Варення з агрусу з цілими ягодами: Готуємо вдома

1 липня, 2024 понедiлок
18:20

Сьогодні пропонуємо вашій увазі апетитне і дуже смачне домашнє варення з аґрусу. У варенні аґрусу ми намагатимемося максимально зберегти ягоди цілими. Взимку ви зможете насолодитися ароматним варенням - аґрус насичується солодким сиропом

Зміст

Інгредієнти для варення з агрусу:

  • Агрус - 600 г
  • Цукор - 500 г
  • Вода – 100 мл

Покроковий рецепт - Варення з аґрусу (на зиму):

  • Підготувати інгредієнти
  • Агрус промити і перебрати від зіпсованих ягід
  • Маленькими ножицями обрізати в агрусу хвостики з обох боків
  • Після цього ще раз промити аґрус під проточною водою
  • Підготовлені ягоди викласти у каструлю
  • Засипати аґрус цукром
  • Перемішати і залишити аґрус на 1,5 години, щоб ягоди пустили сік
  • Через якийсь час долити в каструлю з ягодами 100 мл чистої води і поставити каструлю на мінімальний вогонь
  • Тепер найцікавіше – готувати варення будемо у три етапи
  • На маленькому вогні довести аґрус до кипіння та варити 5 хвилин
  • Через деякий час вогонь вимкнути і дати варенню охолонути
  • Після остигання знову поставити каструлю на вогонь і варити 5 хвилин 
  • Ще раз дати варенню охолонути
  • Потім знову проварити ще 5 хвилин
  • Загалом варення потрібно проварити 15 хвилин (тричі по 5 хвилин) і двічі остудити
  • Банки вимити із харчовою содою, потім ретельно промити теплою водою
  • Каструлю наповнити водою, поставити на максимальний вогонь та довести до кипіння
  • У воду, що закипіла, опустити кришки
  • На каструлю встановити решітку або спеціальний пристрій для стерилізації банок
  • Зверху поставити банки, шийкою вниз
  • Стерилізувати паром приблизно 15 хвилин, до появи усередині банок великих крапель води
  • (Кришки можна відправити в окрему каструлю з окропом приблизно на 10 хвилин)
  • Банки та кришки акуратно перекласти на чистий кухонний рушник
  • Тепер дуже акуратно розкласти гаряче варення у банки
  • Відразу ж накрити кришками та герметично закрутити
  • Баночки поставити дном нагору і укутати рушником або ковдрою
  • Залишити банки на 24 години у спокої
  • Через деякий час варення прибрати в комору або льох
  • Подавати варення можна просто до чаю або як доповнення до сирників, млинців, оладок.

Смачного!

