Біля Вашингтона пасажирський літак зіткнувся з гелікоптером
Рецепт. Плов
Плов – це самодостатня страва. Для неї не потрібно ніяких додаткових страв до столу. Як виключення – легкий салат із томатів та чай
Зміст
Інгредієнти
- М'яса - 1 кг
- Довгозернистий рис - 700 г
- Морква - 600 г
- Цибуля - 400 г
- Олія - 200 мл
- Барбарис - 1 столова ложка
- Зіра - 1 столова ложка
- Куркума - 1 чайна ложка
- Часник - 2 головки
- Сіль/перець
Як приготувати плов
- Промиваємо рис холодною водою
- Заливаємо холодною водою
- Залишити постояти
- Нарізаємо цибулю півкільцями
- Нарізаємо моркву брусочками середнього розміру
- Нарізаємо величенькими шматочками м'ясо
- Розігріваємо в казані півпорції олії
- Викладаємо цибулю
- Смажимо 5 хвилин
- Додаємо м'ясо, обсмажуємо, активно помішуємо 5 хвилин
- Додаємо решту олії
- Викладаємо моркву, смажимо до 10 хвилин
- Додаємо барбарис і зіру
- Додаємо куркуму
- Солимо і перчимо
- Перемішуємо та вливаємо одну склянку окропу, аби закрити водою м’ясо
- Вставляємо очищені головки часнику
- Варимо на маленькому вогні під кришкою до 50 хвилин
- Висипаємо на м'ясо рис (без води)
- Не перемішуючи, тільки розрівнюємо
- Заливаємо окропом, аби рис був вкритий водою приблизно на два сантиметри заввишки
- Не перемішуємо
- Досолюємо
- Готуємо до 15 хвилин на малому вогні
- Робимо кілька отворів у страві для виходу пари
- Закриваємо кришкою
- Доводимо до готовності приблизно 20 хвилин
- Плову НЕ перемішуємо
- Вже готовий плов перемішуємо не більше, ніж трьома рухами
- Подаємо до столу
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Вигоди інтеграції до ЄС очевидні — це відчутні економічні та соціальні трансформації. Депутат Європарламенту Паулюс Саударгас розповів Еспресо про перспективи вступу України до Євросоюзу
Україна дасть поштовх економічному зростанню в інших країнах, — депутат Європарламенту Міхаель Галер про євроінтеграцію
Соціальне житло для переселенців: чому його нереально знайти та як у цьому допоможе новий закон
- Актуальне
- Важливе
2025, четвер
30 січня
04:54
Оновлено
Росія атакувала Україну безпілотниками: в Сумах "шахед" влучив в багатоповерхівку, є поранені
04:53
Естонія розглядає можливість запровадження податку за користування Балтійським морем, - Reuters
00:57
Оновлено
Капітан "Шахтаря" Степаненко зіграв останній матч за клуб. ЗМІ пишуть про трансфер у Туреччину
00:41
Оновлено
ПАРЄ ухвалила резолюцію з вимогою провести в Грузії нові вибори. "Грузинська мрія" оголосила про призупинення роботи в Асамблеї
2025, середа
29 січня
23:09
Ексклюзив
"Доля Грузії і Білорусі залежить повністю від того, як і чим завершиться російсько-українська війна": дипломат Безсмертний
22:46
Оновлено
З початку доби на фронті відбулося 152 боєзіткнення: на Покровському напрямку росіяни 67 разів атакували українські позиції
22:43
Російських солдатів, які відмовляються підписувати контракт, відправляють воювати на Курщину, - "Атеш"
21:49
Оновлено
Західні ЗМІ повідомили, що Білий дім скасував заморозку федеральної допомоги, прессекретарка Білого дому спростувала інформацію
21:29
"Будемо шукати внутрішній ресурс": Зеленський щодо призупинки програм, які фінансувалися за рахунок підтримки США
20:58
Ексклюзив
Через відсутність допомоги USAID ВВП України може скоротитися приблизно на 1,5%, - аналітик Несходовський
20:57
Ексклюзив
"Ворогу вкрай важливо взяти під контроль залізничне сполучення сходом Харківщини": військовий експерт Селезньов
20:52
Аналітика
Невже Ізраїль справді передасть зброю Україні, як завадити Росії виробляти озброєння та протидія дронам на оптоволокні. Колонка Сергія Згурця
20:16
Словенський євродепутат висунув Маска на Нобелівську премію миру за "підтримку прав людини і свободи слова"
20:01
"Ми відверто провалили турнір": Шовковський розкритикував футболістів "Динамо" за виступ у Лізі Європи