Лечо. Рецепт приготування

Дуже швидко, смачно та просто! Класичне лечо. Рецепт перевірений роками

Інгредієнти:

1,2 кг болгарського перцю
Помідори - один кілограм
20 г базиліку
Перець гострий стручковий (на смак)
Два зубчики часнику
Цукор – 60 г
Сіль – півтори чайної ложки без гірки
20 г рослинної олії
Оцет (6%) – чотири чайні ложки

Рецепт приготування лечо:

Ретельно промиваємо овочі
Розрізаємо помідори на чотири частини та видаляємо місце кріплення плодоніжки
Промиваємо базилік
Кладемо помідори та нарізаний дрібочками базилік у чашу блендера
Змішуємо все до однорідного стану
Розрізаємо болгарські перці навпіл та видаляємо з них плодоніжку, насіння і серцевину
Далі кожну половинку розрізаємо ще раз навпіл
Відправляємо перець у каструлю
Заливаємо помідорною масою
Ставимо на плиту
Після закипання зменшуємо полум’я до середнього
Варимо лечо до 15 хвилин
Чистимо часник
Промиваємо його разом з гострим перцем під проточною водою
Додаємо в каструлю сіль, цукор, часник з перцем, оцет та олію
Обережно перемішуємо лечо
Варимо наше лечо ще до 5 хвилин
Наповнюємо готовим лечо стерильні баночки
Закриваємо кришками
Перевертаємо баночки вверх дном
Залишаємо під теплим рушником до охолодження
Відкладаємо наше готове лечо на зберігання у прохолодне місце
Зі зазначеної кількості продуктів виходить три банки по 500 мл

Смачного!

2024, субота

20 квітня

10:18

Оновлено

Вночі двоє чоловіків розстріляли поліцейських на Вінниччині: один правоохоронець загинув, другий поранений

10:17

Близькі до РФ країни мають сумніви щодо доцільності війни в Україні, - Шольц

10:12

У Запоріжжі вночі сталася ДТП: загинули 2 людей, є постраждалі

10:08

OPINION

Найправильнішою політикою санкцій є нищення російських НПЗ

10:02

Олександр Сирський та Майкл Віггерс Хільдгаард

Сирський зустрівся в Києві з новопризначеним командувачем оборони Данії

09:54

Ексклюзив

керівниця пресцентру ОК "Південь" Наталія Гуменюк

Журналістам заборонено було знімати Херсон та область, - медійник Нікітенко про відсторонення Гуменюк

09:48

РФ увечері 19 квітня обстріляла селище Антонівка на Херсонщині: загинула жінка

09:39

Оновлено

Українська ППО знищила дві ракети Х-59/Х-69 та чотири розвідувальні БПЛА

09:32

Партизани переслідують та ліквідовують військових 568-го зенітного ракетного полку РФ, який обстрілює житлові райони Харкова

09:30

Через російську агресію в Україні загинули щонайменше 545 дітей, 1298 отримали поранення

09:14

"У Слов'янську ліквідовано французьких найманців": черговий фейк РФ

09:06

Оновлено

Вранці 20 квітня у Запоріжжі та Одесі пролунали вибухи

09:03

Огляд

Як вийти з бідності, почати заробляти гроші та процвітати - 5 книг про маленькі справи для великого успіху

08:34

У Судані близько 800 тис. людей перебувають у "надзвичайній і безпосередній небезпеці", - ООН

08:14

Державний секретар США Блінкен з прем'єром Ізраїлю Нетаньягу

Bloomberg: Ізраїль просить у США надати більше зброї

08:05

У Фінляндії виявили компанію портового оператора, яка наполовину належить росіянам

08:03

OPINION

Треба ставити США перед вибором

07:45

Німеччина розглядає можливість закупівлі чотирьох додаткових систем ППО Patriot вартістю $1,3 млрд, - Bloomberg

07:40

Ексклюзив

На фото: Мітинг родичів полонених і зниклих безвісти 13.04.24

Проходять пекло на землі: як в Україні родичі розшукують безвісти зниклих воїнів

07:29

Оновлено

Росія за добу війни в Україні втратила 8 танків, 20 артсистем і 750 військових, - Генштаб

07:19

Оновлено

Атака дронів на РФ: У трьох областях РФ пошкоджено енергетичну інфраструктуру

06:41

У Нідерландах спецслужба рекомендувала урядовим організаціям не користуватися Facebook

06:30

У Хорватії суд заборонив президенту Мілановичу ставати прем’єр-міністром, якщо він переможе на виборах

06:19

Здатність України збивати ворожі літаки в РФ не в змозі компенсувати критичний дефіцит української ППО, - ISW

05:34

ЄЦБ вимагає у Raiffeisen Bank та UniCredit згорнути бізнес у Росії

05:06

Оновлено

В Іраку прогримів потужний вибух на військовій базі: США та Ізраїль відкидають причетність

04:50

США ДНР кримінал окуповані території війна з Росією

У Донецьку військові РФ вбили американця, який воював за "ДНР" і займався пропагандою

04:22

Україна має право збивати ворожі військові літаки у небі над РФ, – Столтенберг

03:54

Міноборони Британії використало менше половини коштів фонду підтримки України, - Guardian

03:26

На півдні Німеччини в Альпах відновили роботу гірськолижні курорти

02:20

КНДР повела випробування двох ракет, одна з них здатна нести ядерний заряд

01:52

Радар ППО: ABC News повідомили про ціль Ізраїлю під час удару по Ірану

00:56

Росія обурилась забороною показу в кінотеатрах Румунії пропагандистських фільмів з РФ. Бухарест відповів

00:41

OPINION

Скільки разів в Україну приходить весна?

00:35

Оновлено

Сили оборони ліквідували російського воєнкора-пропагандиста Єрьоміна

00:28

Лавров назвав Швейцарію "відверто ворожою" до РФ державою

00:01

Костюк обіграла третю ракетку світу і вийшла у півфінал турніру WTA у Німеччині

2024, п'ятниця

19 квітня

23:43

"РФ завжди надає перевагу переговорам, а не бійкам та війнам": фейки і маніпуляції за 19 квітня

23:42

Вірменія та Азербайджан почали демілітацію кордону: Єреван віддав кілька сіл. Там почались протести

23:08

Оновлено

Росія атакує Сумщину ввечері 19 квітня