У Криму ФСБ затримала головну редакторку дитячого кримськотатарського журналу "Арманчыкъ" Едіє Муслімову
Інфографіка
Тісто на вареники. Рецепт
Фото: fayni-pyrohy.com.ua/
Як приготувати м'яке та еластичне тісто для вареників? Вареники – страва, яка може мати абсолютно різний смак. Наприклад, вареники з картоплею, сиром, капустою, вишнею тощо. Але тісто для кожного підвиду вареників завше готують однаково. І смак його – важливий
Зміст
Інгредієнти:
- Від 500 до 600 г борошна
- 250 мл води
- Одне яйце
- Дві столові ложки рослинної олії
- Одна чайна ложка солі
Приготування тіста на вареники:
- У зручну ємність наливаємо воду
- Додаємо яйце
- Перемішуємо
- Додати сіль та олію
- Знову перемішуємо
- Далі просіюємо борошно
- Висипаємо його на стіл
- Робимо в борошні невеличкий отвір у самому центрі
- Вливаємо у той отвір воду з яйцем, сіллю та олією
- Замішуємо тісто з країв по колу до середини, щоб постійно утворювалась куля
- Старанно вимішуємо наше тісто не менше 15 хвилин
- Тісто не повинно липнути до рук, якщо липне, то крихітними невеликими порціями додаємо борошно
- Кулька з тіста готова
- Накриваємо її вологим рушником
- Залишаємо "вистоятись" на пів години
- Розділяємо вже готове тісто на частини
- З цих частин стягуємо "ковбаски"
- Розрізаємо наші ковбаски на клаптики
- Робочу поверхню для розкачувань клаптиків попередньо присипаємо борошном
- А далі розкачуємо качалкою наші клаптики на кружальця під вареники
Поза рецептом тіста на вареники:
- В готові кружальця тепер можемо накладати саме ту начинку, яку приготували заздалегідь
- Щільно зліплюємо краї за формою півмісяця
- Вареники майже готові
- Кидаємо їх в окріп, варимо та насолоджуємось улюбленою стравою!
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Президент Бразилії зірвав обговорення війни в Україні на саміті G20: Макрон і Шольц розчаровані
Експериментальне випробування РФ залишків міжконтинентальних ракет РС-26, - Згурець про удар по Дніпру
"Залишилось протриматися ще місяць, а далі буде все позитивно": енергетичний експерт про імпорт електроенергії
- Актуальне
- Важливе
2024, субота
23 листопада
2024, п'ятниця
22 листопада
23:39
Росіяни найактивніше атакують на Покровському й Курахівському напрямках, на Курщині українські бійці тримають оборону
23:21
Оновлено
Оборонна співпраця й посилення санкційного тиску на РФ: Сибіга і Шмигаль зустрілися в Києві з очільником МЗС Чехії Ліпавським
21:09
Ексклюзив
Росія модернізує радянський мотлох, американці знають, як із цим боротися, - ексголова СБУ Наливайченко
20:50
Аналітика
Нові подробиці щодо удару по Дніпру та чим зумовлене просування росіян на Донеччині. Колонка Сергія Згурця
19:54
Україна веде переговори з партнерами щодо нових систем ППО, які здатні захистити від нових ризиків, - Зеленський
19:40
"Викликає гордість і захоплення": Путін заперечив, що "Орешник" є модернізованою радянською ракетою
19:40
У Польщі опозиційна партія "Право і справедливість" підтримає на виборах президента безпартійного кандидата Навроцького
19:00
Оновлено
Росія атакувала Україну "шахедами": у Сумах є загиблі та постраждалі, на Київщині працювала ППО
