У Харкові новорічну ялинку міста встановили в метро
Варення зі смородини, щоб смакувати взимку
чорна смородина
Фото: timolina on Freepik
Варення з чорної смородини буде смачним і саме по собі, і як начинка для пирогів. Варення із чорної смородини на зиму – одна з найпопулярніших заготовок. Адже духмяної смородини зазвичай достигає багато і переробити її потрібно швидко
Зміст
Інгредієнти для варення з чорної смородини:
- 1 кг чорної смородини
- 1 кг цукру
- 350 мл води
Рецепт приготування варення із чорної смородини:
- Переберіть ягоди для варення із чорної смородини на зиму, видаліть гілочки
- Покладіть смородину в ємність та залийте холодною водою
- Зазвичай на поверхні виринає багато дрібного сміття, видаліть його
- При необхідності злийте воду та промийте ягоди ще раз
- Відкиньте на друшляк, дайте воді стекти
- Покладіть смородину в ємкість для варення або широку каструлю, засипте цукром, акуратно перемішайте і залиште ягоди з цукром на ніч, прикривши марлею або рушником
- Поставте ємність із смородиною на вогонь, влийте воду і, помішуючи, доведіть до кипіння
- Зменште вогонь і почніть знімати піну, збираючи її від країв до центру
- Варіть варення зі смородини при легкому кипінні на повільному вогні 50-60 хв, сироп повинен загуснути
- Перевірте готовність варення: налийте ложку сиропу на блюдце і остудіть
- Проведіть живцем ложки по сиропу, якщо залишається чітка смуга, варення готове
- Зніміть ємність з вогню та остудіть варення із чорної смородини на зиму
- Розкладіть по чистим, сухим банкам
- Накрийте кришками і зберігайте за кімнатної температури.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
15:27
Росія намагається налякати Захід загрозою ядерної війни, аби змінити курс підтримки України, - ЦПД
14:16
Партнерський матеріал
Чому Шевченко не носив джинсів, або 4 пізнавальні книги для дітей про Україну та українців
12:55
Якщо українці зловживатимуть антибіотиками, за 10 років пневмонія може стати невиліковною, - Ляшко
12:21
Ексклюзив
Patriot - не зовсім та зброя, потрібні такі ЗРК, як на базі США в Польщі, - генерал Романенко про збиття міжконтинентальних ракет РФ
12:18
Українські виробники стали лідерами за кількістю заявок у серії міжнародних тендерів Коаліції дронів
11:30
Огляд
Захід не вірить у ядерний блеф Путіна, але розглядає всі можливі сценарії через невизначеність Трампа. Акценти світових ЗМІ 22 листопада
11:11
Медведчук, Табачник, Лорак, Повалій: Зеленський позбавив держнагород 34 зрадників та ворога України
10:58
Ексклюзив
Експериментальне випробування РФ залишків міжконтинентальних ракет РС-26, - Згурець про удар по Дніпру
10:32
Байден розкритикував ордери МКС на арешт Нетаньяху і Галланта та пообіцяв подальшу підтримку Ізраїлю
