Удар РФ 4 лютого по Ізюму на Харківщині: загинули 5 людей, 55 поранено
Флан: що це і як його приготувати вдома
Флан — кондитерський виріб, що являє собою відкритий пиріг з основою з пісочного тіста. Флан можна порівняти з португальським паштел-де-натом, англійським заварним тартом. Його можна адаптувати відповідно до власних смаків
Зміст
Інгредієнти для флану:
- Яйце - 4 шт.
- Цукор - 200 г
- Молоко - 500 мл
- Лимонна цедра
- Кориця - 2 шт.
- Вода - 20 г
- Сік лимонний - 5 г
Спосіб приготування флану:
- У сотейнику з'єднуємо 500 мл молока, 2 палички кориці та цедру одного лимона, варимо.
- У сотейнику з товстим дном з'єднуємо 100 г цукрового піску, 10-20 г води та 5 г лимонного соку, варимо.
- Переливаємо готову карамель у форми й розподіляємо по стінках.
- У миску розбиваємо 4 яєць, додаємо 80-100 г цукрового піску, перемішуємо віничком до розчинення цукру.
- В яєчно-цукрову масу відправляємо молоко, проціджене через сито, і ще раз перемішуємо.
- Потім переливаємо отриману суміш у молочник і заповнюємо форми з карамеллю.
- Кожну форму накриваємо фольгою та акуратно защипуємо краї. Ставимо деко з десертами в духовку, а в сам лист наливаємо гарячу воду. Випікаємо 30 хвилин за температури 150 градусів.
- Готовий десерт відправляємо в холодильник. Потім із форм знімаємо фольгу, проходимося тильною стороною ножа вздовж краю і подаємо на тарілці.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Україна дасть поштовх економічному зростанню в інших країнах, — депутат Європарламенту Міхаель Галер про євроінтеграцію
Вигоди інтеграції до ЄС очевидні — це відчутні економічні та соціальні трансформації. Депутат Європарламенту Паулюс Саударгас розповів Еспресо про перспективи вступу України до Євросоюзу
Соціальне житло для переселенців: чому його нереально знайти та як у цьому допоможе новий закон
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
5 лютого
07:58
Ексклюзив
Є інформація, що росіяни збільшили бойову частину БПЛА Shahed до 90 кг, - депутат Харківської облради Скорик
07:29
Мексика направила 10 тис. нацгвардійців до кордону зі США, щоб зупинити потік мігрантів і наркотиків
04:28
Чотирьох співробітників "виправної колонії ДНР" підозрюють у жорстокому катуванні українського військовополоненого
03:59
Сальвадор пропонує приймати ув’язнених за "надважкі злочини" зі США: Трамп вивчає можливість угоди
02:13
Росія придбала 230 європейських та американських танкерів за $6 млрд для "тіньового флоту", – розслідування
2025, вiвторок
4 лютого