Новорічні страви – найсмачніші. Меню новорічного столу вибирають заздалегідь, переглядають новорічні рецепти, й готують смачні страви на новий 2025 рік
Зміст
Олів'є з креветками та перепелиними яйцями
Інгредієнти:
креветки (очищені) – 300 г
картопля (відварена) – 200 г
морква (варена) – 2 штуки
зелений горошок (консервований) – 150 г
огірки (солоні) – 2 штуки
огірки (свіжий) – 1 штука
перепелині яйця (варені) – 10 штук
петрушка (для прикраси) – 2 гілочки
майонез – 250 мл
лимонний сік – 1 ч. л.
молотий чорний перець – до смаку
сіль на смак
Покроковий рецепт приготування:
нарізаємо креветки кубиками середнього розміру
збризкуємо лимонним соком
кілька креветок залишаємо цілими для прикраси готового олів'є
нарізаємо картоплю, моркву, яйця, свіжі та солоні огірки дрібними шматочками
одне яйце розрізаємо навпіл для прикраси
зелений горошок відкидаємо на друшляк, промиваємо, злегка обсушуємо на паперовому рушнику
змішуємо в глибокій мисці картоплю, креветки, моркву, яйця, горошок та обидва види огірків
додаємо мелений чорний перець, сіль, майонез
акуратно перемішуємо салат ложкою
за допомогою кулінарного кільця викладаємо олів'є на тарілку
прикрашаємо половинками яйця, петрушкою та креветками.
Фото: Freepik
Вінегрет із кукурудзою
Інгредієнти:
буряк (відварений) – 250 г
картопля (відварена) – 200 г
кукурудза (консервована) – 1 банка
морква (варена) – 2 штуки
огірки (солоні) – 200 г
цибуля ріпчаста - 1 штука
рослинна олія – 5 ст.л.
сіль на смак
зелень (для прикраси) – 3 гілочки
Покроковий рецепт приготування:
цибулю звільніть від лушпиння
варені картоплю, буряк і моркву очистьте від шкірки
кукурудзу відкиньте на друшляк
промийте під проточною водою
викладіть на паперовий рушник
наріжте дрібними кубиками картоплю, буряки, огірки та моркву
в окремій мисці змішайте буряки з половиною рослинної олії
залишіть на 3 хвилини
додайте картоплю, огірки, цибулю, моркву, кукурудзу, сіль і масло, що залишилося
акуратно перемішайте ложкою салат
викладіть вінегрет на гарну тарілку
прикрасьте зеленню до смаку.
Фото: Gettyimages
Скумбрія в духовці ціла
Інгредієнти:
скумбрія – 2 тушки
лимон – 1 штука
часник – 4 зубчики
кріп – 0.5 пучка
мелений чорний перець – 2 щіпки
сушений перець чилі – 1 щіпка
морська сіль – 1 год.
паприка – 1 год.
мелений коріандр – 0,5 ч.л.
оливкова олія – 2 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
повністю випатрайте і промийте скумбрію
зробіть зверху неглибокі надрізи
натріть рибу олією та посипте всіма спеціями
дрібно нарубайте кріп з часником
вкладіть усередину риби
у надрізи на шкірі вкладіть часточки лимона
запікайте скумбрію в духовці 30 хвилин при 190 градусах під фольгою та ще 10 хвилин без неї.
салат з оселедця з гранатом, Фото: фото з доступних джерел
Шаровий салат з оселедцем та гранатом
Інгредієнти:
Картопля - 2 шт.
Морква - 1-2 шт.
Яйця - 2-3 шт.
Філе солоного оселедця - 2 шт.
Майонез - на смак
Зерна граната - на смак
Приготування салату з оселедцем:
Картоплю та моркву відваріть за 20-25 хвилин, яйця - за 10 хвилин
РФ повинна відійти принаймні до кордонів станом на лютий 2022 року, – Зеленський
16:18
Ексклюзив
Хоча понад 90% посад є бойовими, нам потрібно чимало людей на тилові вакансії, - речниця "ССО Рекрутинг" Фурман
16:13
Оновлено
Мюнхенська безпекова конференція-2025. День другий. Головні події і заяви
16:10
У Дарницькому районі Києва сталася аварія на тепломережі, без тепла 44 будівлі
16:03
OPINION
"Зачистка" від Банкової: чому санкціонували Жеваго?
15:53
Демонстрації переросли в найбільший рух протесту в Сербії за останні роки: в Крагуєваці триває антиурядова акція протесту
15:41
"Ми хочемо миру через силу, а не війни через слабкість", - прем’єр Нідерландів Схооф
15:30
РФ виводить з Сирії судна, наповнені боєприпасами, - міноборони Британії
15:27
OPINION
Чому Трамп не любить Зеленського? Як симпатії президентів визначатимуть долю України
15:23
МЗС України засудило проведення "дострокових президентських виборів" у самопроголошеній Абхазії
15:03
Ексклюзив
Підтримка США у вигляді ВПС для допомоги європейцям у разі нового наступу РФ є частиною майбутніх домовленостей, - Фрід
15:02
"Тільки Україна може визначити, коли є умови для переговорів", - президент Євроради Кошта
14:38
Кандидат у канцлери Німеччини від ХДС Мерц підтримав передачу Україні ракет Taurus у координації з партнерами
14:35
"Такі дії президента є незаконними і свавільними". Українські правозахисники виступили з заявою щодо застосування персональних санкцій проти Порошенка, Жеваго, Коломойського та Боголюбова
14:24
Італійський співак каже, що його запросили на "концерт миру" до Москви
14:24
Оновлено
Як у Миколаєві загинула завербована ФСБ жінка: в мережі оприлюднено відео
14:05
"Ми маємо зробити так, щоб Україна та Європа виграли цю війну", - прем'єрка Данії Фредеріксен
14:04
Ексклюзив
Обмін українськими територіями призведе до агресії на території Балтійських країн, - Безсмертний
14:04
OPINION
Трампівська ідея виборів в Україні може бути на руку Путіну
14:03
У Польщі серед понад 2,5 тис. ув’язнених іноземців найбільше українців
13:56
У Молдові перекинувся автобус Київ - Кишинів: постраждали 16 людей
13:36
"Європі терміново потрібен власний план дій щодо України та нашої безпеки", - Туск
13:30
NBC: команда Трампа пропонує розмістити війська США для охорони родовищ рідкісноземельних мінералів в Україні
13:26
Оновлено
Зеленський заявив, що українці проти виборів під час війни. Виправлено
13:10
Ексклюзив
Біля Дворічної ситуація складна. Окупанти на човнах і плотах переправляються на правий берег річки Оскіл, - командир полку "Ахіллес"
13:01
У Кременчуці двоє дітей провалилися під кригу на Дніпрі
12:48
Якби США не затримували допомогу, Україна не втратила б 4 тис. км² територій, - Зеленський
12:42
"Ми все ще розмовляємо": Зеленський прокоментував угоду зі США щодо рідкісноземельних ресурсів
12:40
Укроборонпром і французька компанія Thales International створять спільне підприємство: що вироблятимуть
12:38
Щоб боротися з нами, Путін витягнув війська з Сирії, Африки, Кавказу та деяких частин Молдови, - Зеленський
12:23
Зеленський: Україна ніколи не погодиться на угоди, укладені без її участі
12:16
Ексклюзив
Лідери держав, які брали участь у будівництві укриття над ЧАЕС, мають серйозно відповісти РФ, - директор "Чорнобиль Тур" Ємельяненко
12:05
OPINION
Найбільші небезпеки криються в процесі обговорення мирного плану
12:01
Адміністрація Трампа планує вилучити $20 млрд із бюджету кліматичних проєктів Байдена
11:58
"Без армії України європейських армій не вистачить, щоб зупинити РФ": Зеленський закликав до створення Збройних сил Європи
11:16
Іран збільшує виробництво збагаченого урану до рівня, близького до збройового, - очільник МАГАТЕ Гроссі
11:11
Група європейських країн конфіденційно розробляє план відправки військ в Україну, - AP
10:53
Угорщина заблокувала початок першого етапу перемовин про вступ України в ЄС, - ЗМІ
10:40
Ексклюзив
На ТОТ Херсонщини жінка покінчила життя самогубством, щоб не співпрацювати з окупантами, - депутатка міськради Погомій
10:38
ХАМАС звільнив трьох заручників, серед яких є росіянин