Інгредієнти для окуня, запеченого в духовці: філе окуня – 1 шт. морква – 1 шт. яйце - 1 шт. часник - 1 зубч. сир твердий - 100 г сметана - 200 г сіль - за смаком приправа для риби - за смаком суміш свіжо мелених перців - за смаком Покроковий рецепт приготування окуня, запеченого в духовці: нарізаємо філе окуня невеликими шматочками, посипаємо їх сіллю та перцем, збризкуємо лимонним соком та залишаємо ненадовго промаринуватися викладаємо рибу на лист, застелений пергаментом. моркву тремо на великій тертці, обсмажуємо в олії, викладаємо на рибу часник чистимо і ножем дрібненько нарізаємо сир нарізаємо кубиками у тарілку наливаємо сметану додаємо яйце, часник та сир, приправляємо спеціями та соком лимона, вимішуємо отриманою сумішшю поливаємо кожен шматочок риби відправляємо запікатися в духовку на 25 хв. при температурі 180 градусів. коли духовку вимкнете, не залишайте рибу, бо вона може стати менш соковитою. Смачного!