"Зеленський наказав заарештувати Залужного": росіяни вигадали новий фейк
Інфографіка
Щавель на зиму. Рецепт приготування
Найпростіший і найлегший рецепт консервованого щавлю на зиму. Отже, і взимку можна буде приготувати смачного зеленого борщу. Або ж пирогів чи салатів. Ми поділимось рецептом, завдяки якому в щавлі збережуться всі поживні речовини
Інгредієнти (пропорції надані для приготування однієї порції зеленого борщу):
- 200 г щавлю
- Одна склянка води
- Половина чайної ложки солі
Рецепт приготування щавлю на зиму:
- Найкращий час для заготівлі щавлю – квітень-травень. Щавель в цей час ще молодий та соковитий
- Перебираємо листочки щавлю
- Промиваємо під проточною водою
- Кладемо наш щавель в друшляк, щоб стекла уся вода
- Нарізаємо листочки дуже дрібно
- В каструльці кип’ятимо воду
- Занурюємо в цю воду нарізане листя щавлю
- Накриваємо кришкою посуд
- На дуже маленькому вогні! пропарюємо зелень не більше чотирьох хвилин
- Стерилізуємо баночку з кришкою
- Бажано дерев'яною ложкою перемішуємо щавель (не лякайтесь, як побачите, що листя змінило колір)
- Закриваємо кришкою каструлю ще раз та залишаємо на вогні ще на дві хвилини
- Пропарений щавель закладаємо в стерилізовану банку
- Заливаємо до вершечка банку рідиною, в якій варився щавель
- Закриваємо кришкою
- Банку перевертаємо догори дном
- Накриваємо її чимось теплим
- У такому стані нехай лежить до абсолютного остигання
- Зберігайте у сухому прохолодному місці
- Взимку ви зварите відмінний, насичений вітамінами зелений борщ!
- Заготівлю в борщ додавати потрібно разом із рідиною, через цей нюанс сам борщ підсоліть трішки менше звичайного
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, неділя
28 квітня
2024, субота
27 квітня
20:54
У Києві презентували воєнно-історичний роман "Гвардія наступу. Самовидець" на основі історій реальних військових
20:28
Ціллю РФ під час сьогоднішньої атаки були об'єкти транзиту газу, від яких залежить безпека постачання в ЄС, - Зеленський
20:11
Ексклюзив
"Десятиліття протистояння без будь-яких угод": дипломат Чалий спрогнозував, як може завершитися війна Росії з Україною
19:25
Ексклюзив
Телеканал "Еспресо" має більший спектр позицій, ніж телемарафон, - членкиня громадської ради при Комітеті ВР України з питань свободи слова Дуцик
19:20
Оновлено
Зеленський звільнив голову Броварської РДА Майбоженка, якого заарештовано на 2 місяці за п'яний наїзд на пішоходів
18:50
Ексклюзив
Стороною обвинувачення було штучно створено дві військових експертизи, - адвокат Червінського про доказову базу у справі
18:10
Була 6 днів без їжі та води: у США подружжя випадково відправило кішку у зворотній посилці Amazon
17:15
Оновлено
ППО, безпілотники й обладнання: Австралія виділяє Україні пакет військової допомоги Україні на $100 млн
17:00
Ексклюзив
Питання можна ставити людям, які вели переговори, - політолог Магда про саміт у Стамбулі та "мирну угоду" з РФ