Не загубіть "Сімейний альбом": що подивитися на вихідних
Інфографіка
Пишні булочки на кефірі. Розповімо, як приготувати чудовий сніданок для родини
булочки
Фото: Freepik</a>
Що може бути смачніше ароматної булочки до чаю вранці? Тісто за цим простим рецептом вийде м'яким та повітряним. Булочки з нього можна зробити з будь-якою начинкою або з таким простим посипанням
Зміст
Інгредієнти для тіста на булочки:
- Кефір - 250 мл
- Цукор - 50 г
- Сіль - ½ ч. ложки
- Яйце - 1 штука
- Вершкове масло - 50 г
- Ванільний екстракт - 1 ч. ложка
- Швидкодіючі сухі дріжджі - 2 ч. ложки без гірки
- Борошно - 450-500 г
Інгредієнти для посипання:
- Вершкове масло - 40 г
- Борошно - 80 г
- Цукор - 3-4 ст. ложки
- Курячий жовток - 1 штука
- Молоко - 2-3 ст. ложки
Приготування - пишні булочки на кефірі:
- Змішайте кефір, цукор, сіль, яйце, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт
- Кефір має бути кімнатної температури
- Додайте дріжджі
- Поступово всипте борошно, замішуючи м'яке і трохи липке тісто
- Викладіть тісто у велику миску, накрийте рушником і залиште на 1-2 години в теплому місці
- Застеліть деко або форму папером для випікання
- Коли тісто збільшиться вдвічі, вимісіть його та розділіть на 12 рівних частин
- З кожної сформуйте булочку
- Викладіть заготовки на деко, залишаючи між ними 5-7 см
- Накрийте рушником і залиште в теплі на 20-30 хвилин
- Розігрійте духовку до 180 °С
- Для посипання перетріть холодне вершкове масло з борошном і цукром в дрібну крихту
- Жовток збийте віничком із молоком
- Булочки змастіть жовтком і посипте крихтою
- Випікайте 25-35 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
19:40
"Викликає гордість та захоплення": Путін заперечив, що "Орешнік" є модернізованою радянською ракетою
19:40
У Польщі опозиційна партія "Право і справедливість" підтримає на виборах президента безпартійного кандидата Навроцького
19:00
Оновлено
Росія атакувала Україну "шахедами": у Сумах є загиблі та постраждалі, на Київщині працювала ППО
18:18
Росіяни на ТОТ закликали "здавати" тих, хто запалюватиме свічки в День памʼяті жертв Голодомору, - Спротив
17:40
"Щоб звідти спецслужби не керували нашим суспільством": Лукашенко пригрозив вимкнути Інтернет у Білорусі в разі протестів після виборів
17:13
Вихід на кордони Донеччини й Луганщини: в ГУР назвали завдання армії РФ на осінньо-зимовий період
16:57
Ексклюзив
РФ вже використовувала ракети з подібною вагою бойової частини: Хазан про удар міжконтинентальною балістикою по Дніпру
16:52
"Капустин Яр", звідки росіяни запускали міжконтинентальну балістику, потрапив під атаку БПЛА, - ЗМІ
16:42
З початку доби на фронті зафіксували 118 боєзіткнень: окупанти найактивніші на Покровському, Курахівському та Времівському напрямках
