Шоколадна ковбаса: простий та знайомий з дитинства десерт

21 листопада, 2024 четвер
19:27

Шоколадна ковбаса — це популярний і водночас надзвичайно простий десерт, який зможе приготувати кожен на власній кухні. Він не потребує випікання чи складних інгредієнтів

Зміст

Цей десерт має вигляд ковбаски, але насправді готується з какао, печива, масла та інших інгредієнтів. Це чудова альтернатива для тих, хто хоче потішити себе чимось смачним, але немає багато часу на готування. 

Обирайте лише якісне какао, саме завдяки цьому інгредієнту ви зможете досягти насиченого смаку. А печиво для солодкої ковбаси можна брати найпростіше, наприклад, "топлене молоко" або подібні види, які мають ніжний вершковий смак та крихку текстуру. Цікаво, що історія походження десерту немає нічого спільного із Радянським Союзом, як думає багато людей. Цей смаколик має італійське коріння, його справжня назва - Salame al cioccolatoю, що дослівно можна перекласти як "Шоколадне салямі".

Шоколадна ковбаса

Інгредієнти:

  • печиво - 500 г 
  • арахіс - 100 г 
  • цукор - 5 ст. л. 
  • какао - 3 ст. л. 
  • вершкове масло - 200 г 
  • молоко - 150 мл

Покроковий рецепт шоколадної ковбаси:

  1. Заздалегідь підготуйте арахіс. Його необхідно очистити від лушпиння та просмажити. 
  2. Печиво подрібніть руками на шматочки невеликого розміру. Додайте до печива арахіс.
  3. У каструлю насипте цукор, какао, а також додайте вершкове масло та молоко. Поставте каструлю на вогонь, постійно помішуючи, дайте інгредієнтам об'єднатися, а маслу розтопитися. Однак, суміш не повинна закипіти.
  4. Налийте цукрово-вершкову суміш до печива з арахісом та ретельно перемішайте. Розділіть масу на три частини. Кожну з них викладіть на поліетиленову плівку та загорніть досить щільно, формуючи "ковбаски".
  5. Покладіть десерт в холодильник на півтори години. Потім звільніть шоколадні ковбаски від плівки та нарізайте порціями. Смачного!

Шоколадна ковбаса, Фото: fattoincasadabenedetta.it

Солодка ковбаса з горіхами та коньяком 

Інгредієнти:

  • печиво – 200 г
  • волоські горіхи – 100 г
  • вершкове масло – 150 г
  • жовтки двох яєць 
  • цукор – 120 г 
  • віскі або коньяк – 20 мл
  • темне какао – 6 ст. л.

Покроковий рецепт, як зробити шоколадну ковбасу:

  1. Печиво подрібніть руками на шматочки невеликого розміру. 
  2. Волоські горіхи очистіть від шкаралупи, накрийте пергаментним папером та подрібніть за допомогою кухонного молотка або качалки. Змішайте горіхи з печивом. 
  3. Вершкове мало розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі. 
  4. Трохи збийте віничком жовтки, потім додайте цукор та продовжуйте збивати до його розчинення. 
  5. До жовткової суміші додайте коньяк, розтоплене вершкове масло, какао та все ретельно перемішайте – це буде своєрідне тісто. 
  6. Гарно змішайте печиво з горіхами та тістом. Готову суміш викладіть на пергаментний папір, сформуйте ковбаску. Покладіть десерт загорнутий в пергамент в холодильник на 2-3 години. Готово!

Шоколадна ковбаса, Фото: klopotenko.com

 

 

