У парку розваг Кропивницького жінка випала з оглядового колеса і розбилась
Інфографіка
Млинці з м'ясом: смачні, рум’яні та поживні. Рецепт приготування
Зміст
Млинці - це одна з найпопулярніших страв у світі. Їх подають у ресторанах, продають у магазинах напівфабрикатів, але найсмачніші млинці - домашні. Існує велика кількість рецептів з приготування млинців, а також рецептів начинок для їхнього наповнення. Але млинці з начинкою із м’яса - на першому місці
Інгредієнти для налисників з м’ясом:
Тісто для млинців:
- яйця – 2 штуки
- молоко – 650 мілілітрів
- борошно - 280 грам
- сіль - 1/2 чайної ложки
- цукор - 1 чайна ложка
Начинка:
- м'якоть яловичини – 1 кілограм
- цибуля – 3 штуки
- олія рослинна – 100 г
- перець чорний мелений – 1 чайна ложка
Покроковий рецепт приготування млинців з м'ясом:
- у миску міксера кладемо 2 яйця, половину чайної ложки солі, 1 чайну ложку цукру, наливаємо 350 мл молока та розмішуємо на малій швидкості
- поступово всипаємо 280 г борошна і вимішуємо до отримання однорідного тіста
- додаємо молоко і ще раз добре вимішуємо (при необхідності проціджуємо)
- залишаємо тісто осторонь для набухання
- три цибулини нарізаємо дрібними кубиками, обсмажуємо в 100 г рослинної олії до золотистого кольору
- під час смаження присолюємо однією чайною ложкою солі
- один кілограм м'яса закладаємо в підсолену киплячу воду
- відварюємо до готовності
- охолоджуємо
- пропускаємо через м'ясорубку
- перемелене м'ясо змішуємо з обсмаженою цибулею
- додаємо одну склянку теплого бульйону, одну чайну ложку чорного меленого перцю та добре перемішуємо начинку
- додаємо в тісто дві столові ложки олії
- випікаємо тонкі млинці, зарум'янюючи їх лише з одного боку
- на зарум'янену сторону млинця кладемо столову ложку з верхом начинки
- загортаємо конвертом
- обсмажуємо підготовлені млинці з м'ясом на розігрітій олії, на помірному вогні з двох сторін до утворення румяної скоринки
- подаємо млинці з м'ясом як гарячу закуску або з бульйоном.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, вiвторок
7 травня
17:31
Ексклюзив
Приховано підготуватися навіть до імітації відпрацювання ядерної зброї росіяни не зможуть: Defence Express про військові навчання РФ
16:59
Майже половина північнокорейських ракет, які РФ запускала по Україні, вибухнули в повітрі, – ОГП
16:47
Мінометні снаряди, військові вантажівки, бронемашини: Косово передасть Україні пакет військової допомоги
16:30
У Польщі закликають не голосувати за Україну на Євробаченні-2024 через світшот Jerry Heil з написом Banderaciaga
16:18
Оновлено
РФ готує ядерні навчання з підрозділами прикордонного з Україною військового округу. У НАТО відреагували
16:13
Ексклюзив
Може не витримати навантаження після пошкодження: Плетенчук про ворожу логістику Кримським мостом