Хакери РФ шпигували за урядом, енергетикою та зв'язком Грузії заради саботажу критичної інфраструктури, - Bloomberg
Кантучіні - італійський смаколик: готуємо вдома
Кантучіні - тосканське печиво з Флоренції. Його називають "двічі випечене печиво": кантучіні випікають до готовності, потім ріжуть і підсушують у духовці
Зміст
Інгредієнти для печива кантучіні:
- Мигдаль - 300 г
- Цукор - 250 г
- Вершкове масло - 50 г
- Борошно пшеничне - 400 г
- Сода - 5 г
- Куряче яйце - 3 штуки
- Ванільний цукор - 30 г
- Лимон - 1 штука
Інструкція приготування печива кантучіні:
- Очищений мигдаль обсмажити на сковороді без олії
- 4 білки з сіллю збити в міцну піну
- 3 жовтки змішати з цукром і ванільним цукром
- В жовткову масу по ложках додавати білки, обережно перемішати
- Додати мигдаль, терту цедру лимона, перемішати
- Додати пекарський порошок (або соду, гашену лимонним соком) і борошно (попередньо просіявши його через сито)
- Добре перемішати
- Якщо тісто вийде надто м'яким, додати ще муки. Тісто не повинно липнути до рук і не повинно бути забитим (важким)
- Духовку розігріти до 175 градусів
- Тісто розкачати у 2–3 рулети діаметром 2 см, покласти на змащене вершковим маслом деко
- Збити жовток із невеликою кількістю цукру, змастити рулети
- Деко поставити в розігріту духовку на 35 хвилин
- Рулети ще гарячими розрізати на шматочки завтовшки по 1 см (бо, коли вони охолонуть, зробити це буде нереально, печиво кришитиметься, а не різатиметься)
- Остудити
- На пару хвилин повернути в духовку, аби підсушити.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Сі Цзіньпін заявив Кім Чен Ину про готовність Китаю спільно з КНДР "захищати мир в регіоні та світі"
Зеленський про хабарників у МСЕК та прокурорів-"інвалідів": "Це реально внутрішній ворог"
У Росії вбили начальника штабу авіаційної ескадрильї Голєнкова, який причетний до низки ударів по Україні, - ГУР
- Актуальне
- Важливе
2024, вiвторок
22 жовтня
02:15
МЗС України: Гутерреш прийняв від воєнного злочинця Путіна запрошення до Казані, це псує репутацію ООН
01:53
Відновлення критичної інфраструктури та розмінування: Україна та Франція підписали грантову угоду на €200 млн
2024, понедiлок
21 жовтня
22:52
Оновлено
З початку доби на фронті відбулося 107 боєзіткнень: на Покровському напрямку росіяни атакували 35 разів
21:38
Ексклюзив
КНДР за наказом може кинути на війну до 1 млн солдатів, - експерт з військової контррозвідки Притула
21:25
У Слов'янську невідомі зруйнували пам'ятник російському письменнику українського походження Антону Чехову
19:57
З початку повномасштабної війни 311 людей загинули через вибухонебезпечні предмети на деокупованих територіях
19:37
Потенціал може сягнути $20 млрд: Умєров на зустрічі з Остіном закликав інвестувати у військове виробництво в Україні
18:57
Оновлено
У Молдові підрахували 100% протоколів у першому турі президентських виборів та референдумі щодо вступу в ЄС
18:50
Ексклюзив
Південна Корея зацікавлена, щоб бійці КНДР, які отримають бойовий досвід в Україні, не повернулися, - Defense Express
18:35
У РФ визнали призупинення роботи одного з найбільших заводів із виробництва чипів після атаки дронів
18:09
Ексклюзив
Це вже не тільки малі піші групи: начальник розвідки артилерії розповів, як змінюється тактика ворога на східному фронті