Геращенко принесла Україні першу в сезоні медаль "Діамантової ліги"
Ліниві голубці. Рецепт приготування
Зміст
Ліниві голубці – одна з найсмачніших м'ясних страв. Готувати її рекомендуємо тим, хто не має багато часу на домашню роботу, й при цьому любить смачно поїсти
Інгредієнти для лінивих голубців:
- 600 г капусти
- 400 г фаршу
- 100 г рису
- 250 мл води
- 80 г томатної пасти
- 200 г цибулі
- 10 г цукру
- 1,5 чайної ложки солі
- Рослинна олія – щоб смажити
- Чорний перець та спеції (до смаку)
Рецепт приготування лінивих голубців:
- Нарізаємо (шаткуємо) капусту
- Розігріваємо в сковороді рослинну олію
- Викладаємо в сковорідку шатковану капусту
- Додаємо цукор та сіль
- Гарно перемішуємо
- Накриваємо кришкою
- Час до часу помішуючи, готуємо від 10 до 20 хвилин, в залежності від твердості чи м’якості капусти
- Як капуста буде готова, перекладаємо її в іншу ємність
- Нарізаємо цибулю напівкільцями, дрібною соломкою або маленькими кубиками (хто як любить)
- У сковороді знову розігріваємо рослинну олію й смажимо нарізану цибулю до п’яти хвилин, постійно помішуючи
- Додаємо до цибулі фарш, як тільки вона отримає золотисту скоринку, і смажимо вже на більш потужному вогні
- Все ретельно змішуємо, додаючи солі, перцю та спецій до смаку
- Зменшуємо потужність плити й додаємо капусту
- Перемішуємо
- Накриваємо кришкою
- Готуємо ще хвилин десять, час до часу перемішуючи
- Промиваємо рис в холодній воді
- Вміст сковорідки звільняємо по центру й кладемо туди рис
- Заливаємо всередину 250 мл води
- Посипаємо нашу капусту з фаршем зверху на рис
- Закриваємо кришкою й варимо далі приблизно десять хвилин при мінімальній потужності плити
- Додаємо в страву томатну пасту й знову все перемішуємо
- Оцінюємо на смак ступінь готовності рису
- Якщо рис ще трошки сируватий, то закриваємо кришкою сковороду знову й продовжуємо ще трохи варити
- Якщо вода вся википіла, то ще доливаємо невелику кількість води
- Коли вже рис м’який – вимикаємо вогонь, накриваємо нашу страву кришкою й даємо настоятись їй хвилин десять
- На стіл подаємо зі сметаною та зеленню
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
10 травня
23:15
Ексклюзив
За часів Зеленського уряд перетворився на "декорацію", - Яніцький про звільнення Кубракова
23:11
Оновлено
"Наші воїни, артилерія та дрони дають відповідь окупанту": Зеленський про спробу росіян прорвати українську оборону на Харківщині
21:09
Аналітика
Концентрація військ РФ, загроза рейдових дій у напрямку Харкова та ситуація біля Авдіївки. Воєнні підсумки тижня
20:00
Огляд
Переможні новини 807-го дня війни: Повітряні Сили отримали перший тренажер F-16, дрони влаштували пожежу на НПЗ у Калузькій області РФ
19:01
Американські вчені попередили про найсильнішу за 20 років геомагнітну бурю: як це вплине на Землю
18:47
Ексклюзив
Окупанти продовжують переміщувати Керченським мостом важку броньовану техніку, - "Інформаційний спротив"
18:31
"Полетить не лише до Києва": Медведєв знову погрожує атакувати Велику Британію за допомогу Україні
18:00
Штурмували позиції ЗСУ на Донеччині: серед трьох підозрюваних бойовик, який воював проти сил АТО
17:55
Атаки РФ на підстанції та об'єкти системи передачі несуть загрозу для атомних станцій, – Міненерго
17:39
Coldplay, Стінг та ще 100 митців закликали звільнити засудженого в Ірані до смертної кари репера Тумаджа Салехі