Салат з буряком та горіхами: три рецепти, які можна готувати щодня

28 листопада, 2024 четвер
19:59

Салати з буряком та горіхами - це справжнє поєднання простоти та користі. Їх можна готувати чи не щодня, але результат завжди відмінний

Зміст

Салати з буряка мають не лише яскравий смак, адже вони просто насичені користю. Важливо, що такі страви можна готувати, як влітку, так і взимку. Вони чудово підходить для ситного обіду або вечері. 

Легкий у приготуванні та багатий на вітаміни, цей салат з буряка та горіхів стане справжньою знахідною для кожної господині.  

Салат з буряком і горіхами

Інгредієнти:

  • буряк - 3-4 шт. 
  • зелень 
  • часник – 2 зубчики
  • соняшникова олія – 3 ст. л.
  • горіхи волоські – 100 г
  • сіль – до смаку

Покроковий рецепт приготування:

  1. Промийте, а потім відваріть буряк до готовності. Цей процес займе у вас приблизно 1-2 години, залежно від розміру коренеплодів. Потім злийте воду, дайте буряку охолонути, очистіть від шкірки та наріжте слайсами або кубиками. 
  2. На сухій пательні просмажте трохи горіхи, а потім подрібніть ножем. 
  3. Промийте та наріжте дрібно зелень, наприклад, петрушку.
  4. Для приготування заправки просто змішайте олію, сіль та пропущений через прес часник.
  5. У салатниці змішайте буряк, зелень та заправку, а зверху посипте гріхами. Смачного!

Салат з буряком і горіхами, Фото: cookpad.com

Салат з буряка з горіхами та сиром

Інгредієнти:

  • буряк – 1 шт. 
  • яйця – 2 шт. 
  • цибуля - 1 шт. 
  • сир (фета, бринза, адигейський) – 200 г 
  • олія - 3-4 ст. л. 
  • сіль, перець - до смаку 
  • зелень (петрушка, базилік)
  • насіння чіа, льону, кунжуту

Покроковий рецепт приготування:

  1. Курячі яйця відваріть круто протягом 10-12 хвилин, потім перекладіть у холодну воду та очистіть від шкаралупи. 
  2. Промийте та відваріть буряк до готовності. Потім дайте йому охолонути та очистіть від шкірки. 
  3. Зелень ретельно промийте та просушіть паперовими рушниками. 
  4. Сир, яйця та буряк наріжте кубиками, цибулю – півкільцями, а зелень – дрібно. Все перекладіть у салатницю, додайте сіль, перець, олію та ретельно перемішайте.
  5. Присипте салат за бажанням насіння чіа, льону, кунжуту, ще раз перемішайте та подавайте до столу. 

Салат з буряком, горіхами та сиром, Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

Салат з буряка з чорносливом і горіхами

Інгредієнти:

  • буряк (середнього розміру) - 3 шт. 
  • чорнослив - 25 шт. 
  • горіхи - 100 г
  • часник - 3-4 зубчики 
  • майонез - 2-3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

  1. Відваріть буряк до готовності, а потім дайте йому охолонути. Очистіть від шкірки та натріть на крупній терці. 
  2. На сухій пательні просмажте трохи горіхи, а потім подрібніть ножем. 
  3. Наріжте чорнослив невеликими шматочками. Якщо сухофрукт дуже сухий, тоді його варто попередньо замочити протягом 10 хвилин у кип'ятку. 
  4. Очистіть від лушпиння часник та натріть на дуже дрібній терці. 
  5. У салатниці змішайте буряк, чорнослив, горіхи, майонез та часник. За бажанням можете додати до салату солі. Смачного!

Салат з буряком і горіхами, Фото: ua.yabpoela.com

 

Теги:
Читайте також:
Київ
-4.9°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.27
    Купівля 41.27
    Продаж 41.78
  • EUR
    Купівля 42.83
    Продаж 43.5
  • Актуальне
  • Важливе
2025, п'ятниця
7 лютого
22:29
Оновлено
ЗСУ
Зеленський підтвердив, що ЗСУ розпочали новий наступ на Курщині
22:18
Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль
Усі заморожені активи РФ на Заході мають бути передані на користь України, - Шмигаль
22:00
Оновлено
ППО
Росія атакує Україну дронами: на Київщині спрацювала ППО. Ситуація у ніч на 8 лютого
21:51
Ексклюзив
Дональд Трамп і Володимир Путін
Путін збирається обдурити Трампа, - політолог Бобиренко
21:43
Оновлено
Зеленський, Трамп
Трамп заявив, що, можливо, зустрінеться з Зеленським наступного тижня. Президент України відреагував
21:32
Володимир Зеленський
"Укладімо угоду, ми лише "за": Зеленський згоден на спільну зі США розробку корисних копалин в обмін на військову допомогу
21:15
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Результати операції Сил оборони в Курській області за пів року, чому північнокорейські військові не здаються в полон ЗСУ. Колонка Сергія Згурця
21:05
Оновлено
терористи ХАМАС
ХАМАС назвав імена трьох заручників, яких звільнять 8 лютого
20:56
на фото президент Володимир Зеленський
Зеленський повідомив, що військові КНДР відновили участь в боях на Курщині
20:55
Міноборони, мобілізація, Резерв+, Оберіг
У Резерв+ запрацювало автоматичне продовження відстрочок для кількох категорій військовозобов'язаних
20:44
Словаччина: антиурядові протести
У Словаччині триває масштабна акція протесту проти політики зближення Фіцо з Росією
20:43
Ексклюзив
ЗСУ
Противник намагається закріпитися на правому березі річки Оскіл та розширити плацдарм. Куп'янська РВА закликає людей до евакуації
20:12
Огляд
"Партенопа"
Правда про "Партенопу" та "Яблучний оцет": що подивитися на вихідних
20:07
OPINION
Про харасмент у вишах
20:02
суд
Земельна корупція: суд обрав запобіжні заходи для заступника голови КМДА та ще кількох фігурантів
19:57
Футболісти "Челсі" Крістофер Нкунку та Михайло Мудрик, Ліга конференцій
"Челсі" попри допінг-скандал залишив Мудрика у заявці на єврокубки
19:37
Михайло Поплаввський
Президента КНУКіМ Михайла Поплавського звинуватили в домаганнях
19:28
Дмитро Лубінець
У Чернівцях чоловік помер під час проходження ВЛК, - Лубінець
19:22
Ексклюзив
Дональд Трамп
Трамп вже допоміг Україні і намагається скоротити фінансові ресурси РФ для війни, - політичний експерт Цибулько
19:17
Учасники "Українського тижня" у Вашингтоні
Українці в коридорах Конгресу: підсумки "Українського тижня" у Вашингтоні
18:59
Серхіо Рамос
Легендарний екскапітан "Реала" знайшов несподіваний варіант продовження карʼєри
18:55
соцмережа Х (Твіттер)
Прокуратура Парижа почала розслідування щодо соцмережі Маска Х через дані про використання "упереджених алгоритмів"
18:49
Ален Берсе
"Наша амбіція – створити трибунал уже цього року", – генсек Ради Європи про суд над Росією
18:33
мобілізація в Україні
У всіх ТЦК і військових частинах посилили заходи безпеки, – Сухопутні війська
18:27
Ексклюзив
вибори
Чому ЦВК зараз відновила доступ до інформації про вибори: пояснює аналітикиня Руху ЧЕСНО Олещенко
18:22
Оновлено
Дональд Туск
"Гротескна акція": Туск прокоментував розслідування щодо нього про "організацію держперевороту"
18:17
повістка
"Посилення мобілізації в Одесі": ЦПД спростував новий фейк роспропаганди
18:15
Каньє Вест
"Я - нацист": репер Каньє Вест попросив називати його Єдольфом Їтлером
18:00
OPINION
Уникнути долі Афганістану...
17:58
Дональд Трамп
Трамп заявив про "корупцію" в USAID і закликав закрити агентство
17:54
Ексклюзив
винищувач Mirage 2000
Mirage 2000 можуть стати альтернативою радянським Су-24 для ударів по російських цілях,- Defense Express
17:53
Президент Мексики Клаудія Шейнбаум
З моменту вступу Трампа на посаду майже 11 тис. мігрантів депортували з США до Мексики
17:52
Олександр Поворознюк
Клуб УПЛ влітку відкриє новий стадіон у Кіровоградській області, - ЗМІ
17:39
Рафаель Маріано Гроссі
Голова МАГАТЕ Гроссі поїхав у Москву, де "завершив консультації" з російською делегацією
17:39
гривня тисяча гривень
єВідновлення: українцям погодили виплати за пошкоджене майно на майже 9 млрд грн
17:29
на фото прем'єр-міністр України Денис Шмигаль
Шмигаль заявив, що довгострокові контракти мають стати нормою для виробників зброї
17:23
ЄС розглядає можливість призупинення санкцій проти нафтової промисловості та банків Сирії
17:15
РФ атакувала Куп'янськ: поранено цивільну жінку та поліціянта, пошкоджено автівку "швидкої"
17:08
Торецьк, Донецька область
DeepState: у Торецьку продовжуються бої, інформація про окупацію міста - фейк
17:07
Андрій Сибіга
Триває робота над контактом Сибіги й держсекретаря США Рубіо, є попередня дата, - МЗС
Більше новин