Металева кліпса на ковбасі: чому її не варто одразу відрізати?

6 листопада, 2024 середа
22:55

Багато людей, коли приходять додому з магазину, одразу зрізають металеву кліпсу на ковбасі, а потім починають очищати сам продукт від плівки. Однак, не варто так робити

Зміст

Перше, що спадає на думку, коли йдеться про металеві кліпси на ковбасі – те, що саме ці елементи закріплюють на виробі оболонку. Завдяки таким невеликим шматочкам металу, м'ясний продукт надійно закритий з обох боків. Проте, металева кліпса має ще одне важливе призначення, що спрощує процес очищення ковбаси.

Іноді для того, щоб зірвати плівку з ковбаси, потрібно прикласти чимало зусиль, а зняття оболонки з сиров'ялених делікатесів – це справжнє випробування, адже ковбаса часто відривається разом із внутрішньою частиною продукту. Щоб зробити цей процес легшим, варто звернути увагу на металеву кліпсу.

Яка роль металевої кліпси на ковбасі?

По-перше, кліпса дійсно забезпечує герметичність ковбаси. Вона надійно утримує тонку оболонку, що допомагає зберегти продукт. Завдяки їй повітря та бактерії не потрапляють всередину, що дозволяє м'ясному продукту залишатися свіжим довше.

Під час виробництва ковбасу піддають обробці, наприклад, варять або коптять, металеві кліпси допомагають зберегти форму продукту та запобігають деформації. Також, на багатьох виробництвах кліпсою закріпляють етикетки з датою виготовлення, номером партії та рекомендованим терміном зберігання.  

Крім того, саме ця металева кліпса може допомогти вам очистити ковбасу від шкірки. 

М'ясні вироби, Фото: Freepik

Як зняти плівку з ковбаси за допомогою кліпси? 

У цьому процесі все дуже просто: розріжте ковбасу навпіл та акуратно підкручуйте кліпсу так, щоб оболонка сама сковзала з продукту. Саме обертальний рух змусить упаковку скручуватись та допоможе очистити м'ясний продукт без зайвих зусиль. 

Цей лайфхак позбавить вас необхідності відривати шкірку зверху, залишаючи частину ковбаси без захисту. Так ви можете очищати виріб поступово, у міру того, як споживаєте. До того ж, цей спосіб значно зручніший, ніж очищати кожен нарізаний шматочок ковбаси від оболонки окремо.

Проте, даний метод не підходить для всіх м'ясних виробів. Наприклад, для салямі варто скористатися іншим методом: обгорніть ковбасу паперовим рушником, зволожите його гарячою водою та потримайте так кілька хвилин. Це допоможе оболонці легше відокремитися.

Для деяких видів сосисок, наприклад, німецьких "кнаквурстів", ефективно підійде інший спосіб. Потримайте їх під струменем теплої води протягом 10 секунд. Вода зволожить шкірку, що дозволить легко її зняти.

Джерела: УНІАН, Поради 24

 