Теги:
Читайте також:
Київ
+0.8°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 42.23
    Купівля 42.23
    Продаж 42.88
  • EUR
    Купівля 43.41
    Продаж 44.22
  • Актуальне
  • Важливе
2025, середа
15 січня
15:18
Оновлено
ЗСУ
Рада ухвалила закон щодо направлення підрозділів ЗСУ за кордон під час воєнного стану
15:15
Україна повернула додому з РФ 25 важкохворих і поранених полонених, серед них захисники Маріуполя
15:11
Ярослав Юрчишин
Юрчишин прокоментував уточнені вимоги до медіа щодо видалення коментарів
15:04
Оновлено
Володимир Зеленський і Дональд Туск
Початок головування Польщі в ЄС є важливим моментом на шляху України до Євросоюзу, - Туск на зустрічі з Зеленським
15:03
Туск і Зеленський
Польща готова організувати третій саміт, присвячений відбудові України, – Туск
14:46
Кадочникова
Акторка Лариса Кадочникова пояснила, чому не перейшла на українську на церемонії вручення премії Параджанова
14:24
Верховна Рада
Парламент ухвалив законопроєкт про систему охорони психічного здоровʼя
14:23
На Житомирщині оголосили підозру працівнику моргу, який зрізав золоту каблучку з руки загиблого військового
14:11
ворожка
У Мінкульті заявили, що не можуть впливати на показ сюжетів про екстрасенсів у телемарафоні
14:08
ФАБ-3000
Росіяни скинули авіабомбу на будинок майора поліції у Курській області, - росЗМІ
14:05
Андрій Сибіга
Сибіга запевнив, що заборона на ведення прямих переговорів з Путіним є чинною
14:02
OPINION
Чим спричинена інфляція в Україні?
13:53
Оновлено
Масована ракетна атака РФ: на Львівщині та Прикарпатті пошкоджені об'єкти критичної інфраструктури
13:51
ЗСУ, мобілізація
Уряд змінив процедуру відстрочки від мобілізації для рідних зниклих безвісти за особливих обставин
13:47
Дональд Трамп
Радники Трампа вважають, що до мирної угоди стосовно війни в Україні залишилося "кілька місяців", - Reuters
13:45
Придністров'я
У невизнаному Придністров'ї заявили, що РФ надаватиме їм газ як гуманітарну допомогу
13:38
Оновлено
Обстріл Краматорська 15 січня
Росіяни зранку вдарили по Краматорську: є поранені, серед них - діти
13:34
Володимир Зеленський
Зеленський підписав закон про подовження можливості стати на облік після СЗЧ
13:21
У Києві затримали чотирьох підпалювачів військових авто на замовлення РФ
13:07
Ексклюзив
Роб Бауер
Очільник військового комітету НАТО Роб Бауер: РФ не досягла жодної цілі в Україні, а втратила 700 тис. військових
13:04
гаубиця RCH 155
Німеччина виділила для України новий пакет допомоги
12:52
Огляд
Карта бойових дій за 8-15 січня
Карта бойових дій за період 8-15 січня: РФ хоче закрити максимум питань на фронті до інавгурації Трампа
12:48
Оновлено
Президент Південної Кореї Юн Сок Йоль
У Південній Кореї слідчі заарештували президента Юн Сок Йоля, він відмовився свідчити про держпереворот
12:45
Для запобігання підпалам і диверсіям: СБУ й Нацполіція випустили соціальний ролик "Спали" ФСБшника"
12:36
Піп Іван
На Україну насувається антициклон: прогноз погоди від Наталки Діденко на 16 січня
12:17
Оновлено
на фото Верховна Рада України
ВР підтримала законопроєкт про допуск медіа на засідання комітетів: Юрчишин розповів про організацію роботи журналістів
12:07
OPINION
Фінти вухами: Чим небезпечне переведення техперсоналу у піхоту
12:03
На фото: музиканти гурту Metallica
Metallica задонатила $500 тис. на допомогу постраждалим від пожеж у Лос-Анджелесі
11:49
Ексклюзив
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Армія РФ використала 6 різних типів ракет: Згурець про масовану атаку України
11:41
Огляд
світ, міжнародний огляд
Австралія викликає посла Росії через повідомлення про смерть полоненого військового з Мельбурна, а занепокоєння Європи щодо Трампа не поділяється у решті світу. Акценти світових ЗМІ 15 січня
11:40
Оновлено
пожежа, Хрещатик 15
У центрі Києва зайнявся підземний колектор: рятувальники ліквідували пожежу
11:31
Оновлено
Воєнний стан
Рада продовжила воєнний стан і загальну мобілізацію в Україні до 9 травня
11:26
Учасника Нацвідбору Муаяда звинуватили у сексизмі. Він відреагував
11:22
ППО
Сили ППО збили 30 російських ракет та 47 безпілотників
11:20
електроенергія
У низці областей скасували графіки вимкнення світла, запроваджені через атаку РФ: ситуація в енергосистемі на 15 січня
11:13
Володимир Зеленський
Наразі фактів про підготовку замахів на Зеленського немає, - глава УДО Морозов
11:12
OpenAI
У ChatGPT тестують функцію нагадування про події
10:54
Ексклюзив
російські окупанти, армія РФ, окупант, агресор
Ворог намагається зробити плацдарм і розвинути наступ: речник ОСУВ "Хортиця" про Куп'янський напрямок
10:43
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 15 січня: скільки коштують євро та долар у банках
10:38
Роберт Фіцо
У Словаччині школяр із синьо-жовтою стрічкою відмовився тиснути руку президенту. Фіцо заявив, що "комусь потрібні три ляпаси"
Більше новин