Мішель, фон дер Ляєн, Санду та Павел підтвердили участь у Саміті миру
Рецепт. Плов
Зміст
Плов – це самодостатня страва. Для неї не потрібно ніяких додаткових страв до столу. Як виключення – легкий салат із томатів та чай
Інгредієнти
- М'яса - 1 кг
- Довгозернистий рис - 700 г
- Морква - 600 г
- Цибуля - 400 г
- Олія - 200 мл
- Барбарис - 1 столова ложка
- Зіра - 1 столова ложка
- Куркума - 1 чайна ложка
- Часник - 2 головки
- Сіль/перець
Як приготувати плов
- Промиваємо рис холодною водою
- Заливаємо холодною водою
- Залишити постояти
- Нарізаємо цибулю півкільцями
- Нарізаємо моркву брусочками середнього розміру
- Нарізаємо величенькими шматочками м'ясо
- Розігріваємо в казані півпорції олії
- Викладаємо цибулю
- Смажимо 5 хвилин
- Додаємо м'ясо, обсмажуємо, активно помішуємо 5 хвилин
- Додаємо решту олії
- Викладаємо моркву, смажимо до 10 хвилин
- Додаємо барбарис і зіру
- Додаємо куркуму
- Солимо і перчимо
- Перемішуємо та вливаємо одну склянку окропу, аби закрити водою м’ясо
- Вставляємо очищені головки часнику
- Варимо на маленькому вогні під кришкою до 50 хвилин
- Висипаємо на м'ясо рис (без води)
- Не перемішуючи, тільки розрівнюємо
- Заливаємо окропом, аби рис був вкритий водою приблизно на два сантиметри заввишки
- Не перемішуємо
- Досолюємо
- Готуємо до 15 хвилин на малому вогні
- Робимо кілька отворів у страві для виходу пари
- Закриваємо кришкою
- Доводимо до готовності приблизно 20 хвилин
- Плову НЕ перемішуємо
- Вже готовий плов перемішуємо не більше, ніж трьома рухами
- Подаємо до столу
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Якщо Київ не проситиме про припинення вогню, може розпочатися війна між Європою та РФ": добірка фейків і маніпуляцій світових ЗМІ за 7 травня
Нічна атака РФ: через влучання БПЛА на Миколаївщині пошкоджений будинок культури
"Винити Путіна і рус.": у жінки, яка випала з оглядового колеса в Кропивницькому, знайшли передсмертну записку
- Актуальне
- Важливе
2024, четвер
9 травня
23:03
Естонія та союзники мають бути відкритими до обговорення ідеї відправлення військ в Україну, - заступниця глави МЗС Сілласте-Еллінг
22:50
Ексклюзив
Працівники підприємств з виготовлення боєприпасів не мають благати про бронь від мобілізації, - полковник СБУ Костенко
21:46
Ексклюзив
"Був улюбленцем президента, а потім між ними пробігла чорна кішка": нардеп Гончаренко про звільнення віцепрем'єра Кубракова
21:20
Ексклюзив
Підприємства ВПК жаліються на відсутність довгострокових контрактів, - політтехнолог Загородній
21:05
"Активно готуємо на червень наступний етап зближення з ЄC": Зеленський провів розмову з фон дер Ляєн
21:00
Ексклюзив
Очільник НСТУ Чернотицький про розподіл часу в телемарафоні: "Маємо дискусію, готові до двох сценаріїв"
20:34
За добу Сили оборони відбили 20 ворожих атак на Авдіївському напрямку й завдали ударів по 17 районах зосередження росіян
20:17
Аналітика
Рекордна дальність українських дронів - ураження НПЗ у Башкирії. Колонка Сергія Згурця
19:33
"Потрійна проблема для України": міністр юстиції Німеччини назвав причини боротися з корупцією
18:51
Оновлено
Залужного офіційно звільнено з військової служби і призначено послом у Великій Британії
18:30
Ексклюзив
Кубраков намагався просувати клон законопроєкту, розкритикованого ЄС за корупційність, - журналістка Федорів
18:15
Інфографіка
Україна порізала на брухт, Росія використовує для терору: що таке стратегічний бомбардувальник Ту-95МС, яким РФ найчастіше обстрілює українські міста
17:54
Донька українського воїна Височанська очолила спортсменів, які нестимуть Олімпійський вогонь Європою
17:21
Україна отримає перші 180 тис. боєприпасів в межах ініціативи Чехії у червні, - президент Павел