Млинці на кефірі. Ділимося лінивим рецептом

Інгредієнти для млинців:

• 2 склянки кефіру

• 2 яйця

• половина ч.л. соди

• 14 ст. л. муки 

• 1 склянка окропу

• 2 ст.л. соняшникової олії

• 4 ст.л. цукру

Покроковий опис рецепту приготування млинців на кефірі:

• у миску виливаємо дві склянки кефіру
• додаємо цукор та яйця і перемішуємо
• у склянку окропу додаємо соду, розмішуємо 
• виливаємо в приготовану раніше суміш
• знову перемішуємо
• додаємо, постійно перемішуючи, борошно до отримання напіврідкої суміші даємо постояти кілька хвилин 
• знову перемішуємо
• виливаємо в суміш олію 
• знову перемішуємо (має вийти щось на кшталт такого, що має легко розливатись, але бути досить густим для випікання млинців)
• розігріваємо тефлонову сковороду, робимо трохи більш ніж маленький вогонь
• спочатку виливаємо на сковорідку чайну ложечку олії (при випіканні далі вона вже не знадобиться)
• ідеально підходить для мірки маленький ополоник, з ним і працюємо
• одну сторону млинця смажимо доти, доки не залишиться сирої суміші
• перевертаємо млинець 
• допікаємо другий бік до рум'яності.

Смачного!