Інфографіка

Цікаві та смачні рецепти салатів із кабачків

9 січня, 2024 вiвторок
18:00

Салати з кабачків - смачна та поживна страва. Такі салати чудово підходять до корисної та смачної вечері

Салат із кабачків з тунцем та квасолею

рецепт Салату із кабачків з тунцем

Інгредієнти:

  • тунець консервований (у власному соку) - 50 г
  • квасоля біла (сира) - 50 г
  • помідори - 100 г
  • цибуля ріпчаста - 40 г
  • йогурт - 2 чайн.л.
  • кабачки - 100 г
  • перець чорний мелений - на смак
  • оцет 1 стол. л.

Рецепт приготування:

  • квасолю попередньо відварити
  • цибулю порізати
  • замаринувати у слабкому розчині оцту (одна столова ложка оцту, 1 столова ложка гарячої води), на пів години
  • кабачок / цукіні нарізати шматочками
  • трохи обсмажити на сковорідці без олії, остудити та нарізати на кубики
  • помідори нарізати
  • змішати всі інгредієнти
  • заправити йогуртом, перцем та соком від тунця.

Салат з кабачків по-корейськи 

Інгредієнти:

  • перець червоний мелений - 2 чайн.л.
  • перець чорний мелений - на смак
  • оцет - 2 чайн.л.
  • сіль - на смак
  • цукор - 1 чайн.л.
  • соєвий соус - 1 стол. л.
  • кунжут (насіння) - 2 чайн. л.
  • кунжутну олію - 1 стол. л.
  • олія соняшникова - 2 чайн. л
  • морква - 3 шт.
  • болгарський перець (червоний) -0.5 шт.
  • кабачки (молоді або цукіні) - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • часник - 4 зубч.

Покрокове приготування:

  • кабачки чи цукіні нарізаємо тонкими кружальцями та трохи підсолюємо 
  • залишаємо під пресом приблизно на дві години
  • поки кабачки перебувають під пресом, дрібно шаткуємо моркву і теж підсолюємо
  • соломкою нарізаємо солодкий перець
  • нарізану тонкими півкільцями цибулю пасеруємо на олії
  • коли кабачки підійдуть, потрібно злити сік 
  • додати до них цибулю, перець, моркву, червоний перець, чорний перець і дрібно порубаний часник, а також кунжутне масло, насіння кунжуту, цукор, соєвий соус
  • всі інгредієнти ретельно перемішуємо 
  • додаємо оцтову кислоту
  • знову змішуємо
  • прибираємо в холодильник на годину, щоб настоявся.

Теплий салат з грудкою і кабачком або цукіні

Інгредієнти:

  • курячі грудки - 300 г
  • цукіні - 600 г
  • часник - 15 г
  • лимонний сік - 5 мл
  • олія (для смаження) - 60 мл
  • сіль - на смак
  • перець чорний мелений - на смак

Спосіб приготування:

  • курку помийте
  • обсушіть
  • поріжте шматочками середньої величини
  • цукіні (в ідеалі – молоді плоди) вимийте
  • розріжте навпіл уздовж
  • потім кожну половинку поріжте пластинками
  • куряче м'ясо обсмажте на олії до готовності
  • цукіні обсмажте до золотистості з кожного боку
  • часник очистіть
  • пропустіть через прес
  • курку викладіть до цукіні
  • додайте часникову кашку, а також сіль та перець на смак
  • збризніть салат лимонним соком
  • перемішайте
  • накрийте кришкою, і нехай страва постоїть у гарячій сковороді 15 хв.

Смачного!

