Розповімо, як приготувати вдома морозиво

Шоколадне морозиво

Інгредієнти для шоколадного морозива:

• 250 мл молока
• 250 мл вершків
• 75 г цукру
• 120 г шоколаду

Приготування - шоколадне морозиво:

• у невелику каструльку налийте молоко, всипте цукор і поставте її на вогонь 
• нагрівайте доти, доки цукор не розтане, але тільки-но він розчиниться, зніміть каструльку з вогню
• залишіть каструльку, поки молоко не охолоне
• у молоко, що охололо, додайте вершки, перемішайте та перелийте в ємність для морозильної камери 
• поставте в холод на 6-7 год. 
• під час заморожування суміш потрібно 2 рази діставати та збивати блендером перед остаточним заморожуванням у морозиво слід додати тертий шоколад
• перед подачею дістаньте домашнє морозиво з морозилки 
• дайте відтанути протягом пів години.

Морозиво зі згущеним молоком

Інгредієнти для морозива:

• 3/4 банки згущеного молока
• 650 мл жирних вершків

Приготування - морозиво зі згущеним молоком:

• ретельно збийте вершки, влийте до них молоко, не зупиняючи процес збивання
• вилийте підготовлену масу у спеціальний посуд для заморожування 
• поставте в морозильну камеру
• періодично - раз на 2 години - діставайте морозиво та збивайте його
• робіть так, поки воно остаточно не заморозиться
• зазвичай досить тьох разів
• перед подачею дістаньте морозиво з морозильної камери 
• дайте відтанути пів години.

Смачного!