Партизани "Атеш" провели диверсію на залізниці у Воронежі та знищили рідкісний відновлювальний кран
Інфографіка
Пишні булочки на кефірі. Розповімо, як приготувати чудовий сніданок для родини
булочки
фото: Freepik</a>
Що може бути смачніше ароматної булочки до чаю вранці? Тісто за цим простим рецептом вийде м'яким та повітряним. Булочки з нього можна зробити з будь-якою начинкою або з таким простим посипанням
Зміст
Інгредієнти для тіста на булочки:
- Кефір - 250 мл
- Цукор - 50 г
- Сіль - ½ ч. ложки
- Яйце - 1 штука
- Вершкове масло - 50 г
- Ванільний екстракт - 1 ч. ложка
- Швидкодіючі сухі дріжджі - 2 ч. ложки без гірки
- Борошно - 450-500 г
Інгредієнти для посипання:
- Вершкове масло - 40 г
- Борошно - 80 г
- Цукор - 3-4 ст. ложки
- Курячий жовток - 1 штука
- Молоко - 2-3 ст. ложки
Приготування - пишні булочки на кефірі:
- Змішайте кефір, цукор, сіль, яйце, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт
- Кефір має бути кімнатної температури
- Додайте дріжджі
- Поступово всипте борошно, замішуючи м'яке і трохи липке тісто
- Викладіть тісто у велику миску, накрийте рушником і залиште на 1-2 години в теплому місці
- Застеліть деко або форму папером для випікання
- Коли тісто збільшиться вдвічі, вимісіть його та розділіть на 12 рівних частин
- З кожної сформуйте булочку
- Викладіть заготовки на деко, залишаючи між ними 5-7 см
- Накрийте рушником і залиште в теплі на 20-30 хвилин
- Розігрійте духовку до 180 °С
- Для посипання перетріть холодне вершкове масло з борошном і цукром в дрібну крихту
- Жовток збийте віничком із молоком
- Булочки змастіть жовтком і посипте крихтою
- Випікайте 25-35 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
Читайте також:
Водій Mercedes, який скоїв смертельну ДТП в Києві, мав 39 порушень ПДР, більшість — за перевищення швидкості
Гофф: На початку війни західні розвідки суттєво переоцінили російську армію, але зараз існує ризик іншої помилки
Путін розраховує, що НАТО не воюватиме з ядерною державою: Жирохов про можливе відкриття Росією другого фронту в країнах Балтії
- Актуальне
- Важливе
2026, неділя
7 червня
09:09
Ексклюзив
Путін вже не вміє тримати удар: Портников про реакцію кремлівського очільника на лист Зеленського
07:31
Ексклюзив
Як виглядало життя в Херсоні понад 100 років тому: десятки архівних фото "ожили" завдяки ШІ
2026, субота
6 червня
22:08
Ексклюзив
Величезна екосистема площею понад 200 000 га миттєво загинула: науковець розповів, як зараз виглядає дно Каховського водосховища
21:55
Росія атакувала катери української Морської пошуково-рятувальної служби, які виконували гуманітарну місію, — Кулеба
20:41
"Ми що, хочемо бути м'ясним фаршем?" Лукашенко висловився проти участі Білорусі у війні з Україною
19:36
Уряд Мадяра призупиняє видачу робочих віз для громадян низки країн, а також обіцяє "перезавантаження" державних ЗМІ Угорщини
19:19
Від початку доби росіяни штурмували позиції Сил оборони 64 рази, найгарячіше — на Покровському напрямку, — Генштаб
18:16
У травні в Україні облаштували понад 211 км антидронового захисту прифронтової логістики, – Федоров
15:46
Лукашенко запевнив, що Білорусь не є співагресором і закликав Захід до "цивілізованого діалогу"
15:25
Через війну РФ Чорне море втрачає дельфінів: 22 тіла за один день викинуло на узбережжя нацпарку "Тузлівські лимани"
15:24
Водію, який вчинив ДТП з чотирма загиблими в Києві, повідомили про підозру, він перебуває під охороною в лікарні
14:59
ССО взяли під повітряний контроль сухопутний шлях до Криму — постачання пального та техніки РФ ускладнено