Теги:
Читайте також:
Київ
+8°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.56
    Купівля 39.56
    Продаж 40.08
  • EUR
    Купівля 42.28
    Продаж 43.04
  • Актуальне
  • Важливе
2024, неділя
21 квітня
13:41
Міноборони
Міноборони України переходить на єдині правила кібербезпеки
13:32
Не виключається самогубство: у Голосіївському районі столиці чоловік загинув від гранати
13:17
Латвія готується відмовитись від російської мови як другої іноземної у школах
13:10
Ілля Євлаш
Повітряні сили назвали найбільш незахищені від російських атак області України
13:06
музей окупації в Ізюмі
В Ізюмі створили музей окупації: в колекції агітаційні листівки та газети, сухпаї, шеврони й особисті речі окупантів
12:56
Межигір'я
У травні знову запрацює парк "Межигір’я": всі прибутки вперше скерують до держбюджету
12:41
Microsoft
Microsoft створила нову модель штучного інтелекту, здатну перетворювати фото на реалістичне відео
12:38
Ілон Маск
"Діти гинуть в окопах від артилерії чи кулеметів": Маск прокоментував схвалення допомоги Україні Палатою представників США
12:28
Оновлено
установка Смерч
Росіяни обстріляли Українськ на Донеччині зі "Смерча": одна людина загинула, четверо поранених
12:12
Стара національна галерея Берліна
"Інтеграція всіх людей більше неможлива": деякі райони Німеччини більше не хочуть приймати біженців з України
12:11
Часів Яр
Війська РФ біля Часового Яру використовують таку саму тактику, як в Авдіївці, - британська розвідка
12:06
OPINION
Вадим Денисенко
Закон про допомогу від США: "полегшення", обмежене в часі
11:56
вибори у Польщі
У Польщі проходить другий тур місцевих виборів
11:27
Фіналістки Премії Гонгадзе 2024
Бабінець, Руденко, Трощинська – фіналістки Премії Ґонґадзе - 2024
11:18
електроенергія
Німеччина запропонувала передати Україні обладнання з закритих електростанцій
11:01
Часів Яр
Ситуація повністю контрольована, росіян у Часовому Яру немає, - ЗСУ
10:58
Ексклюзив
захисник зі спортивним протезом
Що ми за нація, якщо не можемо потурбуватися про тих, хто нас захищає, - волонтерка Корчинська про проблеми із протезуванням військових
10:45
З Каховського водосховища витекло 62% його об'єму
Збитки довкіллю України внаслідок російської агресії сягнули 2,4 трлн грн
10:34
Єнс Столтенберг
Схвалення допомоги США Україні робить більшу безпеку в Європі та Північній Америці, - Столтенберг
10:29
Ексклюзив
на фото: галерея
"Моральний і фізичний страх": мер Нової Каховки Коваленко розповів про життя мешканців на ТОТ
10:06
Пентагон
США розглядають можливість відправки додаткових військових радників у Київ, - Пентагон
10:06
Ексклюзив
F-16
Чи потрібні Україні F-16 на цьому етапі війни: відповідь авіаційного експерта Долінця
10:05
OPINION
Валерій Пекар
Реформа БЕБ: шпигуни сподіваються утекти
10:02
Оновлено
Севастополь
У Севастополі пролунали вибухи: окупанти заявили про збиття протикорабельної ракети
09:54
президент Польщі Анджей Дуда
"Допоможе зупинити російську агресію": Дуда про схвалення Палатою представників США пакету допомоги Україні
09:35
окупанти орки танк рф
Погода сприяє проведенню росіянами активних штурмів із залученням бронетехніки на Бахмутському напрямку
09:21
Міжнародні делегації та високопосадовці ООН відвідали Харків: йшлося про відновлення інфраструктури
08:27
ліки
Рівень медичної допомоги на ТОТ Луганщини стає катастрофічно низьким, - очільник ОВА
08:25
Ллойд Остін
Новий пакет допомоги Україні сприятиме безпеці США, - голова Пентагону
08:01
OPINION
Лейтенант запасу ЗСУ Олена Білозерська
Чому петиції про надання звання Героя України не працюють?
07:52
Інфографіка
втрати окупантів
Сили оборони за добу ліквідували 16 танків, 41 артсистему і 950 військових армії РФ
07:36
Окупанти
Росіяни посилять атаки найближчими тижнями, використовуючи "вікно" до надходження допомоги США в Україну, - ISW
06:49
обстріл, авіабомба
На Харківщині знешкодили 250-кілограмову керовану авіабомбу
06:44
Правоохоронці викрили масштабну контрабанду героїну до ЄС через Україну Правоохоронці викрили масштабну контрабанду героїну до ЄС через Україну
У Болгарії митники виявили у вантажівці з Ірану героїну на понад €8 млн
06:31
Україна - Євросоюз
"Чіткий сигнал Кремлю": в ЄС привітали схвалення Палатою представників США законопроєкту про допомогу Україні
06:15
вертоліт гелікоптер Eurocopter Panther
Два військові гелікоптери Японії з 8 членами екіпажу впали у Тихий океан: один загиблий, решту шукають
01:41
Герман Галущенко
Міністр Галущенко запевнив, що в Україні не буде тотального блекауту
00:32
Артем Довбик, Жирона, Ла Ліга
Довбик забив 18-й гол і збільшив відрив у гонці бомбардирів Ла Ліги: "Жирона" гарантувала собі єврокубки
2024, субота
20 квітня
23:55
Дмитро Медведєв
"Допомога банді неонацистів": Медведєв істерично відреагував на рішення Палати представників США
23:29
Кевін Келсі, "Шахтар", Ліга Європи
Футболіст "Шахтаря" покине чемпіонат України заради США
Більше новин