"Найбільш корумпований президент в історії": Байден розкритикував Трампа на партійному заході
Бельгійські вафлі. Варіанти смачних рецептів на будь-який смак
фото: gettyimages
Такі вафлі зазвичай хрусткі зверху та м’які всередині. Подають бельгійські вафлі з різноманітними сиропами, медом, шоколадним соусом, згущеним молоком, джемом, морозивом, варенням, ягодами тощо
Зміст
Бельгійські вафлі на молоці у вафельниці - класичний рецепт
Інгредієнти:
- борошно – 200 г
- масло вершкове – 120 г
- два яйця
- цукор пісок – 100 г
- молоко – 150 мл
- ванільний цукор – 10 г
- розпушувач – одна чайна ложка
Фото: gettyimages
Покроковий рецепт приготування:
- розм’якшуємо масло
- розтираємо з цукром
- вбиваємо яйця
- розмішуємо
- всипаємо борошно
- всипаємо розпушувач
- розмішуємо
- вливаємо тепле молоко
- перемішуємо
- залишаємо тісто (консистенції густої сметани) на 15 хвилин постояти
- перед випічкою ще раз розмішуємо
- розігріваємо вафельницю
- маленьким ополоником налити тісто до вафельниці
- випікаємо близько чотирьох хвилин
- подаємо бельгійські вафлі гарячими
- куштуємо з джемом, сметанковим кремом, згущеним молоком, гарячим шоколадом, ягодами тощо.
Бельгійські вафлі на кефірі
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
- три яйця
- кефір - 200 мл
- борошно - 350 г
- цукровий пісок - 100 г
- розпушувач – одна чайна ложка
- масло вершкове - 200 г
- ваніль, сіль
Покроковий рецепт приготування:
- м'яке масло збиваємо з цукром
- розбиваючи по одному яйця, продовжуємо збивання
- вливаємо кефір
- додаємо борошно
- додаємо розпушувач
- додаємо сіль і ванілін
- накладаємо по дві ложки тіста в кожну форму
- печемо віденські вафлі чотири хвилини.
Бельгійські вафлі на сметані
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
- чотири яйця
- сметана - 130 г
- борошно пшеничне - 130 г
- цукровий пісок - 100 г
- олія рослинна – дві столові ложки
- сіль, ваніль, цукрова пудра
Приготування:
- збиваємо білки з дрібкою солі
- потім збиваємо жовтки з цукром до побіління
- до жовтків додаємо сметану
- додаємо ваніль
- додаємо борошно
- вмішуємо в тісто білкову піну
- випікаємо віденські вафлі на сметані чотири хвилини
- посипаємо пудрою.
Солоні бельгійські вафлі з ковбасою
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
- одне куряче яйце
- одна склянка борошна
- молоко - 50 мл
- дрібка соди
- дрібка солі
- копчена ковбаса - 100 г
- соняшникова рафінована олія для змащення форми.
Покроковий рецепт приготування:
- вбиваємо в миску куряче яйце
- додаємо дрібку солі
- перемішуємо до однорідної консистенції
- вливаємо молоко
- перемішуємо
- всипаємо муку
- всипаємо соду
- перемішуємо до однорідної консистенції
- додаємо натерту на терці копчену ковбасу
- перемішуємо
- розігріваємо електровафельницю
- змащуємо рослинною олією форми
- викладаємо по 2 столові ложки тіста
- смажимо вафлі чотири хвилини
- подаємо на стіл.
Бельгійські вафлі з сиром
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
- два яйця
- борошно – три столові ложки
- сир - 180 г
- цукровий пісок – три столові ложки
- олія рослинна – одна столова ложка
- розпушувач – пів чайної ложки
- ваніль, сіль
Приготування:
- збиваємо яйця з цукром та дрібкою солі
- продовжуючи збивати, додаємо сир
- додаємо борошно з розпушувачем
- додаємо рослинну олію
- наливаємо порціями тісто в форми вафельниці
- печемо віденські вафлі з сиром чотири хвилини.
М’які віденські вафлі
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
- три яйця
- борошно - 300 г
- молоко - 200 мл
- цукровий пісок - 150 г
- масло вершкове - 180 г
- розпушувач – дві чайні ложки
- сіль
Приготування:
- розтираємо м'яке масло з цукром
- додаємо збиті яйця
- додаємо молоко
- ще раз збиваємо
- просіюємо в отриману суміш борошно та розпушувач
- перемішуємо до однорідності
- у кожну форму вафельниці викладаємо по дві ложки тіста
- розрівнюємо
- закриваємо вафельницю
- випікаємо віденські вафлі чотири хвилини.
Смачного!
Читайте також:
Киянин з імперськими поглядами: хто такий Михайло Булгаков і чому в Києві знесли його пам'ятник. Пояснюємо
Гофф: На початку війни західні розвідки суттєво переоцінили російську армію, але зараз існує ризик іншої помилки
Лукашенко запевнив, що Білорусь не є співагресором і закликав Захід до "цивілізованого діалогу"
- Актуальне
- Важливе
2026, неділя
7 червня
08:35
Оновлено
Дрони РФ атакували кілька регіонів України: загиблий у Запоріжжі, поранені у Херсоні та Одесі
07:31
Ексклюзив
Як виглядало життя в Херсоні понад 100 років тому: десятки архівних фото "ожили" завдяки ШІ
2026, субота
6 червня
22:08
Ексклюзив
Величезна екосистема площею понад 200 000 га миттєво загинула: науковець розповів, як зараз виглядає дно Каховського водосховища
21:55
Росія атакувала катери української Морської пошуково-рятувальної служби, які виконували гуманітарну місію, — Кулеба
20:41
"Ми що, хочемо бути м'ясним фаршем?" Лукашенко висловився проти участі Білорусі у війні з Україною
20:01
OPINION
Про Булгакова. Нам не треба "кенсилити" російських класиків, нам потрібно зняти їх з п'єдесталів
19:36
Уряд Мадяра призупиняє видачу робочих віз для громадян низки країн, а також обіцяє "перезавантаження" державних ЗМІ Угорщини
19:19
Від початку доби росіяни штурмували позиції Сил оборони 64 рази, найгарячіше — на Покровському напрямку, — Генштаб
18:16
У травні в Україні облаштували понад 211 км антидронового захисту прифронтової логістики, – Федоров
15:46
Лукашенко запевнив, що Білорусь не є співагресором і закликав Захід до "цивілізованого діалогу"
15:25
Через війну РФ Чорне море втрачає дельфінів: 22 тіла за один день викинуло на узбережжя нацпарку "Тузлівські лимани"
15:24
Водію, який вчинив ДТП з чотирма загиблими в Києві, повідомили про підозру, він перебуває під охороною в лікарні
