Інфографіка

Цікаві та смачні рецепти салатів із кабачків

9 січня, 2024 вiвторок
18:00

Салати з кабачків - смачна та поживна страва. Такі салати чудово підходять до корисної та смачної вечері

Зміст

Салат із кабачків з тунцем та квасолею

рецепт Салату із кабачків з тунцем

Інгредієнти:

  • тунець консервований (у власному соку) - 50 г
  • квасоля біла (сира) - 50 г
  • помідори - 100 г
  • цибуля ріпчаста - 40 г
  • йогурт - 2 чайн.л.
  • кабачки - 100 г
  • перець чорний мелений - на смак
  • оцет 1 стол. л.

Рецепт приготування:

  • квасолю попередньо відварити
  • цибулю порізати
  • замаринувати у слабкому розчині оцту (одна столова ложка оцту, 1 столова ложка гарячої води), на пів години
  • кабачок / цукіні нарізати шматочками
  • трохи обсмажити на сковорідці без олії, остудити та нарізати на кубики
  • помідори нарізати
  • змішати всі інгредієнти
  • заправити йогуртом, перцем та соком від тунця.

Салат з кабачків по-корейськи 

Інгредієнти:

  • перець червоний мелений - 2 чайн.л.
  • перець чорний мелений - на смак
  • оцет - 2 чайн.л.
  • сіль - на смак
  • цукор - 1 чайн.л.
  • соєвий соус - 1 стол. л.
  • кунжут (насіння) - 2 чайн. л.
  • кунжутну олію - 1 стол. л.
  • олія соняшникова - 2 чайн. л
  • морква - 3 шт.
  • болгарський перець (червоний) -0.5 шт.
  • кабачки (молоді або цукіні) - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • часник - 4 зубч.

Покрокове приготування:

  • кабачки чи цукіні нарізаємо тонкими кружальцями та трохи підсолюємо 
  • залишаємо під пресом приблизно на дві години
  • поки кабачки перебувають під пресом, дрібно шаткуємо моркву і теж підсолюємо
  • соломкою нарізаємо солодкий перець
  • нарізану тонкими півкільцями цибулю пасеруємо на олії
  • коли кабачки підійдуть, потрібно злити сік 
  • додати до них цибулю, перець, моркву, червоний перець, чорний перець і дрібно порубаний часник, а також кунжутне масло, насіння кунжуту, цукор, соєвий соус
  • всі інгредієнти ретельно перемішуємо 
  • додаємо оцтову кислоту
  • знову змішуємо
  • прибираємо в холодильник на годину, щоб настоявся.

Теплий салат з грудкою і кабачком або цукіні

Інгредієнти:

  • курячі грудки - 300 г
  • цукіні - 600 г
  • часник - 15 г
  • лимонний сік - 5 мл
  • олія (для смаження) - 60 мл
  • сіль - на смак
  • перець чорний мелений - на смак

Спосіб приготування:

  • курку помийте
  • обсушіть
  • поріжте шматочками середньої величини
  • цукіні (в ідеалі – молоді плоди) вимийте
  • розріжте навпіл уздовж
  • потім кожну половинку поріжте пластинками
  • куряче м'ясо обсмажте на олії до готовності
  • цукіні обсмажте до золотистості з кожного боку
  • часник очистіть
  • пропустіть через прес
  • курку викладіть до цукіні
  • додайте часникову кашку, а також сіль та перець на смак
  • збризніть салат лимонним соком
  • перемішайте
  • накрийте кришкою, і нехай страва постоїть у гарячій сковороді 15 хв.

Смачного!

