"Разом ми змогли вистояти": Зеленський привітав українців З Днем Соборності
Інфографіка
Нут з м’ясом. Рецепт
Фото: Gettyimages
Нут - дуже популярна у світі бобова культура. Пропонуємо вам смачний рецепт страви з нуту та м’яса, томатів і ароматичних спецій. Для приготування смаколика - витягайте з шафки чавунний казанок із товстими стінками та кришкою
Зміст
Інгредієнти:
- 700/750 г м’яса на ваш вибір – яловичина/свинина
- Одна цибулина
- Близько 10 см цибулі-порей
- Одна склянка (250 мл) нуту
- Часник – три зубчики
- Сіль (за смаком)
- 30 г вершкового масла
- Одна столова ложка олії
- Одна чайна ложка паприки
- Одна чайна ложка куркуми
- Горіх мускатний – чверть чайної ложки
- Помідори – 0.5 кг
- Зелень (на ваш смак)
- Одна столова ложка томатної пасти
- Дві склянки води (250 мл + 250 мл)
Приготування:
- Підготовка
- Замочуємо у воді нут на ніч
- Миску беремо велику, бо за ніч нут збільшиться у розмірі
- Процес приготування
- Промите м’ясо нарізаємо кубиками
- Обсмажуємо шматочки м'яса в олії (1 чайна ложка)
- Подрібнюємо часник
- Нарізаємо дрібненько цибулю
- Півкільцями нарізаємо порей
- Розігріваємо вершкове масло змішане з однією чайною ложкою рослинного масла
- У маслі обсмажуємо цибулю
- Додаємо часник
- Додаємо спеції до м'яса з цибулею
- Викладаємо все в казанок
- Помішуючи, готуємо дві хвилини
- Вливаємо склянку гарячої води
- Доводимо до кипіння
- Кладемо казанок на малий вогонь
- Накриваємо страву кришкою
- Тушкуємо близько години
- Знімаємо з помідорів шкірку, нарізаємо (сік теж залишаємо)
- Додаємо томати до м'яса
- Додаємо нут
- Додаємо томатну пасту
- Доливаємо склянку гарячої води (250 мл)
- Закриваємо кришкою
- Ще одну годину тушкуємо страву
- М'ясо та нут повинні стати м’якими
- Страву подаємо до столу гарячою
- Додаємо зверху подрібнену зелень
Смачного!
Читайте також:
Це не стратегія "другої армії світу": військовослужбовець Тимочко про можливий наступ РФ на Дніпропетровщину
Комунікація влади із суспільством дуже важлива на етапі впровадження реформ, необхідних для євроінтеграції України. Розмова Еспресо з євродепутаткою Мариною Кальюранд
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
22 січня
09:32
Збитки на €72,9 млрд: за час масштабної війни Україна зафіксувала понад 7 тис. екологічних злочинів РФ
09:02
Ексклюзив
Боюся, щоб армію не зробили цапом-відбувайлом за втрату територій, - депутат міськради Харкова про затримання екскомбрига Горбенка
07:24
Оновлено
На адміністрацію Трампа подали до суду 22 штати через указ скасувати громадянство дітям мігрантів за правом народження
07:09
"Його засудили покидьки": Трамп помилував засновника Silk Road, який відбував довічне покарання за продаж наркотиків
07:07
Окупанти в Криму в 2024 році щонайменше 64 рази порушили права політв'язнів на здоров'я, - КРЦ
00:38
"Барселона" перемогла "Бенфіку", а "Болонья" програла "Борусії": результати усіх матчів Ліги чемпіонів 21 січня
2025, вiвторок
21 січня
21:27
Ексклюзив
Команда Трампа зіткнулась із воєнною реальністю, в якій вони ще не були, - нардеп Костенко
21:07
Оновлено
Трамп анонсував запровадження 25% мита на товари з Канади й Мексики. Трюдо запевнив, що Оттава відповість
21:04
Ексклюзив
У Трампа немає причин поступатись або йти на компроміс з Росією, - експерт-міжнародник Краєв
20:39
Оновлено
Екскомбата ЗСУ Лапіна й бригадного генерала Галушкіна, підозрюваних у неналежній обороні Харківщини у 2024 році, взяли під варту
