Росія запустила "шахеди". Ситуація у ніч на 22 листопада
Мамалига: готуємо вдома, частуємо діток та гостей
мамалига
Фото: фото з доступних джерел
Як відомо, готується мамалига з кукурудзяного борошна чи крупи. Рецепт мамалиги рекомендує варити муку у співвідношенні 1:3. Мамалига вариться на повільному вогні до тих пір, поки не перетвориться на щільну тугу масу
Зміст
Продукти для мамалиги:
- Борошно кукурудзяне - 100 г
- Вода - 150 мл
- Сало свиняче слабосолене - 40 г
- Сир - 50 г
- Сир гострий - 30 г, або бринза 40 г
- Сіль на смак
Рецепт приготування мамалиги:
- Просіяне через частий друшляк кукурудзяне борошно висипати на лист, поставити на помірний вогонь і, помішуючи, підсушити й прогріти
- У каструлю з киплячою підсоленою водою всипати гіркою прогріту кукурудзяну муку, дерев'яною ложкою або качалкою, в центрі гірки зробити поглиблення і, не розмішуючи, прогріти 10 хвилин
- Потім ретельно розмішати та помішуючи варити ще 10 хвилин
- Після цього каструлю накрити кришкою, поставити в духовку на 30 хвилин, щоб каша впріла
- Сало нарізати дрібними кубиками, покласти на сковороду та обсмажити на помірному вогні до шкварок золотистого кольору
- Під час подачі до столу в тарілки покласти мамалигу, полити розтопленим салом зі шкварками, збоку покласти терту бринзу, гострий сир.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
02:39
З початку доби 21 листопада на фронті відбулось 174 бойових зіткнення. Найважча ситуація на Покровському напрямку
2024, четвер
21 листопада
23:03
Ексклюзив
Ми не повинні дозволяти казати, що програємо війну без підтримки США, треба шукати варіанти, - Княжицький
21:51
Кремль заявив, що попередив США про удар ракетою нового типу, Білий дім - що повідомив Україні та союзникам
21:21
Ексклюзив
Путін хоче вплинути на Трампа та виторгувати більше: військовий експерт про запуск ракети нового типу
19:42
Оновлено
МКС видав ордер на арешт Нетаньягу. В Єрусалимі назвали рішення "антисемітським", а в ЄС пообіцяли заарештувати прем'єра Ізраїлю
18:59
"Ніхто не блефує": президент Сербії Вучич прокоментував ймовірний удар РФ міжконтинентальною ракетою
18:46
Одна та дві черги: Укренерго оприлюднило інформацію про відключення електроенергії на 22 листопада
18:38
Оновлено
Росіяни атакували ракетою адмінбудівлю в Кривому Розі: кількість поранених зросла до 31, серед них діти
18:28
Огляд
S.T.A.L.K.E.R. 2. Гра, яку чекали 15 років. Усе, що треба знати про український феномен гейм-індустрії
17:49
Міністр оборони Британії Гілі пообіцяв посилити підтримку України через "дуже явну ескалацію з боку Путіна"
17:33
Ексклюзив
"Залишилось протриматися ще місяць, а далі буде все позитивно": енергетичний експерт про імпорт електроенергії
17:30
Ексклюзив
Використовувати без ядерного боєзаряду нема сенсу: Defense Express про міжконтинентальну ракету "Рубеж"
17:02
У бюджеті заклали 190 млн грн на збереження репродуктивних клітин військовослужбовців, - Ляшко
16:58
На фронті з початку доби сталося 114 боєзіткнень: росіяни активізувалися на Покровському напрямку
