Металева кліпса на ковбасі: чому її не варто одразу відрізати?

6 листопада, 2024 середа
22:55

Багато людей, коли приходять додому з магазину, одразу зрізають металеву кліпсу на ковбасі, а потім починають очищати сам продукт від плівки. Однак, не варто так робити

Зміст

Перше, що спадає на думку, коли йдеться про металеві кліпси на ковбасі – те, що саме ці елементи закріплюють на виробі оболонку. Завдяки таким невеликим шматочкам металу, м'ясний продукт надійно закритий з обох боків. Проте, металева кліпса має ще одне важливе призначення, що спрощує процес очищення ковбаси.

Іноді для того, щоб зірвати плівку з ковбаси, потрібно прикласти чимало зусиль, а зняття оболонки з сиров'ялених делікатесів – це справжнє випробування, адже ковбаса часто відривається разом із внутрішньою частиною продукту. Щоб зробити цей процес легшим, варто звернути увагу на металеву кліпсу.

Яка роль металевої кліпси на ковбасі?

По-перше, кліпса дійсно забезпечує герметичність ковбаси. Вона надійно утримує тонку оболонку, що допомагає зберегти продукт. Завдяки їй повітря та бактерії не потрапляють всередину, що дозволяє м'ясному продукту залишатися свіжим довше.

Під час виробництва ковбасу піддають обробці, наприклад, варять або коптять, металеві кліпси допомагають зберегти форму продукту та запобігають деформації. Також, на багатьох виробництвах кліпсою закріпляють етикетки з датою виготовлення, номером партії та рекомендованим терміном зберігання.  

Крім того, саме ця металева кліпса може допомогти вам очистити ковбасу від шкірки. 

М'ясні вироби, Фото: Freepik

Як зняти плівку з ковбаси за допомогою кліпси? 

У цьому процесі все дуже просто: розріжте ковбасу навпіл та акуратно підкручуйте кліпсу так, щоб оболонка сама сковзала з продукту. Саме обертальний рух змусить упаковку скручуватись та допоможе очистити м'ясний продукт без зайвих зусиль. 

Цей лайфхак позбавить вас необхідності відривати шкірку зверху, залишаючи частину ковбаси без захисту. Так ви можете очищати виріб поступово, у міру того, як споживаєте. До того ж, цей спосіб значно зручніший, ніж очищати кожен нарізаний шматочок ковбаси від оболонки окремо.

Проте, даний метод не підходить для всіх м'ясних виробів. Наприклад, для салямі варто скористатися іншим методом: обгорніть ковбасу паперовим рушником, зволожите його гарячою водою та потримайте так кілька хвилин. Це допоможе оболонці легше відокремитися.

Для деяких видів сосисок, наприклад, німецьких "кнаквурстів", ефективно підійде інший спосіб. Потримайте їх під струменем теплої води протягом 10 секунд. Вода зволожить шкірку, що дозволить легко її зняти.

Джерела: УНІАН, Поради 24

 

