Кекс з яблуками - легко й просто

Інгредієнти для кексів з яблуками: 

• 200 г - борошно
• 2 штуки - курячі яйця
• 2 штуки - яблука
• 150 г - цукор
• 120 г - вершкове масло
• 50 мл - молоко
• 1 ч. ложка - розпушувач
• 1/2 ч. ложки - ванільний цукор
• 1 ст. ложка - лимонний сік
• Дрібка солі

Інструкція з приготування кексів з яблуками:

• У миску влити курячі яйця, додати цукор, ванільний цукор і дрібку солі, все збити до пишної маси
• Влити молоко і розтоплене вершкове масло і продовжувати збивати
• Після чого всипати борошно і розпушувач, перемішати пульсуючими рухами міксера до отримання однорідної маси
• Яблука помити, очистити від насіння та нарізати тонкими пластинками. Перекласти часточки в миску, полити лимонним соком і влити воду так, щоб яблука були в рідині. Поставити в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини (все залежить від потужності мікрохвильової печі)
• У силіконові форми розподілити тісто і в кожну вставити часточки яблук
• Ставити в заздалегідь розігріту духовку до 190 градусів на 30-35 хвилин для випікання
• Готові кекси вийняти з форм і подати до чаю

Всім приємного чаювання!

Джерело