На полігоні "Десна" військових годували яловичиною з кишковою паличкою

Про це заявив начальник Центру розвитку та супроводження матеріального забезпечення Збройних Сил України підполковник Дмитро Марченко, повідомляють у Міноборони.

"Харчування у 169 навчальному центрі "Десна" здійснює компанія "Візит". Під час перевірки продуктів, було виявлено низку недоліків. Наприклад, продукти зберігалися з порушенням температурного режиму, а саме при температурі +39 С. В морозильній камері, де зберігалося заморожене м’ясо, температура сягала +15С", - каже Марченко.

Окрім цього, було встановлено фальсифікацію сиру та вершкового масла. За результатами лабораторних досліджень у цих продуктах було виявлено 100% жирів нетваринного походження (транс-жири). У продукті під назвою "сир твердий" було виявлено бактерії групи кишкової палички, а в продукті під назвою "масло" плісняві гриби та дріжджі роду "Кандіда". У м’ясі яловичини першого ґатунку було виявлено бактерії кишкових паличок.

В консервах м’ясних встановлено невідповідність вимогам ДСТУ. У консервах "каша перлова" та "каша гречана" було встановлено невідповідність масової частки жиру та кухонної солі.

У паштеті печінковому із свинячим жиром, що входить до сухпайку, було встановлено перевищення норми вмісту бактерій дріжджів та пліснявих грибів у 2,5 рази та виявлено патогенні бактерії стафілококу.

У меді натуральному квітковому виявлено перевищення у 6 разів допустимої норми гідроксиметил-фурфуролу (речовина, що має токсичні та канцерогенні властивості). Також було встановлено порушення збалансованості добового раціону в даному пайку - його калорійність удвічі менша за заявлену.

Військова служба правопорядку вже проводить розслідування і відзвітує до кінця тижня. Тоді буде вирішуватися питання притягнення до відповідальності посадових осіб, причетних до ситуації.

• Зазначимо, у червні-2016 було зафіксовано масове потрапляння бійців навчального центру "Десна" до шпиталю з інфекційними захворюваннями та харчовими отруєннями.