Булочка бао - здивуйте свою родину незвичними ласощами

18 листопада, 2024 понедiлок
16:20

Булочки бао - як фон для основного кулінарного уявлення. Утім, якщо відійти від традиції, така випічка – це величезне поле для експериментів! Усередині може бути шинка або сир, запечена куряча грудка або скибочки стейку. Бао легко адаптується до будь-якої кухні, куди її хочуть запросити

Зміст

Інгредієнти для булочок бао:

  • 220 г пшеничного борошна
  • 1/4 ч. л. розпушувача
  • 3/4 ч. л. швидких дріжджів
  • 1 ст. л. цукру
  • 120 мл теплої води
  • 1/2 ст. л. рафінованої олії + ще трохи
  • 1/4 ч. л. солі

Рецепт приготування булочок бао:

  • Борошно перемішайте з дріжджами, розпушувачем і цукром, додайте воду і замісіть тісто. Додайте олію, сіль і вимісіть тісто до гладкості (близько 4-5 хвилин за допомогою міксера, або 10 хвилин руками).
  • Дайте тісту підійти 1-1,5 години (у прохолодному приміщенні до 2 годин), воно має збільшитися в об'ємі вдвічі.
  • Добре обомніть тісто і розділіть на 6-8 рівних частин. Кожну частину скачайте у кулю. Накрийте рушником та залиште на 5-10 хвилин
  • Візьміть один шматочок тіста, розкачайте в довгастий коржик, змастіть поверхню олією (щоб булочка не склеїлася і її було просто розкрити), складіть навпіл. Викладіть булочку на пекарський папір, прикрийте рушником. Повторіть те саме з рештою шматочків тіста.
  • У пароварку налийте води. Викладіть булочки на ґрати, накрийте кришкою та залиште підходити на 10 хвилин. Після цього увімкніть плиту (або електричну пароварку) на максимальну потужність, як тільки вода почне кипіти і з пароварки піде пара, зменшіть вогонь до середнього (слабке кипіння) і залиште булочки готуватися ще на 5 хвилин.
  • Вимкніть пароварку. Дайте булочкам постояти ще 1-2 хвилини, потім перекладіть на сухі чисті ґрати. Подавайте теплими.

Смачного!

Джерело

 

Теги:
Читайте також:
Київ
+0.6°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 42.08
    Купівля 42.08
    Продаж 42.66
  • EUR
    Купівля 43.58
    Продаж 44.37
  • Актуальне
  • Важливе
2025, вiвторок
21 січня
10:03
терористи ХАМАС
ХАМАС заявив, що готовий до діалогу зі США
10:02
Віктор Орбан
Орбан привітав Трампа та заявив про намір "окупувати Брюссель"
09:48
"Ваяна 2" зібрала понад $1 млрд у прокаті, ставши одним з трьох фільмів-мільярдерів 2024 року
09:35
Ексклюзив
"Війна тут схожа на В'єтнам": 13-та бригада оперативного призначення НГУ "Хартія" про ситуацію на Харківщині
09:11
Оновлено
Уранці ворог атакував залізничну інфраструктуру Дніпропетровщини: постраждали двоє працівників і цивільний
09:09
Оновлено
Херсонська область
Херсонщина: за добу через ворожі атаки поранено 8 людей, двоє чоловіків підірвалися на мінах
09:04
ППО
Українська ППО вночі знищила 72 ворожі дрони, 59 не досягли цілей
09:02
Оновлено
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
Армія РФ атакувала Україну ударними БПЛА в ніч на 21 січня: на Полтавщині пошкоджені будинки, автівки й ЛЕП
08:52
Ексклюзив
Карта бойових дій за 8-15 січня
У місті тривають вуличні бої, - начальник Торецької МВА Чинчик
08:52
Оскароносний французький кінорежисер Мішель Азанавічус видасть книжку про війну в Україні
08:39
Оновлено
Минулої доби на фронті сталося 152 боєзіткнення: Сили оборони відбили 73 штурми РФ на Покровському напрямку
08:27
Дональд Трамп
Трамп призупинив усі програми зовнішньої допомоги США на 90 днів
08:06
Оновлено
безпілотник, дрон
У РФ заявили про атаку БПЛА на кілька областей: у Смоленську дрони прилетіли на авіазавод, на Воронежчині зайнялася нафтобаза
08:01
OPINION
У команди Трампа немає чіткого плану завершення війни в Україні
07:56
Coca-Cola, Кока Кола
У Білий дім повернули кнопку Diet Coce для президента Трампа
07:53
Оновлено
Ілон Маск прокоментував схожість на нацистське вітання жесту, зробленого під час виступу після інавгурації Трампа
07:25
Інфографіка
знищена російська техніка
РФ минулої доби втратила на війні в Україні 1600 окупантів, 12 танків і 130 БПЛА
07:16
Роберт Фіцо та Реджеп Таїп Ердоган
Ердоган і Фіцо обговорили війну в Україні й заявили, що "продовжать зусилля для припинення вогню"
06:49
Оновлено
Марк Рубіо
Сенат США проголосував за затвердження Рубіо на посаді держсекретаря. Сибіга висловив сподівання на міцне партнерство
06:47
Дональд Трамп
"Уряд визнаватиме лише дві статі": Трамп скасував положення, що дозволяло трансгендерам служити в армії США
06:31
Оновлено
корабель рф
РФ вивела у Чорне море ракетоносій: залп - до 4 "калібрів"
06:26
кіно
У Парижі оголосили переможців національної премії "Люм'єр"
05:56
ВООЗ
"ВООЗ обікрала нас": Трамп заявив, що США виходять з організації
05:20
TikTok
Трамп підписав указ про відтермінування заборони TikTok у США
04:52
Володимир Путін та Дональд Трамп
Війна РФ проти України: Трамп заявив, що планує зустрітися з Путіним для переговорів
04:33
Марко Рубіо
"Кожна сторона має чимось поступитися": Рубіо зробив заяву про війну РФ проти України після затвердження на посаді
04:12
Оновлено
Дональд Трамп
Трамп підписав указ про вихід США з Паризької кліматичної угоди
03:59
Капітолій (Вашингтон)
Трамп підписав указ про помилування учасників штурму Капітолія
02:29
ЄС розглядає можливість поетапного зняття санкцій з Сирії, - Reuters
01:56
Зеленський обговорив зі спікером Сеймасу Литви посилення санкцій проти РФ та оборонну співпрацю
01:46
У Дії відновили послугу автоматичного закриття ФОП
00:29
Шевченківська нагорода
Шевченківська премія - 2025: комітет оголосив короткий список номінантів
2025, понедiлок
20 січня
23:52
Білий дім
Трамп запропонував кандидатів на посади міністрів
23:37
Європейська Солідарність
"Євросолідарність": фейк про Севморзавод - така ж цинічна вигадка, як історії про "вбитого брата", "заробляння на війні" чи "Липецьку фабрику"
23:32
Президент Панами Муліно відповів на зазіхання Трампа щодо Панамського каналу
23:06
АРМА спрямує арештоване майно на підтримку військових та їхніх сімей
22:16
У Воронезькій області РФ дрони вдруге за кілька днів атакували нафтобазу
22:10
Сергій Жуков
Bihus.Info: суддя Верховного суду, одружений з суддею ОАСК, живе в маєтку під Києвом площею 4 га з каскадом озер
21:37
Еммануель Макрон
Макрон закликав надати Україні можливість вести перемовини з позиції сили та гарантувати безпеку після припинення бойових дій
21:18
Окупаційний "суд" засудив бійця "Азова" до 24 років ув'язнення
Більше новин