Макрон запросив Зеленського на саміт G7 у Франції
Інфографіка
Як приготувати пиріг кіш із куркою та грибами
фото: Getty Images
Кіш з куркою та грибами - національна французька страва. Сьогодні її знають і готують в цілому світі. В Україні кіш також прийшовся до душі. Цей смаколик немає принципового часу для вживання: сніданок, обід чи вечеря - кіш буде доречним на столі
Зміст
Інгредієнти для приготування страви кіш з куркою та грибами:
Для начинки:
- куряче філе - 300 г
- два яйця
- печериці - 400 г
- твердий сир - 100 г
- сіль (за смаком)
- сметана - 100 г
- рослинна олія - 20 г
- мускатний горіх / коріандр / чорний мелений перець (за смаком)
Для тіста:
- борошно - дві склянки
- вершкове масло - 200 г
- одне яйце
- сіль (за смаком)
Покроковий рецепт приготування страви Кіш з куркою та грибами:
- просіюємо борошно в миску
- вершкове масло нарізаємо кубиками
- додаємо до борошна
- перетираємо суміш руками в дрібну крихту
- додаємо яйце
- солимо
- замішуємо тісто до м’якого та еластичного
- викладаємо в жароміцну форму (діаметр - 24 см)
- розподіляємо тісто руками за формою, формуючи бортики
- проколюємо тісто виделкою в декількох місцях
- ставимо тісто у розігріту до 200 градусів духовку
- випікаємо десять хвилин
- виймаємо
- охолоджуємо
- нарізаємо куряче філе невеликим кубиком
- подрібнюємо гриби
- розігріваємо в сковороді рослинну олію
- обсмажуємо курку до золотистості
Фото: www.freepik.com
- додаємо гриби
- вливаємо трохи кип'яченої води
- солимо
- тушкуємо на слабкому вогні до готовності (допоки рідина випарується)
- вимикаємо нагрів
- даємо начинці охолонути
- змішуємо в мисці сметану, спеції, сіль та яйця
- перемішуємо вінчиком до однорідності
- додаємо тертий сир
- перемішуємо
- викладаємо в основу з тіста начинку з грибів та курки
- розрівнюємо
- поливаємо рівномірно заливкою пиріг зверху
- відправляємо на сорок хвилин в розігріту до 200 градусів духовку
- випікаємо до готовності.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, середа
10 червня
21:51
Ексклюзив
У Костянтинівці почалися міські бої, росіяни намагаються відрізати промзону міста, - Коваленко
20:08
"Українська бронетехніка" й концерн MBDA, виробник ракет Taurus, домовилися про стратегічну співпрацю
19:56
Ексклюзив
Українцям, які повертаються з-за кордону, потрібно буде заново адаптовуватися, - ексміністерка соцполітики Жолнович
19:45
Ексклюзив
В Україні сформувалося розуміння спільної відповідальності за безпеку континенту, - фахівець з євроінтеграції
19:08
У Краснодарському краї припинили видачу пального на 15 АЗС, а ціни в Криму перевищили московські
17:45
Огляд
Реакція світу на лист Зеленського: пастка для Путіна чи спроба повернути до переговорів Трампа
17:43
У підрозділи ЗСУ почали постачати нові вітчизняні багі, а на фронті кількість російських атак перевищила 70
16:56
Оновлено
"Обмангалили" будівлю антидроновими сітками, але не захистилися від ракет", – Defence Express про удар Flamingo по Чебоксарах
16:34
"Є певний позитивний прогрес у найчутливіших питаннях": у МЗС сподіваються на зустріч Зеленського й Мадяра найближчим часом
16:33
Закликав убивати українців: СБУ передала до суду справу російського актора-пропагандиста Корчевнікова
15:15
Україні вдалося знайти засоби ППО, включаючи ракети, термін придатності яких закінчується, - МЗС
15:08
Оновлено
У Криму горіла панорама "Оборона Севастополя". Панно у ній жодної історичної цінності не має, — Портников
14:57
Ексклюзив
У Києві попрощалися із 12-річним хлопчиком, який загинув через ДТП в Соломʼянському районі
