Генштаб ЗС Чехії закликав партнерів дозволити Україні бити західною далекобійною зброєю по території Росії
Інфографіка
Джеркі: що це таке та як готувати цю страву
джеркі
Фото: фото з інтернету
Джеркі (англ. jerky) – шматочки в'яленого м'яса, дуже оригінальна м'ясна закуска. Джеркі можна подавати з вином чи пивом. М'ясо залишається м'яким, жувальним, із яскравим смаком маринаду. Маринад можна регулювати на власний смак
Зміст
Основні інгредієнти:
- м'ясо - 1 кг
Маринад:
- соєвий соус - ½ склянки
- бальзамічний оцет - ½ склянки
- бальзамічний соус - 3 ст. л.
- цукор очеретяний - 1 ст. л.
- цибуля сушена - 30 г
- часник сушений - 2 ч. л.
- перець чилі сухий - 1 ½ ч. л.
Покроковий рецепт приготування - джеркі:
- Потрібно хороше м'ясо без жил, кісток і плівок
- М'ясо помити та просушити паперовим рушником
- Нарізати нетовстими пластинами впоперек волокон
- Для маринаду змішати всі інгредієнти: сушену цибулю, сушений часник, перець червоний чилі, цукор очеретяний, соус соєвий, бальзамічний оцет і соус
- Замаринувати м'ясо, накрити кришкою та поставити в холодильник на добу
- Розкласти м'ясо на ґратках
- Сушити при 70 °С 9-10 годин
- Зберігати в прохолодному сухому місці в контейнері з кришкою.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, понедiлок
9 вересня
17:42
Нардеп пояснив, чому в бюджет не заклали коштів на зарплати військовим. Де планують узяти гроші
17:28
Огляд
Linkin Park представив нову вокалістку: хто така Емілі Армстронг, яка прийшла на місце Честера Беннінгтона
16:48
Рятувальники загасили масштабну пожежу в нацпарку "Святі гори" на Донеччині: пошкоджено майже пів сотні будинків
16:45
"Ключова проблема мирних ініціатив": Лавров згадав про "права російськомовного населення" України
16:40
Очільнику Бучанського ТЦК оголосили нову підозру в організації схем для ухилення від мобілізації
16:26
Туреччина вперше за 13 років візьме участь у зустрічі міністрів Ліги арабських держав, - Reuters
15:25
РФ залучає курсантів до війни проти України через брак особового складу на Херсонщині й Запоріжжі, - "Атеш"
14:07
Британська розвідка показала супутникові знімки наслідків удару України по авіабазі "Маринівка" у Волгоградській області РФ
14:01
ВАКС продовжив термін дії процесуальних обов'язків, покладених на ексголову Верховного Суду Князєва
