Інфографіка

Цікаві та смачні рецепти салатів із кабачків

9 січня, 2024 вiвторок
18:00

Салати з кабачків - смачна та поживна страва. Такі салати чудово підходять до корисної та смачної вечері

Зміст

Салат із кабачків з тунцем та квасолею

рецепт Салату із кабачків з тунцем

Інгредієнти:

  • тунець консервований (у власному соку) - 50 г
  • квасоля біла (сира) - 50 г
  • помідори - 100 г
  • цибуля ріпчаста - 40 г
  • йогурт - 2 чайн.л.
  • кабачки - 100 г
  • перець чорний мелений - на смак
  • оцет 1 стол. л.

Рецепт приготування:

  • квасолю попередньо відварити
  • цибулю порізати
  • замаринувати у слабкому розчині оцту (одна столова ложка оцту, 1 столова ложка гарячої води), на пів години
  • кабачок / цукіні нарізати шматочками
  • трохи обсмажити на сковорідці без олії, остудити та нарізати на кубики
  • помідори нарізати
  • змішати всі інгредієнти
  • заправити йогуртом, перцем та соком від тунця.

Салат з кабачків по-корейськи 

Інгредієнти:

  • перець червоний мелений - 2 чайн.л.
  • перець чорний мелений - на смак
  • оцет - 2 чайн.л.
  • сіль - на смак
  • цукор - 1 чайн.л.
  • соєвий соус - 1 стол. л.
  • кунжут (насіння) - 2 чайн. л.
  • кунжутну олію - 1 стол. л.
  • олія соняшникова - 2 чайн. л
  • морква - 3 шт.
  • болгарський перець (червоний) -0.5 шт.
  • кабачки (молоді або цукіні) - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • часник - 4 зубч.

Покрокове приготування:

  • кабачки чи цукіні нарізаємо тонкими кружальцями та трохи підсолюємо 
  • залишаємо під пресом приблизно на дві години
  • поки кабачки перебувають під пресом, дрібно шаткуємо моркву і теж підсолюємо
  • соломкою нарізаємо солодкий перець
  • нарізану тонкими півкільцями цибулю пасеруємо на олії
  • коли кабачки підійдуть, потрібно злити сік 
  • додати до них цибулю, перець, моркву, червоний перець, чорний перець і дрібно порубаний часник, а також кунжутне масло, насіння кунжуту, цукор, соєвий соус
  • всі інгредієнти ретельно перемішуємо 
  • додаємо оцтову кислоту
  • знову змішуємо
  • прибираємо в холодильник на годину, щоб настоявся.

Теплий салат з грудкою і кабачком або цукіні

Інгредієнти:

  • курячі грудки - 300 г
  • цукіні - 600 г
  • часник - 15 г
  • лимонний сік - 5 мл
  • олія (для смаження) - 60 мл
  • сіль - на смак
  • перець чорний мелений - на смак

Спосіб приготування:

  • курку помийте
  • обсушіть
  • поріжте шматочками середньої величини
  • цукіні (в ідеалі – молоді плоди) вимийте
  • розріжте навпіл уздовж
  • потім кожну половинку поріжте пластинками
  • куряче м'ясо обсмажте на олії до готовності
  • цукіні обсмажте до золотистості з кожного боку
  • часник очистіть
  • пропустіть через прес
  • курку викладіть до цукіні
  • додайте часникову кашку, а також сіль та перець на смак
  • збризніть салат лимонним соком
  • перемішайте
  • накрийте кришкою, і нехай страва постоїть у гарячій сковороді 15 хв.

Смачного!

