Росія атакувала Україну дронами. Ситуація ввечері 8 лютого
Печінкові рулетики з морквяною начинкою та плавленим сирком
печінкові рулети
Фото: фото з доступних джерел
Ніжні печінкові млинці дуже вдало поєднуються із соковитою начинкою та салатною зеленню
Зміст
Інгредієнти для печінкових рулетиків:
- Печінка куряча – 700 г
- Яйця – 2 шт.
- Борошно - 60 г (0,5 склянки об'ємом 200 мл)
- Молоко – 200 мл
- Олія – 30 г
- Морква – 300-400 г
- Сир плавлений – 250 г
- Часник – 2-3 зубчики
- Майонез – 50-70 г
- Листя салату – 7-8 шт.
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – за смаком
Покроковий рецепт - Печінкові млинці з морквою і плавленим сиром:
- Печінку промиваємо і обрізаємо всі плівки та прожилки
- За допомогою блендера чи м'ясорубки подрібнюємо печінку
- У печінкову масу розбиваємо яйце і вливаємо молоко. Ще раз перебиваємо занурювальним блендером
- Всипаємо борошно, сіль та перець. Перебиваємо блендером до зникнення грудочок
- Залишаємо тісто на 15 хвилин за кімнатної температури
- Сковороду добре змащуємо олією і розігріваємо. У центр сковороди виливаємо ополоник печінкового тіста, рівномірно розподіляємо по дну
- Смажимо млинець по 2 хвилини з кожного боку. Таким чином смажимо всі млинці
- Моркву очищаємо та натираємо її на великій тертці
- Часник очищаємо та пропускаємо через прес
- Плавлений сир натираємо на великій тертці
- У мисці з'єднуємо плавлений сир, моркву, подрібнений часник, майонез, сіль та перець. Перемішуємо до однорідності. На кожен млинець рівномірно викладаємо начинку
- Укладаємо зверху лист салату
- Згортаємо досить щільний рулет
- Так робимо з усіма заготовками
- Рулети нарізаємо шматочками та подаємо до столу
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Україна дасть поштовх економічному зростанню в інших країнах, — депутат Європарламенту Міхаель Галер про євроінтеграцію
Вигоди інтеграції до ЄС очевидні — це відчутні економічні та соціальні трансформації. Депутат Європарламенту Паулюс Саударгас розповів Еспресо про перспективи вступу України до Євросоюзу
Соціальне житло для переселенців: чому його нереально знайти та як у цьому допоможе новий закон
- Актуальне
- Важливе
2025, субота
8 лютого
23:38
Оновлено
Від початку доби на фронті відбулось 125 боєзіткнень: найважче на Покровському та Курському напрямках
23:00
Ексклюзив
Трамп говорить про Україну, як про Сектор Гази. Не виключено, що при зустрічі з Зеленським прозвучить ідея про переселення українців, - Портников
21:10
Вища освіта та житло: Зеленський сказав, що отримають юнаки 18-24 років, що долучаться до Сил оборони
20:33
На додачу до тисячі від Кабміну. Вслід за Львовом у Києві та Одесі запровадили місцеві щомісячні доплати освітянам
20:02
Ексклюзив
У Марокко можуть бути зацікавлені в переселенні палестинців на територію Західної Сахари: дипломат Чекалкин про ймовірний план Трампа і Нетаньягу
17:03
Зеленський: Путін збільшує свою армію, бо готується не до перемовин, а до продовження війни, і не лише проти України
16:59
Ексклюзив
Укрнафта підписала стратегічний контракт для України: енергетичний експерт Ігнатьєв щодо проєкту будівництва інноваційної ТЕЦ
15:38
Європейські кліматологи заявили, що січень 2025 року став найтеплішим за всю історію спостережень
15:32
Огляд
Усик - сучасний Мохаммед Алі, а Мудрик отримав шанс на повернення: головні новини українського спорту за тиждень
15:20
Ексклюзив
Важливо, щоб не було перекосів: Тимочко про спецконтракти для залучення до ЗСУ українців віком 18-24 років
14:29
"Путін буде повертатись": Зеленський заявив, що метою Курської операції є не дати росіянам захопити Сумщину й Харківщину
13:51
Ексклюзив
"Небезпечніше навіть за територіальні втрати чи мораторій на вступ України до НАТО": Фейгін пояснив, чого не можна допустити на переговорах з Росією