Теги:
Читайте також:
Київ
-1.3°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.5
    Купівля 41.5
    Продаж 41.96
  • EUR
    Купівля 42.96
    Продаж 43.71
  • Актуальне
  • Важливе
2025, середа
5 лютого
18:58
Ексклюзив
В України з'явилися інструменти стратегічного тиску на окупантів: Defense Express про далекобійні удари по РФ
18:58
До України прибула делегація Литви: рятувальникам передали спецавтомобілі та одяг
18:57
ліквідований окупант
ЗСУ ліквідували російського футболіста, який воював проти України
18:53
Володимир Путін
Путін вніс на ратифікацію до Держдуми договір із Білоруссю про "гарантії безпеки" із пунктом про умови застосування ядерної зброї
18:41
Ексклюзив
Війна з Росією, ЗСУ
Ми на порозі великої спроби зупинити бойові дії. Очікуємо 12 лютого, - нардеп Гончаренко
18:36
Оновлено
Ізюм
Удар РФ 4 лютого по Ізюму на Харківщині: кількість загиблих збільшилася до 6
18:16
Володимир Зеленський
"Ви ще побачите, які умови будуть у РФ": Зеленський вважає, що Курська операція стане важливою на перемовинах
18:04
Рятувальнии обстежують місце падіння літака в річці Потомак
Авіакатастрофа у Вашингтоні: з річки дістали тіла всіх 67 загиблих
18:03
Ексклюзив
оборонно-промислового комплекс
Підприємствам оборонної промисловості хочеться прогнозованості: виконавчий директор NAUDI Гончаров про конфлікт між Міноборони та АОЗ
18:03
OPINION
блог Денис Попович
Ми любимо ЗСУ. Але ТЦК — це частина ЗСУ
17:59
Арсеній Батагов, Трабзонспор
Врятували "Трабзонспор" від поразки: Зубков, Сікан і Батагов вперше зіграли разом
17:48
ЗСУ
Міноборони у 2024 році закупило для військових взуття на понад 3,1 млрд грн
17:43
Міноборони допустило до використання у ЗСУ дрони ZEUS і HADES українського виробництва
17:41
Ексклюзив
Дональд Трамп
Експерт з економіки пояснив, що мав на увазі Трамп, коли говорив про українські рідкісноземельні метали
17:40
Оновлено
Україна повернула з російського полону 150 захисників
17:35
Разом з Оззі Осборном: Black Sabbath зіграють фінальний концерт з Metallica, Slayer і Pantera
17:35
Азербайджан
Азербайджан виділив Україні $1 млн гуманітарної допомоги на закупівлю електрообладнання
17:20
Оновлено
пошта
Поштова служба США відновила прийом посилок із Китаю та Гонконгу
17:17
водопостачання вода
Японія передала Києву обладнання для очищення та знезараження води
17:15
Форум сімʼї та Демографії в межах Українського тижня, який відбувається у Вашингтоні
Необхідно створити державний фонд для інтеграції переселенців та повернення українців додому, – Княжицький
17:13
Денис Берінчик
Берінчик - Девіс: де та коли дивитись чемпіонський бій українського боксера
17:11
Netflix намагається дистанціюватися від зірки "Емілії Перес" Карли Гаскон після її ісламофобських висловлювань
17:10
ВООЗ
В Аргентині оголосили про вихід з ВООЗ слідом за США
16:53
Starlink
Через блокування Starlink російські війська залишаються без звʼязку, - "Атеш"
16:47
Тополі, Харківщина
РФ утворила новий плацдарм на правому березі річки Оскіл, неподалік держкордону, - DeepState
16:42
Рамштайн
Наступний "Рамштайн" відбудеться 12 лютого під головуванням Великої Британії, - Радіо Свобода
16:33
Ексклюзив
"Ворог копає багатоповерхові нори, звідки його непросто викурити": "Хартія" про оборону на північ від Харкова
16:27
Іван Вигівський
За підривами біля приміщень ТЦК стоять російські спецслужби, - голова Нацполіції Вигівський
16:27
на фото мобільна аптека
На прифронтовій Сумщині розпочав роботу мобільний аптечний пункт
16:24
Ігор Пластун
Ексфутболіст збірної України знайшов команду у нижчій лізі Бельгії
16:22
ЗСУ
З початку доби на фронті відбулося 50 боєзіткнень: на Покровському напрямку окупанти здійснили 12 атак
16:18
Оновлено
Сибіга обговорив з очільником МЗС Британії Леммі підготовку військових і розширення далекобійних спроможностей України
16:07
винищувач F-35
Норвезькі F-35 перехопили групу російських бомбардувальників на Крайній Півночі
16:02
Андрій Сибіга
Україна пропонує зберігати американський газ у своїх сховищах
16:02
OPINION
"ТЦК тут не місце". Чим небезпечна ненависть тилу до власної армії?
15:52
Володимир Зеленський
Зеленський підписав закони про продовження воєнного стану й мобілізації
15:45
Ексклюзив
На місці вибуху біля ТЦК у Павлограді (2 лютого 2025 року)
"Вбивство військовослужбовця ТЦК - це результат багатьох ігрищ": голова Ради резервістів Сухопутних військ ЗСУ Тимочко
15:43
Вбивство підлітка на станції фунікулера в Києві: Шевченківський райсуд почав засідання у справі
15:28
Новини компаній
"Аврора" та ГО "Землячки" зібрали 10 млн грн на зимову форму для захисниць у межах кампанії "Даруй тепло, даруючи свято"
15:15
В Ірландії показали українські документалки про Голодомор та сучасну війну
Більше новин