Додаємо до макаронів-гнізд фарш і насолоджуємося смаком. М'ясні кульки та гарнір готуються в одному посуді з томатним соусом. Смак приголомшливий! Користуйтеся нашим рецептом, дивуйте смакотою своїх гостей і рідних
Зміст
Інгредієнти для гнізд-макаронів:
Ріпчаста цибуля - 2 шт.
Фарш зі свинини та яловичини - 50-400 г
Сіль - на смак
Перець чорний мелений - на смак
Помідори у власному соку - 300 г
Морква - 1 штука
Рослинна олія - 2 ст. ложки
Томатна паста - 1 ст. ложка
Вода - 300-350 мл
Гнізда з макаронів - 6-8 штук
Сир - до смаку
Приготування гнізд-макаронів із фаршем:
Одну цибулину подрібніть у блендері.
Змішайте з фаршем, ½ чайної ложки солі та перцем.
Сформуйте кульки за кількістю гнізд.
Другу цибулину та помідори порубайте ножем.
Моркву натріть на великій тертці.
У глибокій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте моркву з цибулею до м'якості.
Додайте томатну пасту і помішуйте не довше хвилини.
Викладіть туди помідори разом із соком. Посоліть, поперчіть і залийте гарячою водою.
Коли соус закипить, акуратно викладіть у нього гнізда, а в них — кульки з фаршу. Зверху полийте соусом зі сковороди.
Зменште вогонь до невеликого. Закрийте кришкою і готуйте 25–30 хвилин.
Зніміть із вогню, посипте тертим сиром і залиште на 5 хвилин.