Зеленський призначив Джеляла послом у Туреччині
Інфографіка
Джеркі: що це таке та як готувати цю страву
джеркі
Фото: фото з інтернету
Джеркі (англ. jerky) – шматочки в'яленого м'яса, дуже оригінальна м'ясна закуска. Джеркі можна подавати з вином чи пивом. М'ясо залишається м'яким, жувальним, із яскравим смаком маринаду. Маринад можна регулювати на власний смак
Зміст
Основні інгредієнти:
- м'ясо - 1 кг
Маринад:
- соєвий соус - ½ склянки
- бальзамічний оцет - ½ склянки
- бальзамічний соус - 3 ст. л.
- цукор очеретяний - 1 ст. л.
- цибуля сушена - 30 г
- часник сушений - 2 ч. л.
- перець чилі сухий - 1 ½ ч. л.
Покроковий рецепт приготування - джеркі:
- Потрібно хороше м'ясо без жил, кісток і плівок
- М'ясо помити та просушити паперовим рушником
- Нарізати нетовстими пластинами впоперек волокон
- Для маринаду змішати всі інгредієнти: сушену цибулю, сушений часник, перець червоний чилі, цукор очеретяний, соус соєвий, бальзамічний оцет і соус
- Замаринувати м'ясо, накрити кришкою та поставити в холодильник на добу
- Розкласти м'ясо на ґратках
- Сушити при 70 °С 9-10 годин
- Зберігати в прохолодному сухому місці в контейнері з кришкою.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Немає "зеленого світла" чи то від уряду, чи то від президента": Порошенко заявив, що лише "слуги народу" не підтримали припинення транспортування російської нафти
"Путін готується до наступу": Андрющенко вважає, що запланована зустріч у Стамбулі не відбудеться
Путін не поїде до Туреччини, а війна триватиме мінімум до осені, - політаналітик Горбач
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
14 травня
20:20
Оновлено
"Завтра – у Туреччині": Зеленський наголосив, що Україна готова до будь-яких форматів перемовин
19:48
Оновлено
Папа Римський Лев XIV заявив, що Ватикан готовий стати посередником задля досягнення миру. Зеленський відреагував
19:24
Оновлено
Під час візиту Трампа до Катару, Qatar Airways уклала угоду на закупівлю 160 літаків у Boeing
18:34
Продавали гуртові партії важких психотропів: знешкоджено 7 наркоугруповань, які діяли в різних регіонах України
18:05
OPINION
Хто з нардепів вирішив стати на захист адвокатів, які відстоюють інтереси зрадників у медіа
18:00
Ексклюзив
Пошкоджені навіть озимі: яких збитків завдав сільському господарству України аномально холодний травень
18:00
Ексклюзив
У бюджеті ЄС немає коштів на розширення: Акуленко про можливий вступ України у 2030 році
17:41
Оновлено
НАБУ й САП повідомили про затримання колишнього першого заступника секретаря РНБО Гладковського. Адвокат спростував
17:23
Оновлено
Рада Європи розпочала процес створення спецтрибуналу для розгляду злочинів агресії РФ
17:20
З початку доби на фронті відбулося 83 бої: на Покровському напрямку українські захисники відбили 20 атак
17:04
Оновлено
Росіяни вдарили по об’єкту промислової інфраструктури в Сумській громаді: є загиблі та постраждалі
17:00
Помер триразовий лауреат "Оскара" режисер і сценарист "Супермена" та "Бонні і Клайда" Роберт Бентон
