На Київщині у матері викрали однорічну дитину за вигадані борги: зловмисників затримали
Три смачні рецепти класичної випічки: швидко, смачно, вишукано
Як затишно стає в будинку, коли за столом з домашньою випічкою збирається вся родина. Випічкою можна назвати будь-яку страву, створену на основі борошна методом випікання в духовці, сковороді і т.д. Видів виробів випікання дуже багато
Зміст
Булочки з часником та зеленню (на молоці)
Інгредієнти
Для тіста:
- молоко – 250 мл
- олія рафінована – 20 мл
- борошно - 400 г + для роботи з тістом
- дріжджі сухі – 1 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
- масло вершкове (розм'якшене) – 50 г
- часник – 15 г (на смак)
- зелень свіжа (кріп та петрушка) – 20 г
- жовток (для змащування булочок) – 1 шт.
Покроковий рецепт “Булочки з часником та зеленню”:
- борошно просіюємо у глибоку миску
- всипаємо сухі дріжджі, цукор та сіль
- перемішуємо ложкою до рівномірності
- підігріваємо молоко до 35-38 градусів
- вливаємо до борошняної маси
- додаємо олію без запаху
- змішуємо інгредієнти ложкою
- замішуємо тісто
- накриваємо його рушником
- відправляємо в тепле місце для підйому на 40-50 хвилин
- вершкове масло для начинки заздалегідь дістаньте з холодильника, викладіть в миску і залиште, щоб воно розм'якшилося при кімнатній температурі.
- Зелень промийте, дрібно наріжте і додайте до м'якого масла. Часник очистіть, натріть на дрібній тертці, відправте туди ж. Всипте сіль та мелений чорний перець на свій смак. Перемішайте до отримання однорідної маси - готова начинка.
- обминаємо тісто на дошці
- розділяємо на 10 шматочків
- шматочки тіста скачуємо в кульки
- накриваємо харчовою плівкою
- залишаємо на 10-15 хв у теплому місці
- кульку тіста руками розпластуємо в коло діаметром 9-10 см
- змащуємо порцією масляно-часникової начинки – кількість розраховуйте так, щоб вистачило на всі булочки
- складаємо коржик навпіл, а потім ще раз складаємо поперек
- так само формуємо всі булочки
- кутом вниз вкладаємо булочки у формочки для кексів
- накриваємо харчовою плівкою
- залишаємо в теплі на 25-35 хв.
- за цей час розігрійте духовку до 180-190 градусів
- збовтайте жовток
- змастіть заготовки зверху
- випікайте булочки при температурі 180-190 градусів до рум'яної скоринки приблизно 25-35 хвилин (час залежить від особливостей духовки).
Печиво "Банановий рай"
Інгредієнти:
- маргарин (розм'якшений) - 200 г
- банани – 2 шт.
- шоколад (краще темний) – 50 г
- яйця – 2 шт.
- борошно - 4 скл.
- цукор - 1 скл.
- розпушувач – 1 ч. л.
- цукрова пудра (за бажанням) - на смак
Покроковий рецепт - випічка "Банановий рай":
- маргарин потрібно дістати із холодильника за годину до приготування
- яйця збити з цукром, цукор повинен розчинитись
- додати маргарин
- добре перетерти
- збити
- повинна вийти в'язка пластична маса
- всипати розпушувач
- просіяти в масу належну кількість борошна
- перемішати
- замісити м'яке тісто, що не втрачає форму
- увімкнути духовку для розігріву до 180-200 градусів
- відрізати частину тіста
- розкатати в пласт завтовшки приблизно 1,5 см
- склянкою вирізати кружальця, не дуже маленькі, так, щоб туди вільно вмістився кружок банана
- банани очистити
- нарізати кружальцями приблизно 1,5-2 см завтовшки
- шоколад натерти на тертці
- на кожен кружок тіста покласти кружальце банана
- зверху посипати стружкою шоколаду
- поверх начинки викласти кружальце тіста
- краї кружків зліпити між собою, придавлюючи пальцем
- кружечки на деку розташуйте не впритул один до одного, інакше вони при випіканні злипнуться
- випікати печиво за температури 180-200 градусів протягом 10-12 хв.
