У районі порту в Бердянську пролунав вибух
Інфографіка
Соус "Бешамель" класичний. Рецепт
Фото: Gettyimages
Класичний соус бешамель – смачний та ніжний. Готується він легко зі звичайних продуктів. Соус універсальний, адже його можна поєднувати з різними стравами: риба, м’ясо, овочі, гарніри, лазанья, паста тощо
Зміст
Інгредієнти на 4 порції:
- 60 г вершкового масла
- 3 столові ложки рослинної олії
- Дві з половиною ложки пшеничного борошна
- 380 мл молока
- Сіль та спеції на смак
Приготування соусу Бешамель:
- Трохи підігріваємо молоко на повільному вогні
- Беремо не емальовану каструлю
- На маленькому вогні розтоплюємо вершкове масло в не емальованій каструлі
- Додаємо в каструлю олію
- Гарно перемішуємо
- Насипаємо в масло просіяне борошно
- Дуже добре перемішуємо всю суміш віночком
- На маленькому вогні (не забуваючи помішувати) обсмажуємо борошно до золотого відтінку
- Малими порціями по дві столові ложки вливаємо тепле молоко
- Не забуваємо все постійно помішувати, додаючи молоко поступово!
- Коли додано все молоко, знову ретельно вимішуємо соус до цілковитої однорідної маси
- Солимо
- Варимо соус на повільному вогні, щоб отримати бажану консистенцію
- Не забуваємо постійно помішувати соус при варінні!
- Готовий соус подаємо до столу в комплексі з обраними Вами стравами
- Якщо є охота і на смак – використовуйте улюблені спеції, які підходять до обраної страви до столу!
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, субота
23 листопада
2024, п'ятниця
22 листопада
23:21
Оновлено
Оборонна співпраця й посилення санкційного тиску на РФ: Сибіга і Шмигаль зустрілися в Києві з очільником МЗС Чехії Ліпавським
22:23
Оновлено
В ОТУ "Харків" заперечили, що на Харківському напрямку помітили північнокорейських військових
21:09
Ексклюзив
Росія модернізує радянський мотлох, американці знають, як із цим боротися, - ексголова СБУ Наливайченко
20:50
Аналітика
Нові подробиці щодо удару по Дніпру та чим зумовлене просування росіян на Донеччині. Колонка Сергія Згурця
19:54
Україна веде переговори з партнерами щодо нових систем ППО, які здатні захистити від нових ризиків, - Зеленський
19:40
"Викликає гордість і захоплення": Путін заперечив, що "Орешник" є модернізованою радянською ракетою
19:40
У Польщі опозиційна партія "Право і справедливість" підтримає на виборах президента безпартійного кандидата Навроцького
19:00
Оновлено
Росія атакувала Україну "шахедами": у Сумах є загиблі та постраждалі, на Київщині працювала ППО
18:42
PR
"Ми повинні стати нацією інвесторів", - керівник проєкту АУБ про фінансову грамотність Юрій Борщ