Теги:
Читайте також:
Київ
+17°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.28
    Купівля 41.28
    Продаж 41.8
  • EUR
    Купівля 45.85
    Продаж 46.56
  • Актуальне
  • Важливе
2024, середа
18 вересня
20:23
Володимир Зеленський, Харків
"Влучність, що надихає": Зеленський прокоментував удари українською зброєю по території РФ
20:21
Live
Болонья - Шахтар, Ліга чемпіонів
"Болонья" - "Шахтар" 0:0: онлайн-трансляція матчу Ліги чемпіонів
20:12
Ексклюзив
податки
"Можливості підприємців зменшаться", - нардепка Южаніна про підвищення податків 
20:04
OPINION
Чи можливі компроміси з правителями, які діють в шизоїдній системі координат?
19:54
зерно, зернова угода
ЄС в ОБСЄ назвав безпрецедентною ескалацією російську атаку на судно з пшеницею в Чорному морі
19:53
На Курщині загинув 29-річний командир групи ССО Євген Лемешенко
19:52
Валентин Рубчинський, Динамо, УПЛ
"Динамо" перемогло "Ворсклу" у перенесеному матчі УПЛ
19:37
Хасиди
До Умані на святкування Рош га-Шана вже прибули до пів тисячі хасидів, – Міграційна служба
19:34
У ГУР попередили про фейкові чатботи, що імітують головного бота розвідки
19:22
Георгій Судаков, Микола Шапаренко, УПЛ, Шахтар - Динамо
Спочатку весь світ мобілізувався, але останнім часом складається враження, що ми залишилися наодинці з ворогом, - футболіст "Шахтаря" Судаков
19:16
обстріл Херсона, 01.11.23
У Херсоні через скидання вибухівки з БПЛА постраждали 5 людей
19:09
Оновлено
Хезбола, Ліван
У Лівані пролунала нова серія вибухів: детонували портативні радіостанції "Хезболли"
18:59
Німеччина Україна
Уряд ФРН виділив на лікування поранених українців додаткові 50 млн євро
18:53
Ексклюзив
повістка
Командування частини не матиме права без згоди військового залишати його на службі, - адвокатка про новий законопроєкт щодо мобілізації чоловіків до 25 років
18:48
Збірна України, футзал
Україна здобула першу перемогу на ЧС з футзалу
18:27
Заглушені голоси
"Заглушені голоси": на ВДНГ зʼявилася телефонна кабіна, в якій звучать історії дітей з інтернатів
18:10
Суджа, РФ, Курська область
Сили оборони зупинили контрнаступ РФ у Курській області, - представник комендатури ЗСУ Дмитрашківський
18:06
Швейцарія
Україна отримає від Швейцарії $69,4 млн на цифровізацію низки послуг
18:02
OPINION
Від Заходу треба й можна вимагати. Та спочатку зупинити хаос, ідіотизм і корупцію
17:54
ЗСУ
На фронті зафіксували 103 боєзіткнення: найгарячіше на Курахівському та Покровському напрямках
17:44
Володимир Зеленський та Джо Байден
"Військова допомога США Україні наближає світ до межі Армагеддону": антиукраїнські наративи західних медіа за 18 вересня
17:36
уряд Норвегії, Норвегія
У Норвегії заявили, що підвищений рівень радіації поблизу кордону з РФ може бути спричинений пожежею біля Чорнобиля
17:24
друкарня "Фактор-Друк"
Зруйнована ракетним ударом РФ друкарня "Фактор-Друк" у Харкові частково відновила роботу
17:23
електроенергія
Укренерго не планує вимкнень світла 19 вересня
17:12
діти, дитина лікарня
Через російську збройну агресію загинули щонайменше 575 дітей, – Лубінець
17:07
"Має мінімальні голосові дані": перша заявниця на Нацвідбір Євробачення СолоХа розкритикувала Klavdia Petrivna
17:05
Андрій Одарченко
Не з’явився до суду: нардепа Андрія Одарченка оголосили в розшук
17:02
Олександр Зінченко, Арсенал, АПЛ
"Арсенал" планує позбутися Зінченка, українцю вже знайшли заміну
16:59
На правобережній Херсонщині розмінували 53% територій, - ОВА
16:58
Для постачання в ЗСУ допустили український пристрій для розмінування "Хортич"
16:46
Ексклюзив
Тверська область РФ
"Таких потужних вибухів у світовій військовій історії не було": у Defense Express прокоментували знищення складу боєприпасів у Тверській області РФ
16:44
зерно, зернова угода
За рік українським морським коридором транспортували 70 млн тонн вантажів, – Зеленський
16:44
Вірменія
Служба нацбезпеки Вірменії заявила про викриття спроби держперевороту за участі РФ
16:43
Ексклюзив
Повінь у Польщі
Циклон, що накрив деякі країни Європи: синоптикиня попередила, куди він змістився та чи загрожує Україні
16:42
Кейт Міддлтон
Принцеса Уельська повернулася до роботи після завершення хімієтерапії
16:33
Шахтар
"Болонья" - "Шахтар": букмекери дали прогноз на перший матч українців в оновленій ЛЧ
16:27
СБУ оголосила підозри організаторам перевезення FPV-дронів росіянам під виглядом "гумконвоїв" на Луганщині
16:24
Ексклюзив
Тверська область РФ
Корупція в міноборони РФ буде надалі допомагати Україні вражати подібні арсенали: військовий оглядач Попович про атаку на Тверську область
16:23
зарплати
В Україні планують зменшити гендерний розрив у зарплатах: у Мінекономіки розповіли, як саме
16:15
Бетмен
Бетмен став першим серед супергероїв, хто отримав зірку на Голлівудській алеї слави
Більше новин