Теги:
Читайте також:
Київ
-4.3°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.43
    Купівля 41.43
    Продаж 41.92
  • EUR
    Купівля 43.29
    Продаж 43.92
  • Актуальне
  • Важливе
2025, четвер
20 лютого
00:11
Оновлено
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
Росія запустила БПЛА та бомби по території України: в Одесі постраждав чоловік, у Херсоні - діти
00:02
Оновлено
Джуд Беллінгем та Ерлінг Холанд (праворуч), "Манчестер Сіті" - "Реал"
"Реал" пройшов "Ман Сіті", а ПСЖ розгромив "Брест": результати 1/16 фіналу Ліги чемпіонів
2025, середа
19 лютого
23:36
Володимир Зеленський
Зеленський провів нові перемовини з очільниками Франції та Великої Британії про безпеку Європи
23:20
Ексклюзив
Валерій Чалий
"Виборів, скоріше всього, вже точно не буде в цьому році": дипломат Чалий
22:50
Оновлено
ЗСУ
З початку доби на фронті відбулося 106 боєзіткнень: на Покровському напрямку ворог 26 разів атакував українських захисників
22:37
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Українські КАБи, та як наші дрони забезпечують нафтове ембарго російським НПЗ. Колонка Сергія Згурця
22:32
Майк Волц
"Дивний спротив": радник Волц пов'язав риторику Зеленського з угодою про копалини
22:19
Емманюель Макрон
"Ми будемо виконувати всі наші обов'язки": Макрон за підсумками другої зустрічі щодо України та безпеки ЄС
21:53
Ексклюзив
ЗСУ
"Лінію фронту вирівняють по населеним пунктам Багатир і Костянтинопіль": військовий експерт Селезньов про Курахівський напрямок
21:51
Володимир Зеленський
Важливо, щоб робота з Америкою була конструктивною, - Зеленський
21:19
Оновлено
Дональд Трамп
У Європі реагують на заяву Трампа про "диктатора" Зеленського
21:17
Ексклюзив
Зеленський Трамп
Катастрофічна ситуація: дипломат Омелян про напруження між Трампом і Зеленським
20:39
Володимир Зеленський
"Не можна дати Путіну знову всіх обдурити": Зеленський і Рютте провели телефонну розмову
20:02
віце-президент США Джей Ді Венс
Віцепрезидент США Венс розкритикував Зеленського за риторику щодо Трампа
20:01
Оновлено
Росіяни вдарили КАБами по Куп’янську: є загиблий, пошкоджено щонайменше 10 приватних будинків
20:01
OPINION
Рішуча відповідь Зеленського на заяви Трампа
19:47
Гітанас Науседа
"Час діяти": президент Литви Науседа оприлюднив пропозиції підтримки України
19:45
Радослав Сікорський
Якщо проводити вибори в Україні, потрібно також і в Росії, – очільник МЗС Польщі Сікорський
19:31
Німеччина Україна
У Німеччині заявили про прогрес в інтеграції українців на ринку праці
19:31
iPhone 16e
Apple презентувала iPhone 16e, який працює на чипі А18
19:21
Ексклюзив
Карта бойових дій за 12-19 лютого
Відновивши деякі позиції, ми рухаємося вперед, відтискаючи противника назад: "Шершні Довбуша" про Покровський напрямок
19:21
Катаріна Матернова
Вибори в Україні можна провести, коли більше не буде підстав для продовження воєнного стану, – посол ЄС Матернова
19:15
Ексклюзив
Кримські татари
Для Росії дуже важливо, щоб усі кримські татари покинули Крим, - Чубаров
19:08
Ексклюзив
Володимир Зеленський
"Вигадані цифри": політолог Гарань заявив, що Трамп не знає реальних рейтингів Зеленського
19:05
Ольга Стефанішина
"Зарано говорити стосовно конкретних посад": Стефанішина щодо висування представника від Європи для мирних переговорів з США і РФ
19:04
Андріївка, Донецька область
Війська РФ мають суттєві просування у районі Андріївки на Донеччині, - DeepState
18:46
РФ атакувала два райони Дніпропетровщини: постраждала 20-річна дівчина
18:39
Андрій Сибіга
"Ніхто не може змусити Україну здатися", – Сибіга
18:23
Ексклюзив
Газмережі
Директор енергетичних програм Центру Разумкова пояснив, чи вистачить українцям газу до кінця опалювального сезону
18:20
Дональд Трамп
Трамп назвав Зеленського "скромно успішним коміком" і "диктатором без виборів"
18:03
OPINION
Чи образив Трамп Зеленського
17:55
Bring Kids Back UA
Україна повернула 15 дітей: серед них троє підлітків, які отримали повістки в російську армію
17:45
Рубіо, Лавров
"Засуджуємо переговори без України": громадські організації оприлюднили заяву щодо перемовин РФ і США
17:31
світло
Енергетики 20 лютого застосовуватимуть обмеження для промисловості та бізнесу
17:20
Ексклюзив
"Кривавий лютий": спогади майданівця Миколи Кузнєцова, якого побив "Беркут"
17:18
Ексклюзив
ЗРК Patriot
Через позицію Трампа виникає питання, де брати ракети до систем ППО, - Defence Express
17:11
Оновлено
Кіт Келлог і Андрій Єрмак
Спецпредставник президента США Келлог прибув до Києва та зустрівся з Єрмаком
16:57
путін
Росія "ніколи не відмовлялася" від переговорного процесу з Україною і Європою, – Путін
16:57
Курська область
Заява Путіна, що росармія перетнула кордон з Україною у Курській області - брехня, - ЦПД
16:54
чеський хокеїст Домінік Гашек
"Зрада": легенда хокею Гашек заявив, що ніхто не має права вести перемовини з РФ від України
Більше новин