Гамбо - традиційна Луїзіанська смакота для гурманів

Традиційне американське рагу або густий суп, який готують у штаті Луїзіана

Зміст

Інгредієнти для супу гамбо:

олії - 2 ст.л
свинини - 600 гр
одна упаковка з готовим міксом морепродуктів
мисливські ковбаски - 300 г
морква - 1 шт.
цибулина - 1 шт.
болгарський перець - 1шт.
стебла селери - 2 шт.
часнику - 2 зубчики
сушеного чилі - щіпка
меленої паприки - 1 ч.л
пшеничного борошна - 2 ст.л
курячого бульйону - 300 мл
томатної пасти - 2 ст.л
великих помідорів - 2 шт.
консервованої квасолі - 2 банки
зеленого горошку - 2/3 склянки
стручків бамії - жменю
сіль за смаком

Готуємо суп гамбо:

У глибокій сковороді розігріти олію, викласти нарізану кубиками свинину і обсмажити постійно перевертаючи 8 хвилин. Перекласти на тарілку
Овочі почистити. Моркву нарізати кружальцями. Цибуля, перець, селера та часник дрібно нарізати. Овочі викласти в ту ж сковороду, де смажилося м'ясо. Підсмажити до м'якості цибулю
Додати в овочі чилі, паприку та борошно. перемішати і готувати 1 хвилину до обсмажування борошна. Потім додати бульйон, томатну пасту та нарізані кубиками помідори без шкірки. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати 5 хвилин
Покласти квасолю, перемішати і готувати 5 хвилин, потім додати свинину, горошок і бамію
Додати мікс морепродуктів
Додати порізані кубиком мисливські ковбаски
Готувати ще 10 хвилин
Подавати гарячим

Смачного!

Джерело

2025, середа

30 квітня

20:35

Meta запустила самостійний застосунок на основі ШІ

20:24

Президент Чехії Павел прийматиме іноземного лідера: ЗМІ пишуть, що приїде Зеленський

20:24

У Києві останній дзвоник для школярів відбудеться 30 травня

20:22

Врахували релігійні переконання: Міноборони затвердило нові сухпайки для військових

20:09

Оновлено

У Єврокомісії заявили, що не наполягають на відокремленні України та Молдови на шляху до членства в ЄС

20:05

Російська співачка Валерія заспівала на тлі зруйнованих будівель. Мінкульт просить СБУ встановити місце зйомки

20:03

На Донеччині в зоні примусової евакуації залишаються 172 дитини

20:03

OPINION

Вікторія Рощина. In memoriam

20:01

Лише з дозволу вчителя: у Фінляндії обмежили використання телефонів у школах

20:00

Інтерв’ю

Може з'явитися реальний шанс на перезавантаження двосторонніх відносин між Україною та Угорщиною, - Бендаржевський

19:48

У Сумах судитимуть чоловіка, який украв смартфон у потерпілого від ракетного удару РФ

19:37

Нардеп Гетманцев розповів, що потрібно для підвищення мінімальної пенсії в Україні

19:34

"Хочу к своим": 300 засуджених колаборантів бажають виїхати в РФ за умови обміну

19:30

Ексклюзив

Голова української делегації в ПАРЄ закликала українців подавати заяви до Реєстру збитків і компенсацій у застосунку "Дія"

19:24

Мобілізуватися, як у "велику вітчизняну війну": ЦПД розповів плани Кремля на 9 травня

19:15

На Чернігівщині в магазині стався вибух: загинула людина, є поранені

19:08

Сирський озвучив дані про втрати армії РФ з початку 2024 року

18:52

Ексклюзив

Служба зовнішньої розвідки "відкрила рахунок" ліквідованих російських військових злочинців, - Ступак

18:39

З початку повномасштабної війни заарештували російського майна на майже 20 млрд гривень, - Нацполіція

18:37

В Ізраїлі спалахнули лісові пожежі: триває евакуація людей, дорога з Єрусалима до Тель-Авіва перекрита

18:34

Україна цьогоріч планує залучення близько 1 ГВт нової генерації електроенергії

18:25

Шевченківський суд взяв під варту двох підозрюваних

Суд заарештував підозрюваних у справі про постачання ЗСУ 120 тис. бракованих снарядів

18:06

Соцмережа Х Ілона Маска втратила близько 10% європейських користувачів за пів року

18:06

Оновлено

Лавров заявив, що РФ пропонує Україні прямі переговори. Сибіга прокоментував

18:05

Україна та США "в останні хвилини" зіштовхнулися з перешкодами в підписанні угоди про копалини, - FT

18:00

OPINION

Сестра Дмитрієва в Києві. Хто пустив сюди родичку головного перемовника Путіна?

18:00

Все, що варто знати про ВЛК і проходження медогляду обмежено придатними: пояснення адвокатки

17:52

Син де Ніро повідомив про трансгендерний перехід

17:51

До експлуатації в ЗСУ допустили швидкісні зарядні пристрої для електроніки військових

17:41

В Україні розбронюють деяких медиків: Міноборони пояснило, кого й чому

17:33

У РФ кажуть, що готові розмовляти зі США про їхню присутність на окупованій ЗАЕС

17:32

Україна під подвійним тиском російських бомб і Дональда Трампа

17:17

ВВП США знизився вперше з 2022 року через митну політику Трампа

17:16

Оновлено

Угоду про копалини між Україною та США підпишуть упродовж найближчої доби, - Шмигаль

17:15

Волонтерка Музею однієї нації: у Києві намагаються захопити пам'ятку на Поштовій площі

17:15

Ексклюзив

Уряд Угорщини наголошує, що за найоптимістичнішими прогнозами вступ України до ЄС можливий у 2035–2040 роках, - експерт Бендаржевський

17:07

ЗМІ повідомили деталі розмови Зеленського і Трампа у Ватикані

17:01

Після 20-річної перерви: Джулія Дональдсон та Аксель Шеффлер працюють над новою книжкою "Ґруффало"

17:00

Ексклюзив

Батіг навис над урядом Угорщини, - нардепка Мезенцева про блокування вступу України до ЄС

16:48

РФ не втрачає можливості продемонструвати жорстокість, – Єврокомісія про вбивство журналістки Рощиної

Гамбо - готуємо суп вдома

Традиційне американське рагу або густий суп, який готують у штаті Луїзіана

Інгредієнти для супу гамбо:

Готуємо суп гамбо: