Рецепт класичного салату Олів'є до святкового столу

Інгредієнти для салату Олів’є:

• картопля відварена (у мундирі) - 400 г
• морква відварена (у мундирі) – 150 г
• яйця варені – 6 шт.
• огірки солоні – 300 г
• ковбаса варена - 300 г
• майонез – 300 мл
• горошок зелений консервований - 1 банка
• цибуля зелена - 1 пучка
• сіль (за бажанням) - за смаком
• перець мелений (за бажанням) - за смаком.

Рецепт приготування салату Олів’є:

• картоплю відварити в шкірці, остудити, очистити, нарізати дрібним кубиком
• відварити моркву, остудити, очистити, нарізати дрібними кубиками
• яйця відварити круто, остудити, очистити, нарізати кубиками
• огірки очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками
• зелену цибулю подрібнити
• нарізати кубиками ковбасу
• у мисці змішати нарізані овочі, зелений горошок та майонез
• спробувати салат Олів'є з ковбасою на сіль і досолити за потребм до смаку.

Смачного!