Вони втратили найдорожче. Допоможімо їм повернути віру в майбутнє. Історія Назара після загибелі батька-Героя
Інфографіка
Як приготувати турецьку медову пахлаву. Класичний рецепт
фото: www.freepik.com
Покроковий рецепт приготування медової пахлави – ідеальний посібник для тих гурманів, які мріють приготувати справжню турецьку пахлаву
Зміст
Інгредієнти для приготування пахлави:
- пшеничне борошно - пів кілограма
- одне куряче яйце
- одна склянка молока
- дрібка солі
- вершкове масло - 250 г
- грецькі горіхи - 300 г
- цукрова пудра - 300 г
- кориця - пів чайної ложки
- одна склянка цукру
- одна склянка води
- одна столова ложка меду
Покроковий рецепт приготування пахлави:
- просіюємо в миску борошно
- додаємо сіль
- перемішуємо
- робимо в центрі борошняної гірки лунку
- додаємо в лунку яйце, тепле молоко, розтоплене вершкове масло (50 г)
- замішуємо тісто
- викладаємо тісто на підпилену борошном дошку
- ретельно вимішуємо протягом десяти хвилин
- кладемо тісто в пакет
- залишаємо його на пів години постояти
- подрібнюємо горіхи шматочками
- змішуємо з корицею та цукровою пудрою
- тісто розділяємо на шматочки завбільшки з кульку для пінг-понгу
- накриваємо розділене тісто рушником
- беремо один шматочок
- розкачуємо його в тонке коло
- змащуємо тісто розм'якшеним вершковим маслом
- посипаємо на тісто начинку
- за допомогою тонкої палички закручуємо тісто
- збираємо таке тісто в гармошку
- знімаємо з палички
- кінчики заправляємо всередину
- так само робимо й з усіма іншими шматочками тіста
- викладаємо на устелене пергаментом деко
- накриваємо зроблені шматочки рушником, щоб не сохли
- коли все готово, тоді змащуємо наші крутелики яєчним жовтком, збовтаним зі столовою ложкою води
- ставимо лист на 15 хвилин в розігріту до 200 градусів духовку
- зменшуємо температуру до 160-170 градусів
- дістаємо деко
- змащуємо пахлаву розтопленим вершковим маслом
- повертаємо деко в духовку
- випікайте ще годину до золотистості
- для цукрового сиропу додаємо в гарячу воду потрібну кількість цукру
- додаємо столову ложку меду
- при нагріванні треба, щоб цукор повністю розчинився
- доведіть розчин до кипіння
- варимо при слабкому кипінні п’ятнадцять хвилин
- гарячу пахлаву заливаємо цукровим сиропом
- накриваємо пахлаву плівкою
- залишаємо на шість годин при кімнатній температурі.
Смачного!
Читайте також:
Уродженець Одещини Томак може не сформувати уряд Румунії — одна з ключових партій відмовила у підтримці
Фортифікації на Донеччині: хто стоїть за постачанням на мільярд сіток за завищеними цінами?
В основу жесту солідарності з боку Києва можна покласти дві знакові події: аналітик Курносов про українсько-польські відносини
- Актуальне
- Важливе
2026, субота
13 червня
17:36
Зовнішнє електроживлення окупованої Запорізької АЕС відновили: ситуація в енергосистемі 13 червня
17:27
Оновлено
Директорка розвідки США Габбард "розсекретила" дані про мережу біолабораторій в Україні. У МЗС застерегли від маніпуляцій
16:00
Ексклюзив
"Цивільні чекають. Світ має діяти": у Києві відбулась акція на підтримку українців, яких Росія тримає в полоні
15:34
У Вашингтоні на газоні нацпарку помітили цифри "8647", які використовують незгодні з політикою Трампа
14:53
Росіяни масово заводять другий телефон і встановлюють VPN через інтернет-цензуру Путіна, — Reuters
14:16
"Трансформація системи з новими контрактами": Федоров розповів про механізм повернення із СЗЧ через Армія+
14:00
OPINION
Між ордером на арешт Путіна та звинуваченнями проти прокурора. Що означає відсторонення Каріма Хана для України
13:39
В Іспанії почали розслідування щодо експремʼєра Сапатеро через контрабанду й податкове шахрайство
13:36
У травні РФ убила й поранила понад 2 тис. мирних українців — найбільше протягом місяця від 2022-го
12:35
ОАЕ розблокують для Ірану щонайменше $10 млрд, аби зменшити регіональну напруженість, – Reuters
12:06
Огляд
Роками рятувала економіку РФ – і раптом тиша: що означає зникнення банкірки Путіна Набіулліної і чи звільнять її
11:58
Оновлено
МВФ погодив Україні транш у $690 млн у межах програми Механізму розширеного фінансування
11:51
Іран скористався перемир'ям зі США щоб відновити арсенал і отримати російські ракети, — Bloomberg
11:49
Компанія blago стала партнером українсько-американського форуму науки та освіти у Львівській політехніці
11:33
"Реальний масштаб значно більший": Лубінець заявив, що торік отримав 191 офіційне звернення через булінг у школах
11:14
Оновлено
Військові вдарили по порту Темрюк і терміналу в Тамані на Кубані. Триває вогневий контроль над шляхами до Криму. Підсумки роботи Сил оборони на ранок, 13 червня
09:53
Птахи Мадяра уразили полігон "Восточний" на ТОТ Запоріжжя, де тренувалися камчатські морпіхи та буряти
