"Динамо" вийде на матч проти "Реал Сосьєдада" без трьох основних футболістів
Ви забудете про магазинний: готуємо домашній сир маскарпоне всього з двох інгредієнтів
маскарпоне
Фото: фото з загальнодоступних джерел
Ділимось оригінальним та швидким рецептом приготування сиру маскарпоне. Сир маскарпоне – дуже смачний та ніжний. Його використовують для приготування різних намазок та десертів. А можна і з хлібом на сніданок
Зміст
Інгредієнти для сиру маскарпоне:
- Вершки жирністю 25% - 1 літр
- Лимонний сік - 15 мілілітрів
Покроковий рецепт приготування сиру маскарпоне:
- Каструльку ополіскуємо водою, наливаємо в неї 1 літр вершків, жирністю 25%, ставимо на вогонь.
- Іноді перемішуючи, доводимо до температури 85 градусів за Цельсієм.
- Зменшуємо вогонь до мінімуму.
- Додаємо 15 мл лимонного соку або розчину лимонної кислоти, або винну кислоту на кінчику ножа.
- Варимо сир маскарпоне на маленькому вогні, постійно перемішуючи, ще 5 хвилин.
- Знімаємо з вогню та залишаємо на 15-20 хвилин.
- Друшляк вистилаємо полотняною тканиною або складеною в кілька шарів марлею.
- Відкидаємо сир маскарпоне в друшляк.
- Накриваємо харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на 8-10 годин.
- Сир маскарпоне готовий.
- Виймаємо з холодильника, видаляємо плівку та викладаємо сир маскарпоне на тарілку чи в контейнер.
- У закритому контейнері в холодильнику можна зберігати сир маскарпоне один тиждень.
- З цієї кількості продуктів виходить приблизно 700 г сиру маскарпоне.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, середа
11 грудня
21:12
Оновлено
Орбан стверджує, що пропонував Україні та РФ встановити різдвяне перемир’я: в Офісі президента відреагували
21:05
Аналітика
Україна розширює ударний далекобійний арсенал та подробиці нічного удару по ворожих об'єктах. Колонка Сергія Згурця
18:04
Після скандалу з представником Нідерландів: на Євробаченні запроваджують новий кодекс поведінки
17:52
Ексклюзив
З 15 грудня Нацгвардія приєднається до застосунку Армія+ щодо переведень, - Міноборони
17:44
Діяли на півдні України: затримано трьох ворожих агентів, які палили авто та будівлі на замовлення РФ
17:43
"Сподіваємося, що Орбан не буде Асаду телефонувати в Москву", - Зеленський відреагував на розмову угорського премʼєра з Путіним
17:10
Ексклюзив
Позиція Дуди є доволі слабкою, він навряд чи може зробити щось для України, - польський журналіст Сієрант
17:02
Польща додасть телеканали TVN та Polsat до переліку стратегічних обʼєктів, аби ними не заволоділа РФ
17:00
Оновлено
Шмигаль у Німеччині провів двосторонню зустріч з Шольцом: говорили про зброю та економіку
