Росія запустила "шахеди". Ситуація у ніч на 22 листопада
Приготуємо вдома качку по-пекінськи
качка по-пекінськи
Фото: ШІ
Качка по-пекінськи – знаменита китайська страва. Рецептів її приготування існує щонайменше 700 років, незважаючи на запевнення скептиків, її можна зробити вдома
Зміст
Інгредієнти для качки по-пекінськи:
- Качка - 2 -2,5 кг
- Мед (ячмінна патока) - 2-3 ст. л.
Спосіб приготування качки по-пекінськи:
- Відрізаємо кінчики крил, миємо птицю, обсушуємо та видаляємо зайвий жир Обережно, пальцями відокремлюємо шкіру від м'яса, при цьому не знімаючи її. Опускаємо тушку в окріп на пару хвилин, поки шкірка не побіліє, і потім обсушуємо
- Мальтозу або мед розводимо в рівній кількості води, обмазуємо шкіру, даємо трохи обсохнути та підвішуємо качку сушитися у приміщення, яке добре провітрюється, мінімум на 6 годин (на ніч). Можна просто забрати її в холодильник, нічим не накриваючи
- Розігріваємо духовку до 200° C, укладаємо качку на решітку грудкою вгору і смажимо, не перевертаючи, 1,5 години
- При цьому треба стежити, щоб качка не пригорала, за потреби накрийте її фольгою
- Для подачі зрізаємо з готової качки невеликими шматочками шкіру, а потім тонкими скибочками м'ясо або одразу зріжте шкіру разом з невеликою кількістю м'яса на ній.
Смачного!
Джерело Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
02:39
З початку доби 21 листопада на фронті відбулось 174 бойових зіткнення. Найважча ситуація на Покровському напрямку
2024, четвер
21 листопада
23:03
Ексклюзив
Ми не повинні дозволяти казати, що програємо війну без підтримки США, треба шукати варіанти, - Княжицький
21:51
Кремль заявив, що попередив США про удар ракетою нового типу, Білий дім - що повідомив Україні та союзникам
21:21
Ексклюзив
Путін хоче вплинути на Трампа та виторгувати більше: військовий експерт про запуск ракети нового типу
19:42
Оновлено
МКС видав ордер на арешт Нетаньягу. В Єрусалимі назвали рішення "антисемітським", а в ЄС пообіцяли заарештувати прем'єра Ізраїлю
18:59
"Ніхто не блефує": президент Сербії Вучич прокоментував ймовірний удар РФ міжконтинентальною ракетою
18:46
Одна та дві черги: Укренерго оприлюднило інформацію про відключення електроенергії на 22 листопада
18:38
Оновлено
Росіяни атакували ракетою адмінбудівлю в Кривому Розі: кількість поранених зросла до 31, серед них діти
18:28
Огляд
S.T.A.L.K.E.R. 2. Гра, яку чекали 15 років. Усе, що треба знати про український феномен гейм-індустрії
17:49
Міністр оборони Британії Гілі пообіцяв посилити підтримку України через "дуже явну ескалацію з боку Путіна"
17:33
Ексклюзив
"Залишилось протриматися ще місяць, а далі буде все позитивно": енергетичний експерт про імпорт електроенергії
17:30
Ексклюзив
Використовувати без ядерного боєзаряду нема сенсу: Defense Express про міжконтинентальну ракету "Рубеж"
17:02
У бюджеті заклали 190 млн грн на збереження репродуктивних клітин військовослужбовців, - Ляшко
16:58
На фронті з початку доби сталося 114 боєзіткнень: росіяни активізувалися на Покровському напрямку
