У Німеччині розпочалася підготовка до потенційної війни з Росією, - ЗМІ
Лечо з кабачків. Варіант заготівлі на зиму
лечо з кабачків
Фото: фото з загальнодоступних джерел
Хочемо запропонувати вам рецепт лечо з кабачків. Обов'язковими завжди є у всіх рецептах: сіль, цукор, оцет, олія. І овочі, звичайно
Зміст
Інгредієнти для лечо з кабачків:
- 2,6 кг помідорів
- 4 кг кабачків
- 1,5 кг моркви
- 0,4 кг солодкого перцю
- 1 кг цибулі
- 230 г олії
- 300 г томатної пасти (її потрібно буде розбавити до 1 літра водою)
- 4,5 столової ложки солі
- 2 склянки цукру
- 150 г часнику (це приблизно 4 головки)
- 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 столова ложка оцтової (70%) кислоти
- 1/4 чайної ложки "Хмелі-сунелі" (можна і без неї)
Спосіб приготування лечо з кабачків:
- Цибулю порізати, обсмажити в олії
- Моркву натираємо на великій тертці
- Помідори порізати
- Солодкий перець – соломкою
- Кабачки - кубиками чи соломкою (кому як подобається)
- Томатну пасту розбавити водою до 1 літра
- У велику каструлю кладемо нарізані помідори, сіль, цукор, наливаємо томатну пасту, розведену водою, олію, що залишилася від смаження цибулі
- Ставимо на вогонь
- Коли закипить, кладемо кабачки, моркву, солодкий перець
- Варимо 40 хв.
- Додаємо нарізаний часник, чорний мелений перець, цибулю
- Варимо ще 10 хв.
- Наливаємо оцтову кислоту
- Добре перемішуємо, варимо ще 5 хв.
- Гарячим розкладаємо в банки
- Закриваємо, перевертаємо догори дном – і під шубу.
Смачного!
Джерело Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
09:34
Ексклюзив
У пожежному режимі керівництво РФ штовхає особовий склад на штурми, - комбат ударних БпАК "АХІЛЛЕС" про Куп'янщину
08:58
У РФ завод з виробництва СПГ майже законсервований через західні санкції проти російської енергетики
08:33
Росія поставила КНДР понад мільйон барелів нафти за військову допомогу у війні проти України, - BBC
08:30
Оновлено
Росіяни атакували ракетою адмінбудівлю в Кривому Розі: кількість поранених зросла до 32, серед них діти
04:43
"У продовженні цієї війни зацікавлена лише РФ": МЗС України відреагувало на заяву Путіна щодо використання "Орешніка"
2024, четвер
21 листопада
23:04
Другий цьогоріч крок Путіна до ескалації війни, сильної реакції світу немає, - Зеленський про удар ракетою нового типу
23:03
Ексклюзив
Ми не повинні дозволяти казати, що програємо війну без підтримки США, треба шукати варіанти, - Княжицький
21:51
Кремль заявив, що попередив США про удар ракетою нового типу, Білий дім - що повідомив Україні та союзникам
21:21
Ексклюзив
Путін хоче вплинути на Трампа та виторгувати більше: військовий експерт про запуск ракети нового типу
