Інфографіка
Рецепт приготування паски
Пропонуємо простий та смачний рецепт паски. Дотримуйтесь усіх пропорцій
Зміст
Інгредієнти:
- Один кілограм пшеничного борошна
- Десять яєць
- 400 мл молока
- 200 г вершкового масла
- 12 г сухих дріжджів
- 16 г ванільного цукру
- 250 г цукру
- 150 г родзинок
- Чверть чайної ложки солі
- Цукрова пудра для глазурі

Приготування паски на Великдень:
- Просіюємо борошно в глибоку та велику миску
- Заливаємо упаковку сухих дріжджів теплим молоком (100 мл)
- Перемішуємо, щоб дріжджі повністю розчинились
- У третій мисці змішуємо кілька столових ложок борошна та 100 мл молока
- Далі слід ретельно перемішати борошно до рівномірної консистенції
- Нагріваємо цю суміш у мікрохвильовій печі до гарячого стану (борошно повинне заваритись)
- Додаємо в миску з дріжджами та молоком кілька столових ложок борошна
- Далі слід ретельно перемішати цю суміш
- Чекаємо, поки підніметься опара
- Через п’ятнадцять хвилин вливаємо в миску із завареним тістом нашу опару
- Додаємо в миску з тістом ще 100 мл теплого молока
- Також додаємо кілька столових ложок борошна
- Знову слід ретельно перемішати усі складові
- Тісто має нагадувати рідку сметану
- Залишаємо тісто на одну годину постояти
- Знов у велику миску кладемо десять яєчних жовтків
- Додаємо 250 г вершкового масла
- Додаємо 200 г цукру
- Додаємо дрібку солі
- Знову перемішуємо усі ці інгредієнти
- Додаємо ванільний цукор
- Додаємо цедру
- Опару, що піднялась, перекладаємо в миску до яєць
- Додаємо в наше тісто три яєчні білки
- Поволі додаємо в миску борошно (що залишилося)
- Вимішуємо наше тісто на столі
- Стіл попередньо посипаємо борошном
- Вимішувати тісто слід не менше п’ятнадцяти хвилин
- Кладемо наше тісто в миску
- Накриваємо харчовою плівкою
- Даємо настоятись та піднятись (півтори години)
- Далі виминаємо тісто й нашпиговуємо його цукатами та родзинками
- Залишаємо тісто постояти ще (не більше двадцяти хвилин)
- Змащуємо форми для паски вершковим маслом
- Трішки посипаємо їх борошном
- У кожну форму кладемо тісто (обсягом не більше третини формочки)
- Залишаємо формочки з тістом постояти (на півтори години)
- Далі змащуємо паски збитим яйцем
- Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів
- Час випікання залежить від розміру форми
- У середньому паску печуть від 30-ти до 50-ти хв.
- Виймаємо паски з духовки
- Даємо охолонути
- Три яєчні білки перетираємо з цукровою пудрою (глазур)
- Змащуємо паски глазур'ю
- Зверху посипаємо спеціальною присипкою
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, вiвторок
7 липня
14:28
Оновлено
Трамп підтвердив, що говорив з президентом ФІФА про червону картку футболісту збірної США. Балогун прокоментував
14:05
РФ вкладає майже половину свого національного бюджету у військову машину, у нас немає часу на зволікання, - генсек НАТО
14:01
OPINION
Не можна дозволити російським спецслужбам визначати порядок денний польсько-українських відносин
13:50
Оновлено
РФ атакувала Київ 6 липня: у Подільському районі завершили пошукові роботи. 19 людей загинули, ще 58 постраждали
13:16
Чехія не блокуватиме надання Україні 70 млрд євро, але до ініціативи не приєднається, – премʼєр Бабіш
12:56
Огляд
Словаччина призупинила видачу росіянам шенгенських віз до кінця літа: скільки видали Італія і Франція
12:24
Оновлено
Сили оборони уразили вісім танкерів тіньового флоту РФ, у Бєлгороді "масована ракетна атака", а на Москву 400 дронів
11:34
Перекрита логістика і контроль над паливно-енергетичним комплексом, - Зеленський про операцію в Криму
11:14
Ексклюзив
Скликання Радбезу ООН є спробою України показати, що це недіючий орган, - політолог Ковальов
11:09
Є перша сенсація! Визначились майже всі чвертьфіналісти ЧС 2026: результати усіх матчів 1/8 фіналу та сітка плейоф
10:40
Оновлено
У Вишневому ракетний удар РФ 6 липня забрав вже сім життів, зруйновано майже сто будинків
10:21
"Лукашенко усвідомлює, що у війні з Україною немає сенсу": Буданов заявив, що в Білорусі почули Київ
10:10
Ексклюзив
Росіяни намагаються перетворити Покровськ на командно-логістичний центр, хоча Сили оборони ще присутні в місті, - бригада "Рубіж"
09:52
"Залиште в спокої королеву правоцентристів у Європі": у Бельгії звернулися до Трампа після його висловлень щодо Мелоні
09:26
Трамп не допоміг: Бельгія розгромила США, Іспанія мінімально здолала Португалію: результати матчів 1/8 фіналу
09:14
МЗС Молдови попередило громадян щодо поїздок у РФ: можуть допитувати й змусити підписати контракт в армію
08:36
Оновлено
"Рейд" знищив С-400, який обстрілював Київ. APUS-1 перехоплюватиме ворожі дрони, а ЗСУ ліквідували 1,2 тис. окупантів 6 липня
08:20
Ексклюзив
"Я не знаю, ким треба бути, особливо цінуючи те, що ти вижив на фронті і повернувся, щоб хотіти йти працювати за 10-12 тис. грн", - Андрій Жолоб
08:15
Велика Британія, Польща, Нідерланди й Фінляндія оголосили про новий оборонний механізм напередодні саміту НАТО
08:08
Буданов попередив, що Польща до річниці Волинської трагедії готує низку "незрілих ескалаційних кроків"
2026, понедiлок
6 липня
23:04
Тисяча дронів летітиме на Москву замість сотні: Зеленський в інтерв'ю FT розповів, коли Путін відчує війну особисто