Теги:
Читайте також:
Київ
-0.8°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 42.29
    Купівля 42.29
    Продаж 42.96
  • EUR
    Купівля 43.34
    Продаж 44.18
  • Актуальне
  • Важливе
2025, середа
15 січня
02:58
Оновлено
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
Росія запустила ударні дрони по Україні: ситуація у ніч на 15 січня: на Львівщині працювала ППО
02:54
Куба
Байден скасував декілька обмежень США стосовно Куби
01:26
Франсуа Байру
У Франції ультраліві депутати ініціювали вотум недовіри новому уряду Франсуа Байру
01:02
Дрони атакували спиртзавод у Тамбовській області РФ, поруч є військовий полігон
00:44
"Люди ділилися наболілим": заступник генсека ООН приїхав на Куп'янщину
00:02
Андрій Єрмак
Єрмак: ​​Бразилія може стати ключовим партнером у поверненні дітей, яких депортувала РФ
2025, вiвторок
14 січня
23:39
Піт Хегсет
Війні треба покласти край, але якомога вигідніше для українців, - майбутній очільник Пентагону
23:25
На війні в Україні ліквідовано індійця, який воював в армії РФ
22:58
війна з РФ, ЗСУ
Сумська ОВА спростувала інформацію, що росіяни прорвали держкордон з Курщини
22:53
Оновлено
ЗСУ
Від початку доби на фронті відбулось 158 боєзіткнень, 70 з яких - на Покровському напрямку
22:42
Вірменія
Вірменія підписала з США договір про стратегічне партнерство
22:27
Володимир Зеленський
Зеленський доручив не зменшувати склад фахівців, які потрібні Повітряним силам
22:18
Бред Пітт
Згенерований ШІ Бред Пітт ошукав француженку на €830 тис. задля "лікування раку"
22:11
Ексклюзив
Мобілізація жінок
Нардеп Княжицький розповів, за яких умов в Україні може відбутись зниження мобілізаційного віку
22:01
Ексклюзив
Джо Байден
"Байден робив усе правильно, але невчасно": капітан ЗСУ Луценко
21:59
Мілан, Серія А
"Мілан" вирвав перемогу над "Комо" в Серії А
21:39
Міністр оборони ФРН Борис Пісторіус
Пісторіус заявив, що ще одна зустріч у форматі Рамштайн точно відбудеться
21:16
Принцеса Уельська
Кейт Міддлтон повідомила про ремісію раку
21:10
Олександр Усик
Експромоутер Фʼюрі назвав імʼя наступного суперника Усика
20:37
Молдова
Патрушев заявив, що Молдова може припинити існування через "антиросійську політику". У Кишиневі відреагували
20:30
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Росія у вогні: Сили оборони України завдали наймасштабнішого удару по російській території. Колонка Сергія Згурця
20:11
Фонд президента і низка установ підписали меморандум щодо популяризації українських студій у світовому академічному середовищі
20:06
Зеленський оприлюднив відео допиту полоненого північнокорейського військового
20:03
Ексклюзив
Міжнародний кримінальний суд
Зустріччю з Путіним Трамп обнулить ордер Міжнародного кримінального суду, він прагне бути таким самим диктатором, - голова ГО "Україна в НАТО" Романюк
20:00
OPINION
Байден попрощався. Що чекає нас у "світі Трампа"?
19:42
Сергій Лавров
Віцеспікер парламенту Словаччини говорив з Лавровим у Москві про війну в Україні
19:35
Гауляйтер Євген Балицький
Суд в Україні виніс остаточний вирок колаборанту Балицькому – 15 років тюрми з конфіскацією майна
19:24
Олександр Зінченко, Арсенал, АПЛ
Зінченко отримав шанс перейти у клуб-фіналіст ЛЧ
19:20
На фото: The Weeknd
The Weeknd переніс дату виходу альбому Hurry Up Tomorrow через пожежі в Лос-Анджелесі
19:17
Оновлено
на фото Верховна Рада України
ВР підтримала законопроєкт про допуск медіа на засідання комітетів: Юрчишин розповів про організацію роботи журналістів
19:05
ЗСУ, мобілізація
В Україні спростили перебронювання працівників через Дію
19:00
Ексклюзив
Аеропорт Львів зима
В Українській асоціації пілотів оцінили можливість відкриття аеропорту "Львів"
18:52
Ексклюзив
рада голосування
"Комунальні підприємства можуть бути приватизовані": нардепка Савчук про новий закон та скасування Господарського кодексу
18:48
Рустем Умєров
Електронні скерування на ВЛК з'являться в "Резерв+" уже в січні, - Умєров
18:43
Смартфон
На окупованій Луганщині виникли проблеми з викликом "швидкої", – ОВА
18:41
Sony показала перші кадри фільму жахів "Дожити до світанку" на основі відеогри Until Dawn
18:30
інтернет
У РФ масштабний інтернет-збій: зафіксували проблеми в роботі операторів звʼязку, telegram i YouTube
18:30
Оновлено
спікерка парламенту Латвії Дайга Мієріня
"Маємо стати адвокатами української перемоги": спікерка парламенту Латвії Мієріня зустрілася в Києві зі Стефанчуком
18:23
Ростислав Семенченко
Українця визнали найкращим молодим футзалістом світу
18:22
Оновлено
Повітряні сили ЗСУ
Авіатехніки ЗСУ заявили про масове переведення їх у піхоту, Генштаб і Повітряні сили відреагували
Більше новин