Інфографіка

Кабачки з кетчупом чилі. Рецепт від маестро кулінарії Клопотенка

23 липня, 2024 вiвторок
11:05

Сьогодні ми будемо готувати кабачки з кетчупом чилі – пікантні та хрумкі. Це ідеальна закуска до м’ясних та рибних страв, а також для гарнірів. Готуємо вдома

Зміст

Як приготувати мариновані кабачки з кетчупом чилі

Рецепт Кабачків з кетчупом "чилі"

Інгредієнти на 4 літрові банки:

  • кабачки - 2,2 кг
  • 8 зубчиків часнику
  • 12 горошин духмяного перцю
  • гілочок кропу - 8 шт.
  • гілочок петрушки - 8 шт.
  • лаврові листи - 4 шт
  • вода - 1,6 л 
  • 2 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. солі
  • кетчуп чилі - 300 мл 
  • 2 ст. л. столового оцту (9%)

Рецепт приготування маринованих кабачків з кетчупом чилі:

  • Простерилізуйте банки та кришки
  • Помийте 2,2 кг кабачків
  • Зріжте хвостики, розріжте навпіл, а потім брусочками
  • В кожну банку викладіть по 2 очищені зубчики часнику, 3 горошини духмяного перцю, по 2 гілочки кропу та петрушки та по 1 лавровому листу
  • Щільно закладайте нарізані кабачки
  • Зваріть маринад
  • В каструлю влийте 1,6 л води, всипте 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі та додайте 300 мл кетчупу чилі
  • Доведіть до кипіння та варіть одну хвилину до розчинення компонентів
  • Влийте 2 ст. л. столового оцту (9%), перемішайте, знімайте маринад з вогню та розливайте в банки. В кожну по 400 мл
  • Поставте стерилізуватися банки з кабачками на 10 хвилин, потім закрийте щільно кришками
  • Залиште остигати за кімнатної температури
  • Зберігайте в прохолодному місці до року.

Смачного!

Теги:
Читайте також:
Київ
+20°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.02
    Купівля 41.02
    Продаж 41.47
  • EUR
    Купівля 45.3
    Продаж 45.94
  • Актуальне
  • Важливе
2024, четвер
12 вересня
09:39
Білий дім, освітлений синім і білим кольорами
Білий дім фіналізує план послаблення обмежень на удари ЗСУ по території РФ, - Politico
09:32
Ексклюзив
Куп'янськ
Ворог продовжує активно тиснути на Куп’янському напрямку, але береже техніку, - 14-та ОМБр ім. князя Романа Великого
09:29
Оновлено
Сумщина, шахеди, ППО, обстріл
РФ атакує Україну "шахедами" та ракетами: в Конотопі прильоти в житлову забудову та енергооб'єкти, є постраждалі
09:26
ппо
Сили ППО вночі збили 44 ударних БПЛА, ще 4 дрони залишаються у повітряному просторі України
09:03
Петер Мадяр
Опозиційна партія Угорщини майже зрівнялася у рейтингу з партією Орбана, - опитування
08:23
Канадський кінофестиваль відмовився скасувати показ пропагандистського фільму "Росіяни на війні"
08:22
Російський Су-30СМ
Бійці ГУР знищили російський літак Су-30СМ над Чорним морем
08:13
Оновлено
ЗСУ
На фронті відбулося 105 боєзіткнень за добу: найгарячішими напрямками залишаються Покровський та Курахівський
08:04
OPINION
Ірина Геращенко
Влада ховає "Стамбул" за "Мінськом"
07:51
Лаурінас Кащюнас
Литва закликає збивати російські цілі після нещодавнього падіння БПЛА у Латвії
07:38
росія - китай
США та ЄС занепокоєні тим, що Китай передає РФ товари подвійного призначення для ведення війни
07:24
БМП. вбиті росіяни
З початку повномасштабного вторгнення РФ втратила 630 тис. військових
07:07
Ракета Storm Shadow
Британія дозволить Україні застосовувати Storm Shadow для ударів по РФ, - The Guardian
06:44
Курська область
Росіяни почали атакувати позиції ЗСУ у Курській області, захопили кілька селищ, - ISW
06:41
Оновлено
"Буян-М"
Росія утримує у Чорному морі один носій "калібрів"
06:27
КНДР запустила кілька балістичних ракет в море між Японією та Південною Кореєю
06:13
РФ окупувала Лісівку південніше Селидового, - DeepState
06:09
Швейцарія
Військово-повітряні сили Швейцарії, Австрії та США проводять спільні навчання
04:46
російські підручники
На ТОТ Донеччини окупанти завезуть підручники з "Історії" з розділами про учасників "СВО"
03:19
Міністерство оборони України
У серпні Міноборони повернуло постачальникам неякісне майно на понад 550 млн грн
02:43
Горбатий кит
Українські полярники показали, як в Антарктиці полюють горбаті кити
01:36
Денис Шмигаль та Ентоні Блінкен
Посилення ППО, фінансова та енергетична допомога: Шмигаль зустрівся з держсекретарем США Блінкеном
01:00
Ексклюзив
Дональд Трамп та Камала Гарріс, дебати
​​Тема України на дебатах між Гарріс та Трампом повернула США у міжнародну політику, - журналістка Гіпсон
00:55
фейк
"Україна вбиває жінок і дітей, бо програє": фейки і маніпуляції іноземних ЗМІ за 11 вересня
00:34
Михайло Фрідман
Суд ЄС залишив чинними санкції проти російських олігархів Авена і Фрідмана
00:30
Анастасія Образцова
Анастасія Образцова перемогла в конкурсі на посаду виконавчого директора УКФ
2024, середа
11 вересня
23:24
"Заходи з перевірки одягу школярів – незаконні": освітній омбудсмен порадив скаржитись, якщо учнів змушують носити форму
23:17
OPINION
Інформаційна атака Кремля: війна в Україні та вибори у США
23:12
Засідання Сейму Республіки Польща
"Ганебний замах на українську ідентичність": польський сейм засудив депортацію дітей з України до РФ
22:45
Ексклюзив
Камала Гарріс
Гарріс вдалося обіграти ситуацію проти Трампа на дебатах, попри його коментарі, - журналістка Гіпсон
22:45
Включення Тайваню до системи ООН посилить безпеку в Індо-Тихоокеанському регіоні, - міністр МЗС Тайваню
22:38
Військові потреби, санкції, другий Саміт миру: підсумки зустрічі Зеленського з Блінкеном і Ламмі
22:28
підпал авто
В Україні зафіксували понад 200 підпалів авто військових: більш ніж 50 із них скоїли неповнолітні
22:01
У столиці України презентували  документальний фільм "Щити Києва"
21:53
новини Львівщини
Окупанти вдарили по Херсону: є постраждалі
21:32
Дональд Трамп
"P.S. Ми не їмо котів і собак": у МЗС Німеччини відповіли на критику енергетичної політики ФРН з боку Трампа
21:00
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Контратаки росіян у Курській області, формування українського легіону у Польщі. Колонка Сергія Згурця
20:54
Ексклюзив
Теоретично Росія може застосувати ядерну зброю, але після цього ця країна зникне з мапи світу, - дипломат Огризко
20:48
Ентоні Блінкен
"Ми хочемо, щоб Україна перемогла": Блінкен у Києві запевнив у подальшій підтримці й оголосив про новий пакет допомоги від США
20:43
нафтовий танкер
Велика Британія запровадила санкції проти танкерів "тіньового флоту" РФ
Більше новин