

Росіяни маскуються в "зеленці" та штурмують на багі, - начальник штабу НГУ розповів про ситуацію на Покровському напрямку

08:15

Оновлено

За добу на фронті відбулося 279 боїв, РФ втратила 1300 військових

08:07

У ЄП підтримали пропозицію Мерца щодо євроінтеграції України і готові до дебатів на рівні лідерів країн

08:00

OPINION

На всіх фронтах — без змін. Але ресурси Росії скінченні, дно вже видно

07:37

У США ухвалили резолюцію про обмеження повноважень Трампа щодо Ірану

2026, середа

3 червня

22:59

Анонс

Євросоюз влаштує масштабний захід для дітей у центрі Києва

22:55

Ексклюзив

Корупцію в оборонці не можна замовчувати навіть під час війни, - Данилюк-Ярмолаєва

22:48

Ексклюзив

"Слід зберігати спокій і застосувати інструменти, щоб вийти з цієї ситуації": Дещиця про скандал через назву підрозділу ССО на честь героїв УПА

22:42

У кінотеатрах покажуть біографічну драму про Кузьму Скрябіна, побудовану на унікальних архівах

22:00

удар по терміналу Нової пошти в Дніпрі 3 червня 2026

У Дніпрі БПЛА пошкодив інноваційний термінал Нової пошти

21:55

Угорщина та Україна досягли згоди щодо розширення прав угорської меншини, — Мадяр

21:40

Укрзалізниця може підвищити вантажні тарифи щонайменше на 45% через фінансовий дефіцит від російських атак, — Reuters

21:26

Анонс

саундтреки Ганса Циммера на концерті при свічках

Концерт в атмосфері сотень свічок: у Києві прозвучить музика Ганса Циммера

21:07

Оновлено

пожежа у Дніпрі через атаку РФ 3 червня 2026

РФ ударила балістикою по Дніпровському району: поранені люди, загорілися харчові склади торговельної мережі

21:01

Ексклюзив

"Я не мав мотиву впливати на Верховний Суд і зацікавлений у чесному розслідуванні справи": Жеваго про визнання Князєвим одержання хабаря від підприємця

20:53

Національна бібліотека імені Володимира Вернадського отримала унікальні книги історичного значення

Національна бібліотека ім. Вернадського отримала унікальні стародруки 17-18 століть