Орбан заявив, що пропонував Україні та РФ зробити різдвяне перемирʼя
Кантучіні - італійський смаколик: готуємо вдома
кантучіні
Фото: ШІ
Кантучіні - тосканське печиво з Флоренції. Його називають "двічі випечене печиво": кантучіні випікають до готовності, потім ріжуть і підсушують у духовці
Зміст
Інгредієнти для печива кантучіні:
- Мигдаль - 300 г
- Цукор - 250 г
- Вершкове масло - 50 г
- Борошно пшеничне - 400 г
- Сода - 5 г
- Куряче яйце - 3 штуки
- Ванільний цукор - 30 г
- Лимон - 1 штука
Інструкція приготування печива кантучіні:
- Очищений мигдаль обсмажити на сковороді без олії
- 4 білки з сіллю збити в міцну піну
- 3 жовтки змішати з цукром і ванільним цукром
- В жовткову масу по ложках додавати білки, обережно перемішати
- Додати мигдаль, терту цедру лимона, перемішати
- Додати пекарський порошок (або соду, гашену лимонним соком) і борошно (попередньо просіявши його через сито)
- Добре перемішати
- Якщо тісто вийде надто м'яким, додати ще муки. Тісто не повинно липнути до рук і не повинно бути забитим (важким)
- Духовку розігріти до 175 градусів
- Тісто розкачати у 2–3 рулети діаметром 2 см, покласти на змащене вершковим маслом деко
- Збити жовток із невеликою кількістю цукру, змастити рулети
- Деко поставити в розігріту духовку на 35 хвилин
- Рулети ще гарячими розрізати на шматочки завтовшки по 1 см (бо, коли вони охолонуть, зробити це буде нереально, печиво кришитиметься, а не різатиметься)
- Остудити
- На пару хвилин повернути в духовку, аби підсушити.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, середа
11 грудня
18:04
Після скандалу з представником Нідерландів: на Євробаченні запроваджують новий кодекс поведінки
17:52
Ексклюзив
З 15 грудня Нацгвардія приєднається до застосунку Армія+ щодо переведень, - Міноборони
17:44
Діяли на півдні України: затримано трьох ворожих агентів, які палили авто та будівлі на замовлення РФ
17:10
Ексклюзив
Позиція Дуди є доволі слабкою, він навряд чи може зробити щось для України, - польський журналіст Сієрант
17:02
Польща додасть телеканали TVN та Polsat до переліку стратегічних обʼєктів, аби ними не заволоділа РФ
17:00
Оновлено
Шмигаль у Німеччині провів двосторонню зустріч з Шольцом: говорили про зброю та економіку
16:47
На фронті з початку доби відбулось 140 боєзіткнень: на Курахівському напрямку оборонці відбили 19 штурмів
15:58
Оновлено
Удар РФ по Запоріжжю 10 грудня: кількість загиблих зросла до дев'яти, серед поранених є дитина
