Україна може втупити в Євросоюз до кінця цього десятиліття, - посол ЄС
Ви забудете про магазинний: готуємо домашній сир маскарпоне всього з двох інгредієнтів
Ділимось оригінальним та швидким рецептом приготування сиру маскарпоне. Сир маскарпоне – дуже смачний та ніжний. Його використовують для приготування різних намазок та десертів. А можна і з хлібом на сніданок
Зміст
Інгредієнти для сиру маскарпоне:
- Вершки жирністю 25% - 1 літр
- Лимонний сік - 15 мілілітрів
Покроковий рецепт приготування сиру маскарпоне:
- Каструльку ополіскуємо водою, наливаємо в неї 1 літр вершків, жирністю 25%, ставимо на вогонь.
- Іноді перемішуючи, доводимо до температури 85 градусів за Цельсієм.
- Зменшуємо вогонь до мінімуму.
- Додаємо 15 мл лимонного соку або розчину лимонної кислоти, або винну кислоту на кінчику ножа.
- Варимо сир маскарпоне на маленькому вогні, постійно перемішуючи, ще 5 хвилин.
- Знімаємо з вогню та залишаємо на 15-20 хвилин.
- Друшляк вистилаємо полотняною тканиною або складеною в кілька шарів марлею.
- Відкидаємо сир маскарпоне в друшляк.
- Накриваємо харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на 8-10 годин.
- Сир маскарпоне готовий.
- Виймаємо з холодильника, видаляємо плівку та викладаємо сир маскарпоне на тарілку чи в контейнер.
- У закритому контейнері в холодильнику можна зберігати сир маскарпоне один тиждень.
- З цієї кількості продуктів виходить приблизно 700 г сиру маскарпоне.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, четвер
19 вересня
10:51
Оновлено
НАЗК заявило про виявлені ознаки незаконного збагачення Людмили Денісової. Ексомбудсменка прокоментувала
10:10
Ексклюзив
Удар по складах у Тверській області вплине на дозвіл щодо застосування далекобійної зброї, - ексзаступник начальника штабу ВМС ЗСУ Риженко
09:38
Ексклюзив
"Ворог намагається наступати значко активніше": командир екіпажу БПЛА "Кара Небесна" Отченаш про ситуацію на Лимано-Куп'янському напрямку
07:54
Європа має бути готова до війни з Росією через 6-8 років, - єврокомісар з питань оборони Кубілюс
07:27
Допомога Україні залишається нашим пріоритетом номер один, - новопризначений генсек Ради Європи
00:43
Генасамблея ООН ухвалила резолюцію із закликом до Ізраїлю покинути окуповані палестинські території
2024, середа
18 вересня