Окупована Херсонщина знеструмлена, командування ЧФ планує тікати з Криму, а дрони вдарили по позиціях РФ під Армянськом і у Маріуполі
Польовий суп з пшоном: рецепт
суп з пшоном
фото: доступні джерела
Спочатку польовий суп готували на багатті. Згодом суп став домашнім, тому зараз можна зустріти його різні варіанти в домашньому приготуванні
Зміст
Інгредієнти для страви - суп з пшоном:
- Пшоно - 100 г
- Вода - 1.5 л = 1500 г
- Картопля - 350 г
- Свиняче сало - 150 г
- Ріпчаста цибуля - 100 г
- Кріп - 3 гілочки = 6 г
- Лавровий лист - 1 шт. = 1 г
- Сіль - за смаком
- Чорний перець мелений - за смаком
- Для подачі - сметана за смаком
Спосіб приготування супу з пшоном:
- Промиваємо пшоно кілька разів, поки вода не стане чистою
- Вимиваємо та чистимо картоплю та цибулю
- Миємо зелень
- Нарізаємо сало кубиками або брусочками, а цибулю дрібно рубаємо
- Перекладаємо інгредієнти в сковороду та ставимо на плиту
- Обсмажуємо їх протягом 7 хвилин, періодично помішуючи
- Викладаємо в каструлю пшоно, заливаємо його водою
- Ставимо крупу варити на помірний вогонь і чекаємо, коли вода закипить
- Нарізаємо картоплю маленькими кубиками
- Додаємо його в каструлю разом із цибулею та салом
- Змішуємо всі інгредієнти, а потім варимо суп ще 15-20 хвилин
- Нарізаємо кріп, додаємо його в суп разом із лавровим листом, сіллю та перцем. Добре перемішуємо, щоб приправи розподілилися бульйоном
- Забираємо суп із плити і даємо йому настоятися протягом 10 хвилин під кришкою
- Розливаємо суп по глибоких тарілках
- Доповнюємо порцію ложкою сметани, а потім подаємо страву на стіл
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, неділя
14 червня
12:35
Уродженець Одещини Томак відмовився від мандата прем'єра Румунії — президент висунув нового кандидата Адріана Вештя
10:27
Оновлено
РФ вдарила КАБами по Херсону, Слов'янську й ринку на Дніпровщині: 20 поранених, серед них дитина
10:12
У Швейцарії проходить референдум про обмеження населення до 10 млн — під загрозою угоди з ЄС про вільний рух
10:00
Огляд
Трамп святкує 80-річчя: як хлопець із Квінса став наймолодшим мільярдером, телезіркою і найстарішим президентом в історії США
09:16
Оновлено
Іран не підтвердив підписання сьогодні мирної угоди зі США, попри вчорашні заяви Трампа і Пакистану
09:08
День сенсацій на ЧС-2026: Австралія розбила Туреччину, Бразилія не справилась із Марокко, Катар врятувався від швейцарців, а Гаїті ледь не шокували Шотландію
08:58
На G7 не буде окремої зустрічі Трампа із Зеленським, проте учасники саміту обговорять шляхи до миру з РФ
07:40
Ексклюзив
Січові Стрільці у Києві за часів Гетьманського перевороту: десятки архівних світлин "ожили"
2026, субота
13 червня
21:53
Науковці випробували на людях розроблену з допомогою ШІ універсальну вакцину проти коронавірусів
21:22
Ексклюзив
Якщо Україна зникне з політичної мапи світу, то Польща через певний час теж припинить своє існування, - Портников
20:34
Скільки ракет Росія виробляє щомісяця і чому виробництво зростає завдяки Заходу: дані генштабу
19:02
Вони втратили найдорожче. Допоможімо їм повернути віру в майбутнє. Історія Назара після загибелі батька-Героя
17:36
Зовнішнє електроживлення окупованої Запорізької АЕС відновили: ситуація в енергосистемі 13 червня
17:27
Оновлено
Директорка розвідки США Габбард "розсекретила" дані про мережу біолабораторій в Україні. У МЗС застерегли від маніпуляцій
17:06
Якщо забезпечити ізоляцію Костянтинівки, росіяни можуть опинитися в пастці, – комроти однієї з бригад, яка захищає місто
16:00
Ексклюзив
"Цивільні чекають. Світ має діяти": у Києві відбулась акція на підтримку українців, яких Росія тримає в полоні
