Як приготувати шашлик в домашніх умовах? Ділимось простим та смачним рецептом. Дуже смачно та просто, без мангалу, шашлик зі свинини в духовці виходить нітрохи не гірше, ніж на вугіллі
Зміст
Інгредієнти для шашлика:
свинина - 600 г
цибуля - 2 шт.
базилік (сушений ) - 1 чайн.л.
сіль - за смаком
спеції сухі - за смаком
Покрокове приготування шашлика в домашніх умовах:
м'ясо наріжте на невеликі шматочки приблизно 3 на 3 або 4 на 4 см
цибулю очистіть від лушпиння
промийте в прохолодній воді
дрібно наріжте
помніть нарізану цибулю руками
додайте цибулю в чашу до м'яса
сюди ж підсипте спеції для м'яса та сушений базилік
перемішайте всі інгредієнти
залиште постояти промаринуватися на 2-3 години
для приготування шашлику підійдуть дерев'яні шпажки
поки маринується шашлик, замочіть шпажки у воді
вони просочаться водою і не підгорятимуть під час запікання
наприкінці маринування додайте до м'яса сіль
перемішайте
насадіть м'ясо на шампура
викладіть на лист для запікання
поставте шашлики на 25-30 хв. на деко в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів