ЗСУ 4 грудня зупинили спробу прориву росіян у Купʼянськ, - ЦПД
Печінкові рулетики з морквяною начинкою та плавленим сирком
Ніжні печінкові млинці дуже вдало поєднуються із соковитою начинкою та салатною зеленню
Зміст
Інгредієнти для печінкових рулетиків:
- Печінка куряча – 700 г
- Яйця – 2 шт.
- Борошно - 60 г (0,5 склянки об'ємом 200 мл)
- Молоко – 200 мл
- Олія – 30 г
- Морква – 300-400 г
- Сир плавлений – 250 г
- Часник – 2-3 зубчики
- Майонез – 50-70 г
- Листя салату – 7-8 шт.
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – за смаком
Покроковий рецепт - Печінкові млинці з морквою і плавленим сиром:
- Печінку промиваємо і обрізаємо всі плівки та прожилки
- За допомогою блендера чи м'ясорубки подрібнюємо печінку
- У печінкову масу розбиваємо яйце і вливаємо молоко. Ще раз перебиваємо занурювальним блендером
- Всипаємо борошно, сіль та перець. Перебиваємо блендером до зникнення грудочок
- Залишаємо тісто на 15 хвилин за кімнатної температури
- Сковороду добре змащуємо олією і розігріваємо. У центр сковороди виливаємо ополоник печінкового тіста, рівномірно розподіляємо по дну
- Смажимо млинець по 2 хвилини з кожного боку. Таким чином смажимо всі млинці
- Моркву очищаємо та натираємо її на великій тертці
- Часник очищаємо та пропускаємо через прес
- Плавлений сир натираємо на великій тертці
- У мисці з'єднуємо плавлений сир, моркву, подрібнений часник, майонез, сіль та перець. Перемішуємо до однорідності. На кожен млинець рівномірно викладаємо начинку
- Укладаємо зверху лист салату
- Згортаємо досить щільний рулет
- Так робимо з усіма заготовками
- Рулети нарізаємо шматочками та подаємо до столу
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, середа
4 грудня
19:48
Переможець першого туру виборів президента Румунії Георгеску має намір зупинити допомогу Україні
19:40
Блінкен підтвердив, що Україна отримає $50 млрд із заморожених російських активів найближчими тижнями
19:29
Спікер Джонсон заявив, що не винесе на голосування в конгресі питання про додаткові $24 млрд для України
18:30
Замість 12 паперових – один електронний: в Україні скоротили кількість журналів та книг обліку для військових
17:21
З початку доби на фронті відбулося 119 боєзіткнень: на Покровському напрямку українські захисники відбили 25 атак
16:38
Невиданий хіт з 90-х: EL Кравчук випустив пісню "Ангел", що не увійшла до альбому "Нічий" у 1997-му
16:38
Вербує в’язнів на війну проти України: кримінальному авторитету часів Януковича заочно повідомили про підозру
16:18
Ексклюзив
"Потужний, але дуже провальний рекрутинг": Андрющенко розповів, скільки людей завербували до армії РФ на ТОТ