Теги:
Читайте також:
Київ
+0.9°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 42.23
    Купівля 42.23
    Продаж 42.88
  • EUR
    Купівля 43.41
    Продаж 44.22
  • Актуальне
  • Важливе
2025, середа
15 січня
14:24
Верховна Рада
Парламент ухвалив законопроєкт про систему охорони психічного здоровʼя
14:23
На Житомирщині оголосили підозру працівнику моргу, який зрізав золоту каблучку з руки загиблого військового
14:11
ворожка
У Мінкульті заявили, що не можуть впливати на показ сюжетів про екстрасенсів у телемарафоні
14:08
ФАБ-3000
Росіяни скинули авіабомбу на будинок майора поліції у Курській області, - росЗМІ
14:05
Андрій Сибіга
Сибіга запевнив, що заборона на ведення прямих переговорів з Путіним є чинною
14:02
OPINION
Чим спричинена інфляція в Україні?
13:53
Оновлено
Масована ракетна атака РФ: на Львівщині та Прикарпатті пошкоджені об'єкти критичної інфраструктури
13:51
ЗСУ, мобілізація
Уряд змінив процедуру відстрочки від мобілізації для рідних зниклих безвісти за особливих обставин
13:47
Дональд Трамп
Радники Трампа вважають, що до мирної угоди стосовно війни в Україні залишилося "кілька місяців", - Reuters
13:45
Придністров'я
У невизнаному Придністров'ї заявили, що РФ надаватиме їм газ як гуманітарну допомогу
13:38
Оновлено
Обстріл Краматорська 15 січня
Росіяни зранку вдарили по Краматорську: є поранені, серед них - діти
13:34
Володимир Зеленський
Зеленський підписав закон про подовження можливості стати на облік після СЗЧ
13:32
ЗСУ
Рада ухвалила закон щодо направлення підрозділів ЗСУ за кордон під час воєнного стану
13:21
У Києві затримали чотирьох підпалювачів військових авто на замовлення РФ
13:07
Ексклюзив
Роб Бауер
Очільник військового комітету НАТО Роб Бауер: РФ не досягла жодної цілі в Україні, а втратила 700 тис. військових
13:04
гаубиця RCH 155
Німеччина виділила для України новий пакет допомоги
12:52
Огляд
Карта бойових дій за 8-15 січня
Карта бойових дій за період 8-15 січня: РФ хоче закрити максимум питань на фронті до інавгурації Трампа
12:48
Оновлено
Президент Південної Кореї Юн Сок Йоль
У Південній Кореї слідчі заарештували президента Юн Сок Йоля, він відмовився свідчити про держпереворот
12:45
Для запобігання підпалам і диверсіям: СБУ й Нацполіція випустили соціальний ролик "Спали" ФСБшника"
12:36
Піп Іван
На Україну насувається антициклон: прогноз погоди від Наталки Діденко на 16 січня
12:17
Оновлено
на фото Верховна Рада України
ВР підтримала законопроєкт про допуск медіа на засідання комітетів: Юрчишин розповів про організацію роботи журналістів
12:16
Оновлено
Володимир Зеленський і Дональд Туск
Зеленський у Польщі зустрівся з прем'єром Туском
12:07
OPINION
Фінти вухами: Чим небезпечне переведення техперсоналу у піхоту
12:03
На фото: музиканти гурту Metallica
Metallica задонатила $500 тис. на допомогу постраждалим від пожеж у Лос-Анджелесі
11:49
Ексклюзив
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Армія РФ використала 6 різних типів ракет: Згурець про масовану атаку України
11:41
Огляд
світ, міжнародний огляд
Австралія викликає посла Росії через повідомлення про смерть полоненого військового з Мельбурна, а занепокоєння Європи щодо Трампа не поділяється у решті світу. Акценти світових ЗМІ 15 січня
11:40
Оновлено
пожежа, Хрещатик 15
У центрі Києва зайнявся підземний колектор: рятувальники ліквідували пожежу
11:31
Оновлено
Воєнний стан
Рада продовжила воєнний стан і загальну мобілізацію в Україні до 9 травня
11:26
Учасника Нацвідбору Муаяда звинуватили у сексизмі. Він відреагував
11:22
ППО
Сили ППО збили 30 російських ракет та 47 безпілотників
11:20
електроенергія
У низці областей скасували графіки вимкнення світла, запроваджені через атаку РФ: ситуація в енергосистемі на 15 січня
11:13
Володимир Зеленський
Наразі фактів про підготовку замахів на Зеленського немає, - глава УДО Морозов
11:12
OpenAI
У ChatGPT тестують функцію нагадування про події
10:54
Ексклюзив
російські окупанти, армія РФ, окупант, агресор
Ворог намагається зробити плацдарм і розвинути наступ: речник ОСУВ "Хортиця" про Куп'янський напрямок
10:43
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 15 січня: скільки коштують євро та долар у банках
10:38
Роберт Фіцо
У Словаччині школяр із синьо-жовтою стрічкою відмовився тиснути руку президенту. Фіцо заявив, що "комусь потрібні три ляпаси"
10:30
PR
Плюси доставки піци в Києві від мережі піцерій Monoпіца
10:24
Правоохоронці затримали члена КРАІЛ за підозрою в підтримці онлайн-казино, власниками якого є росіяни
10:21
Оновлено
Борис Філатов
Філатов прокоментував заочний вирок у РФ: "Це гордість і визнання моїх заслуг"
10:15
Володимир Зеленський
Армія РФ запустила по Україні понад 40 ракет і 70 БПЛА: Зеленський відреагував на масовану атаку
Більше новин