У Маріуполі спрацювала ворожа ППО, у місті частково зникло електропостачання, - Андрющенко
Національна кухня Чорногорії: цікавинки страв
Чорногорія
Фото: azerbaijan_stockers на Freepik
Багато ресторанів не тільки готують їжу, так, як це робили чорногорці в минулому, але й за своїм архітектурним оформленням нагадують чорногорську оселю
Зміст
Курча в баранчику
У традиційній чорногорській кухні є один дуже незвичайний спосіб приготування курятини: курчата солять і кладуть у баранчика або козеня, якого збираються пекти на рожні.
Коли баранець буде готовий, курча не тільки просмажиться, але й набуде виняткового смаку. Іноді при подачі на стіл курча поливають медом...
М'ясо, зварене у рубці
Беруть рубець свині чи іншої тварини і добре чистять і миють. У нього кладуть м'ясо і доливають води. Потім рубець міцно зав'язують і покривають золою і розпеченим вугіллям або вішають над вогнищем і таким чином варять над вогнем…
Традиційне в'ялення риби на сонці
Перед в'яленням велику рибу чистять і розкривають як книгу. Її притискають за допомогою дощок, щоби вся вона була на сонці. Щоранку її вмочують у морську воду, а коли сушіння закінчується, коптять над вогнем і складають у паперові мішечки. Взимку її відварюють і їдять із овочами…
Лісові соки
Якщо зіскребти соковиту частину кори дерева у молодого бука, берези, дуба або граба, то з'являється сік, який відмінно втамовує спрагу. У безводних місцях під час війни люди часто користувалися такими прихованими лісовими благами…
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
08:58
У РФ завод з виробництва СПГ майже законсервований через західні санкції проти російської енергетики
08:30
Оновлено
Росіяни атакували ракетою адмінбудівлю в Кривому Розі: кількість поранених зросла до 32, серед них діти
04:43
"У продовженні цієї війни зацікавлена лише РФ": МЗС України відреагувало на заяву Путіна щодо використання "Орешніка"
2024, четвер
21 листопада
23:04
Другий цьогоріч крок Путіна до ескалації війни, сильної реакції світу немає, - Зеленський про удар ракетою нового типу
23:03
Ексклюзив
Ми не повинні дозволяти казати, що програємо війну без підтримки США, треба шукати варіанти, - Княжицький
21:51
Кремль заявив, що попередив США про удар ракетою нового типу, Білий дім - що повідомив Україні та союзникам
21:21
Ексклюзив
Путін хоче вплинути на Трампа та виторгувати більше: військовий експерт про запуск ракети нового типу
21:17
Аналітика
РФ, ймовірно, попередила США про застосування міжконтинентальної ракети, інакше Америка та НАТО зреагували б у відповідь. Колонка Сергія Згурця