- готове бананове печиво посипте зверху цукровою пудрою.
Пиріг "Тропічний рай"
Інгредієнти:
- ананаси консервовані (кільця) – 7 шт.
- кокосова стружка – 20 г
- масло вершкове – 100 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 250 г
- цукор – 120 г
- розпушувач для тіста – 10 г
Покроковий рецепт - Пиріг "Тропічний рай":
- збиваємо розтоплене вершкове масло з цукром і яйцями добіла
- додаємо кокосову стружку, розпушувач та борошно
- замішуємо тісто
- нарізаємо консервовані ананаси
- віджимаємо їх від зайвої рідини
- половину тіста викладаємо у форму для випікання, змащену олією
- зверху викладаємо ананаси
- половину тіста, що залишилася, вологими руками викладаємо на ананаси у вигляді маленьких шматочків
- відправляємо пиріг з ананасами в духовку
- випікаємо при 180 градусах приблизно годину.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
Комунікація влади із суспільством дуже важлива на етапі впровадження реформ, необхідних для євроінтеграції України. Розмова Еспресо з євродепутаткою Мариною Кальюранд
Роздрукований військово-обліковий документ підтверджувати в ТЦК не потрібно, - Мінцифри
- Актуальне
- Важливе
2025, четвер
23 січня
00:20
ПСЖ обіграв "Манчестер Сіті", а "Феєнорд" розгромив "Баварію": результати усіх матчів Ліги чемпіонів 22 січня
2025, середа
22 січня
23:20
Ексклюзив
"Позитивні яструби, які не перейматимуться через ескалацію": аналітик Рибачук про команду Трампа
22:58
Ексклюзив
З огляду на останні кроки команди Трампа, Україні варто очікувати ескалації, - політолог Саакян
22:37
Ексклюзив
Всередині США почнеться політична війна. Важливо, щоб плани стосовно України були реалізовані до квітня 2025 року, - нардеп Гончаренко
21:45
Аналітика
Нове спільне підприємство в Україні з найбільшим європейським виробником озброєння та прихід до влади команди Трампа. Колонка Сергія Згурця
20:36
Оновлено
Пожежа в готелі на курорті в Туреччині: кількість загиблих зросла до 79, в межах розслідування затримали 11 осіб
20:15
Ексклюзив
Комісар ЄС Кубілюс розповів, які реформи є вирішальними для успішної євроінтеграції України
20:08
Суд відправив під варту екскомандира 155-ї бригади "Анна Київська" Рюмшина з можливістю застави
20:05
Ексклюзив
До 98-ї повітряно-десантної дивізії РФ приєднався "Ахмат" та інші підрозділи: у 24-й бригаді розповіли про ситуацію в Часовому Яру
19:52
Оновлено
Бригадному генералу Галушкіну, який вийшов під заставу 5 млн грн, вручили нову підозру
19:35
Ексклюзив
Професор Айзенберг назвав умову, за якої б Китай виступав за негайне завершення російсько-української війни
19:33
Ексклюзив
Найбільш затребуваними в Силах оборони є оператори БПЛА й офіцери-психологи, - Центр рекрутингу Сухопутних військ ЗСУ
19:30
Ексклюзив
Противник не отримав контролю над вогнетривким заводом у Часовому Яру: пресслужба 24-ї ОМБр
19:16
"Чекаю спільної роботи щодо України, РФ і Китаю": Рютте провів телефонну розмову з новим держсекретарем США Рубіо
18:58
Трамп закликав Путіна укласти угоду щодо припинення війни в Україні, інакше пообіцяв запровадити високі податки, тарифи й санкції щодо продукції РФ