Макрон запросив Зеленського на саміт G7 у Франції
Ньокі: що це таке та як цю страву приготувати
фото: shuba.life
Якщо замислитись, то наші українські галушки чи ліниві вареники дуже нагадують ньокі. Ділимось смачним простим рецептом приготування. До складу ньокі може входити хліб, борошно, манна крупа, сир, яйця, шпинат тощо
Зміст
Ньокі — італійські галушки, тобто маленькі шматочки тіста зазвичай округлої форми, які варять у воді чи бульйоні, а потім подають з різними соусами.
Інгредієнти для ньокі:
- пів кілограма картоплі
- борошно пшеничне - 150 г
- одна чайна ложка солі (без верху)
- вершкове масло
- твердий сир
- зелень петрушки
Покроковий рецепт приготування ньокі:
- пів кілограма картоплі запікаємо або відварюємо в мундирах
- чистимо, не остуджуючи
- розминаємо у пюре
- додаємо одну чайну ложку солі без верху
- замішуємо тісто
- отримане тісто ділимо на чотири частини
- кожну частину розкачуємо в джгут завтовшки в два сантиметри
- нарізаємо ньокі шириною приблизно два сантиметри
- робимо в ньокі насічки за допомогою виделки
- ньокі можна заморозити або відварити свіжими
- закладаємо ньокки в киплячу воду
- варимо у великій кількості підсоленого окропу до спливання
- викладаємо відварені ньокки в сковороду з розтопленим вершковим маслом
- злегка обсмажуємо
- посипаємо тертим сиром
- додаємо рубану свіжу петрушку
- знімаємо з вогню
- подаємо до столу.
Смачного!
Читайте також:
Надто багато дивних збігів: Селезньов припустив, що могло статися в Білгороді
У Польщі заступника міністра науки українського походження Шептицького розкритикували за порівняння бійців УПА з антикомуністами
Генерал Гаврилюк заявив, що звільнився з Міноборони через публічні звинувачення з боку Умєрова
- Актуальне
- Важливе
2026, середа
10 червня
21:51
Ексклюзив
У Костянтинівці почалися міські бої, росіяни намагаються відрізати промзону міста, - Коваленко
20:08
"Українська бронетехніка" й концерн MBDA, виробник ракет Taurus, домовилися про стратегічну співпрацю
19:56
Ексклюзив
Українцям, які повертаються з-за кордону, потрібно буде заново адаптовуватися, - ексміністерка соцполітики Жолнович
19:45
Ексклюзив
В Україні сформувалося розуміння спільної відповідальності за безпеку континенту, - фахівець з євроінтеграції
19:08
У Краснодарському краї припинили видачу пального на 15 АЗС, а ціни в Криму перевищили московські
17:45
Огляд
Реакція світу на лист Зеленського: пастка для Путіна чи спроба повернути до переговорів Трампа
17:43
У підрозділи ЗСУ почали постачати нові вітчизняні багі, а на фронті кількість російських атак перевищила 70
16:56
Оновлено
"Обмангалили" будівлю антидроновими сітками, але не захистилися від ракет", – Defence Express про удар Flamingo по Чебоксарах
16:34
"Є певний позитивний прогрес у найчутливіших питаннях": у МЗС сподіваються на зустріч Зеленського й Мадяра найближчим часом
16:33
Закликав убивати українців: СБУ передала до суду справу російського актора-пропагандиста Корчевнікова
15:15
Україні вдалося знайти засоби ППО, включаючи ракети, термін придатності яких закінчується, - МЗС
15:08
Оновлено
У Криму горіла панорама "Оборона Севастополя". Панно у ній жодної історичної цінності не має, — Портников
14:57
Ексклюзив
У Києві попрощалися із 12-річним хлопчиком, який загинув через ДТП в Соломʼянському районі
