Хакери РФ шпигували за урядом, енергетикою та зв'язком Грузії заради саботажу критичної інфраструктури, - Bloomberg
Приготуємо вдома качку по-пекінськи
Качка по-пекінськи – знаменита китайська страва. Рецептів її приготування існує щонайменше 700 років, незважаючи на запевнення скептиків, її можна зробити вдома
Зміст
Інгредієнти для качки по-пекінськи:
- Качка - 2 -2,5 кг
- Мед (ячмінна патока) - 2-3 ст. л.
Спосіб приготування качки по-пекінськи:
- Відрізаємо кінчики крил, миємо птицю, обсушуємо та видаляємо зайвий жир Обережно, пальцями відокремлюємо шкіру від м'яса, при цьому не знімаючи її. Опускаємо тушку в окріп на пару хвилин, поки шкірка не побіліє, і потім обсушуємо
- Мальтозу або мед розводимо в рівній кількості води, обмазуємо шкіру, даємо трохи обсохнути та підвішуємо качку сушитися у приміщення, яке добре провітрюється, мінімум на 6 годин (на ніч). Можна просто забрати її в холодильник, нічим не накриваючи
- Розігріваємо духовку до 200° C, укладаємо качку на решітку грудкою вгору і смажимо, не перевертаючи, 1,5 години
- При цьому треба стежити, щоб качка не пригорала, за потреби накрийте її фольгою
- Для подачі зрізаємо з готової качки невеликими шматочками шкіру, а потім тонкими скибочками м'ясо або одразу зріжте шкіру разом з невеликою кількістю м'яса на ній.
Смачного!
ДжерелоЗалиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, вiвторок
22 жовтня
02:15
МЗС України: Гутерреш прийняв від воєнного злочинця Путіна запрошення до Казані, це псує репутацію ООН
01:53
Відновлення критичної інфраструктури та розмінування: Україна та Франція підписали грантову угоду на €200 млн
2024, понедiлок
21 жовтня
22:52
Оновлено
З початку доби на фронті відбулося 107 боєзіткнень: на Покровському напрямку росіяни атакували 35 разів
21:38
Ексклюзив
КНДР за наказом може кинути на війну до 1 млн солдатів, - експерт з військової контррозвідки Притула
21:25
У Слов'янську невідомі зруйнували пам'ятник російському письменнику українського походження Антону Чехову
19:57
З початку повномасштабної війни 311 людей загинули через вибухонебезпечні предмети на деокупованих територіях
19:37
Потенціал може сягнути $20 млрд: Умєров на зустрічі з Остіном закликав інвестувати у військове виробництво в Україні
18:57
Оновлено
У Молдові підрахували 100% протоколів у першому турі президентських виборів та референдумі щодо вступу в ЄС
18:50
Ексклюзив
Південна Корея зацікавлена, щоб бійці КНДР, які отримають бойовий досвід в Україні, не повернулися, - Defense Express
18:35
У РФ визнали призупинення роботи одного з найбільших заводів із виробництва чипів після атаки дронів
18:09
Ексклюзив
Це вже не тільки малі піші групи: начальник розвідки артилерії розповів, як змінюється тактика ворога на східному фронті