Заразила понад 300 тис. комп’ютерів по всьому світу: міжнародні слідчі викрили хакерську мережу з Росії
Мамалига: готуємо вдома, частуємо діток та гостей
мамалига
фото: фото з доступних джерел
Як відомо, готується мамалига з кукурудзяного борошна чи крупи. Рецепт мамалиги рекомендує варити муку у співвідношенні 1:3. Мамалига вариться на повільному вогні до тих пір, поки не перетвориться на щільну тугу масу
Зміст
Продукти для мамалиги:
- Борошно кукурудзяне - 100 г
- Вода - 150 мл
- Сало свиняче слабосолене - 40 г
- Сир - 50 г
- Сир гострий - 30 г, або бринза 40 г
- Сіль на смак
Рецепт приготування мамалиги:
- Просіяне через частий друшляк кукурудзяне борошно висипати на лист, поставити на помірний вогонь і, помішуючи, підсушити й прогріти
- У каструлю з киплячою підсоленою водою всипати гіркою прогріту кукурудзяну муку, дерев'яною ложкою або качалкою, в центрі гірки зробити поглиблення і, не розмішуючи, прогріти 10 хвилин
- Потім ретельно розмішати та помішуючи варити ще 10 хвилин
- Після цього каструлю накрити кришкою, поставити в духовку на 30 хвилин, щоб каша впріла
- Сало нарізати дрібними кубиками, покласти на сковороду та обсмажити на помірному вогні до шкварок золотистого кольору
- Під час подачі до столу в тарілки покласти мамалигу, полити розтопленим салом зі шкварками, збоку покласти терту бринзу, гострий сир.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Якби Трамп зупинив військову допомогу Україні, то відчув би тиск від конгресу, - американський дипломат Гербст
Лавров заявив, що "в процесі врегулювання з Україною" більше не буде "перемирʼя, а там подивимося"
Китай у відповідь на санкції закликав ЄС відмовитися від "подвійних стандартів" щодо звʼязків з РФ
- Актуальне
- Важливе
2025, субота
24 травня
2025, п'ятниця
23 травня
22:49
У німецькому Гамбурзі жінка влаштувала різанину на вокзалі: щонайменше 12 людей дістали поранення
22:43
Ексклюзив
Навряд чи судова система в Україні використає вакуум після Портнова, щоб унезалежнится, - журналіст Мокрик
22:30
Ексклюзив
Якби Путін просто погодився на припинення вогню - це б було найнебезпечнішим, - політолог Еш
21:30
Укрзалізниця оголосила про додаткові рейси в напрямку Вінниці та Дніпра в пікові дати червня: подробиці
21:30
РФ передасть Україні "проєкт документа щодо врегулювання" після закінчення обміну полоненими, - Лавров
20:43
Ексклюзив
У другій половині року буде відповідь Кремлю за відмову погоджуватися на припинення вогню, - Морозов
20:10
РФ звинувачує Україну у спробі зірвати переговори та обіцяє "адекватну відповідь" на атаки дронів
19:41
"Закінчення бойових дій до липня та повернення до орбіти Росії": Аналітики JPMorganChase назвали найбільш вірогідний сценарій для України
19:31
Ексклюзив
По всій лінії фронту ворог накопичує в тилах величезні резерви живої сили, - капітан НГУ Назаренко
19:14
"Можна відразу готуватися до боїв за Суми та Харків": Жорін відреагував на заяву Путіна про "буферну зону"
19:00
Ексклюзив
Україна здатна утримувати території, якщо США надаватимуть мінімум, а Європа посилить допомогу, - політолог Еш
18:05
Харківський військовий госпіталь отримає новий компʼютерний томограф на заміну тому, який нещодавно вийшов з ладу. Чому заклад продовжує збір коштів?
17:58
Ексклюзив
Трамп перебуває в альтернативній реальності – у цьому і проблема: російський опозиційний експерт Морозов про переговорний процес
17:49
Оновлено
"Інгулець" напряму вибув з УПЛ, "Ворскла" та "Лівий Берег" зіграють у перехідних матчах: результати 30-го туру
