В Антонівці на Херсонщині через російський обстріл загинула медсестра
Інфографіка
Кабачки з кетчупом чилі. Рецепт від маестро кулінарії Клопотенка
Сьогодні ми будемо готувати кабачки з кетчупом чилі – пікантні та хрумкі. Це ідеальна закуска до м’ясних та рибних страв, а також для гарнірів. Готуємо вдома
Зміст
Як приготувати мариновані кабачки з кетчупом чилі
Інгредієнти на 4 літрові банки:
- кабачки - 2,2 кг
- 8 зубчиків часнику
- 12 горошин духмяного перцю
- гілочок кропу - 8 шт.
- гілочок петрушки - 8 шт.
- лаврові листи - 4 шт
- вода - 1,6 л
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. солі
- кетчуп чилі - 300 мл
- 2 ст. л. столового оцту (9%)
Рецепт приготування маринованих кабачків з кетчупом чилі:
- Простерилізуйте банки та кришки
- Помийте 2,2 кг кабачків
- Зріжте хвостики, розріжте навпіл, а потім брусочками
- В кожну банку викладіть по 2 очищені зубчики часнику, 3 горошини духмяного перцю, по 2 гілочки кропу та петрушки та по 1 лавровому листу
- Щільно закладайте нарізані кабачки
- Зваріть маринад
- В каструлю влийте 1,6 л води, всипте 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі та додайте 300 мл кетчупу чилі
- Доведіть до кипіння та варіть одну хвилину до розчинення компонентів
- Влийте 2 ст. л. столового оцту (9%), перемішайте, знімайте маринад з вогню та розливайте в банки. В кожну по 400 мл
- Поставте стерилізуватися банки з кабачками на 10 хвилин, потім закрийте щільно кришками
- Залиште остигати за кімнатної температури
- Зберігайте в прохолодному місці до року.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
ЗСУ отримали від Німеччини найсучасніший у світі зразок САУ. Колонка Сергія Згурця
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
15 січня
09:23
Оновлено
Масована ракетна атака РФ: на Львівщині та Прикарпатті пошкоджені об'єкти критичної інфраструктури
08:35
Ексклюзив
У Торецьку більшість багатоквартирної забудови контролює ворог, - начальник МВА Чинчик
07:28
Польща підняла винищувачі та заявила про готовність до негайного реагування через атаку РФ по Україні
2025, вiвторок
14 січня
23:39
Війні треба покласти край, але якомога вигідніше для українців, - майбутній очільник Пентагону
22:11
Ексклюзив
Нардеп Княжицький розповів, за яких умов в Україні може відбутись зниження мобілізаційного віку
20:37
Патрушев заявив, що Молдова може припинити існування через "антиросійську політику". У Кишиневі відреагували