У Києві 14 грудня відбудеться Різдвяний концерт дуету "Сестри Тельнюк"
Національна кухня Чорногорії: цікавинки страв
Чорногорія
Фото: azerbaijan_stockers на Freepik
Багато ресторанів не тільки готують їжу, так, як це робили чорногорці в минулому, але й за своїм архітектурним оформленням нагадують чорногорську оселю
Зміст
Курча в баранчику
У традиційній чорногорській кухні є один дуже незвичайний спосіб приготування курятини: курчата солять і кладуть у баранчика або козеня, якого збираються пекти на рожні.
Коли баранець буде готовий, курча не тільки просмажиться, але й набуде виняткового смаку. Іноді при подачі на стіл курча поливають медом...
М'ясо, зварене у рубці
Беруть рубець свині чи іншої тварини і добре чистять і миють. У нього кладуть м'ясо і доливають води. Потім рубець міцно зав'язують і покривають золою і розпеченим вугіллям або вішають над вогнищем і таким чином варять над вогнем…
Традиційне в'ялення риби на сонці
Перед в'яленням велику рибу чистять і розкривають як книгу. Її притискають за допомогою дощок, щоби вся вона була на сонці. Щоранку її вмочують у морську воду, а коли сушіння закінчується, коптять над вогнем і складають у паперові мішечки. Взимку її відварюють і їдять із овочами…
Лісові соки
Якщо зіскребти соковиту частину кори дерева у молодого бука, берези, дуба або граба, то з'являється сік, який відмінно втамовує спрагу. У безводних місцях під час війни люди часто користувалися такими прихованими лісовими благами…
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
13 грудня
20:27
Оновлено
ФІФА під час жеребкування ЧС-2026 показала карту України без Криму: в УАФ і національній команді відреагували
20:14
"Все вирішиться протягом наступних кількох місяців": майбутній спецпредставник Трампа Келлог зробив заяву про війну в Україні
20:00
Ексклюзив
Путін непередбачуваний і може зіграти в "російську рулетку", - полковник запасу Стельмах про ризик застосування РФ ядерної зброї
19:25
Наслідки атаки РФ, посилення ППО і вступ України в ЄС: Зеленський провів розмову з президентом Фінляндії
19:20
Ваші коментарі ображають військових, які щоденно б’ються на полі бою: 47 ОМБр оприлюднила заяву після відео Маркуса
18:26
Повне використання активів РФ для України й розширення ЄС на схід: Сікорський про майбутнє головування Польщі в Євросоюзі
18:26
Мене підтримує "вулиця": Зурабішвілі не збирається залишати посаду після президентських виборів у Грузії
17:27
У Німеччині над базою США "Рамштайн" та об'єктами концерну Rheinmetall помітили невідомі дрони, - Spiegel
17:25
Для Трампа стане викликом переконати Зеленського й Путіна сісти за стіл перемовин, - експосол США у РФ Макфол
17:23
Ексклюзив
Не треба вестися на магію великих цифр: Defense Expres про військову допомогу, яку адміністрація Байдена хоче встигнути надати до 20 січня
17:14
Оновлено
"Фільм створений, щоб помістити глядача на поле бою поряд з військовими", - Чернов про документалку "2000 метрів до Андріївки"
16:58
Готувала промови постпреду РФ при ООН про підтримку "СВО": очільницю ГО з оточення Азарова засудили до 14 років тюрми
16:48
З початку доби росіяни 131 раз атакували позиції ЗСУ, найважче на Покровському та Времівському напрямках
