Оборонна співпраця й посилення санкційного тиску на РФ: Сибіга і Шмигаль зустрілися в Києві з очільником МЗС Чехії Ліпавським
Інфографіка
Нут з м’ясом. Рецепт
Фото: Gettyimages
Нут - дуже популярна у світі бобова культура. Пропонуємо вам смачний рецепт страви з нуту та м’яса, томатів і ароматичних спецій. Для приготування смаколика - витягайте з шафки чавунний казанок із товстими стінками та кришкою
Зміст
Інгредієнти:
- 700/750 г м’яса на ваш вибір – яловичина/свинина
- Одна цибулина
- Близько 10 см цибулі-порей
- Одна склянка (250 мл) нуту
- Часник – три зубчики
- Сіль (за смаком)
- 30 г вершкового масла
- Одна столова ложка олії
- Одна чайна ложка паприки
- Одна чайна ложка куркуми
- Горіх мускатний – чверть чайної ложки
- Помідори – 0.5 кг
- Зелень (на ваш смак)
- Одна столова ложка томатної пасти
- Дві склянки води (250 мл + 250 мл)
Приготування:
- Підготовка
- Замочуємо у воді нут на ніч
- Миску беремо велику, бо за ніч нут збільшиться у розмірі
- Процес приготування
- Промите м’ясо нарізаємо кубиками
- Обсмажуємо шматочки м'яса в олії (1 чайна ложка)
- Подрібнюємо часник
- Нарізаємо дрібненько цибулю
- Півкільцями нарізаємо порей
- Розігріваємо вершкове масло змішане з однією чайною ложкою рослинного масла
- У маслі обсмажуємо цибулю
- Додаємо часник
- Додаємо спеції до м'яса з цибулею
- Викладаємо все в казанок
- Помішуючи, готуємо дві хвилини
- Вливаємо склянку гарячої води
- Доводимо до кипіння
- Кладемо казанок на малий вогонь
- Накриваємо страву кришкою
- Тушкуємо близько години
- Знімаємо з помідорів шкірку, нарізаємо (сік теж залишаємо)
- Додаємо томати до м'яса
- Додаємо нут
- Додаємо томатну пасту
- Доливаємо склянку гарячої води (250 мл)
- Закриваємо кришкою
- Ще одну годину тушкуємо страву
- М'ясо та нут повинні стати м’якими
- Страву подаємо до столу гарячою
- Додаємо зверху подрібнену зелень
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
19:54
Україна веде переговори з партнерами щодо нових систем ППО, які здатні захистити від нових ризиків, - Зеленський
19:40
"Викликає гордість і захоплення": Путін заперечив, що "Орешник" є модернізованою радянською ракетою
19:40
У Польщі опозиційна партія "Право і справедливість" підтримає на виборах президента безпартійного кандидата Навроцького
18:42
PR
"Ми повинні стати нацією інвесторів", - керівник проєкту АУБ про фінансову грамотність Юрій Борщ
18:41
Оновлено
Екстрене засідання НАТО через удар РФ новою балістичною ракетою відбудеться 26 листопада, - Reuters
18:18
Росіяни на ТОТ закликали "здавати" тих, хто запалюватиме свічки в День памʼяті жертв Голодомору, - Спротив
17:40
"Щоб звідти спецслужби не керували нашим суспільством": Лукашенко пригрозив вимкнути Інтернет у Білорусі в разі протестів після виборів
17:13
Вихід на кордони Донеччини й Луганщини: в ГУР назвали завдання армії РФ на осінньо-зимовий період
16:57
Ексклюзив
РФ вже використовувала ракети з подібною вагою бойової частини: Хазан про удар міжконтинентальною балістикою по Дніпру
