Інфографіка

Чим здивувати гостей на вранішньому Різдвяному столі

23 грудня, 2023 субота
13:00

Святкове меню складається з оригінальних та смачних страв, які легко приготувати вдома

Сирні мафіни

рецепт Сирних мафінів

Інгредієнти:

  • 150 мл кефіру
  • 100 г борошна
  • 1 ч. л. з гіркою розпушувача
  • 1 яйце
  • 150 г твердого сиру
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • ½ ч. л. цукру
  • ½ ч. л. сушеного часнику

Покроковий рецепт приготування сирних мафінів

  • в глибокій посудині змішайте кефір, яйце, олію, борошно, розпушувач, цукор, сіль, сушений часник
  • тісто має вийти, як на оладки
  • додайте натертий на великій тертці сир
  • посоліть 
  • знову перемішайте
  • змастіть форми олією 
  • наповніть на дві третини, щоб мафінам було куди рости
  • поставте форми з мафінами в заздалегідь прогріту до 180 градусів духовку на 12 хв.
  • змішайте вершковий сир та невелику кількість густих вершків
  • перекладіть крем у кондитерський мішечок 
  • використовуючи насадку, прикрасьте мафіни
  • зверху покладіть огірок
  • а на огірок - сьомгу.

Печінковий паштет

Інгредієнти

  • 600 г курячої печінки
  • 1 велика цибулина
  • 1 велика морквина
  • олія
  • вершкове масло
  • 150 г вершків 15%
  • 50 мл коньяку
  • сіль
  • чорний перець
  • ½ – 1 ч. л. мускатного горіха

Покроковий рецепт приготування печінкового паштету

  • обсмажте на олії нарізану цибулю з нарізаною морквою
  • на іншій пательні розтопіть шматок вершкового масла 
  • починайте обсмажувати печінку
  • коли печінка підсмажиться з усіх боків, додайте до неї готові овочі, вершки, коньяк, мускатний горіх
  • ретельно перемішайте 
  • готуйте ще протягом 5 хв.
  • зніміть пательню з вогню
  • дайте продуктам трішки охолонути 
  • подрібніть їх у єдину масу
  • перекладіть готовий паштет у кондитерський мішечок 
  • викладіть паштет на солоні крекери
  • прикрасьте замороженою ягодою

Канапе

Інгредієнти:

  • хліб — білий та чорний
  • вершковий сир
  • в’ялені помідори
  • в’ялені сливи
  • базилік
  • печериці
  • соєвий соус
  • корнішони
  • листя салату
  • шинка
  • помідори черрі
  • маслини
  • спеції
  • усі продукти - в залежності від кількості гостей

Покроковий рецепт приготування канапе

  • тонко поріжте хліб на невеликі шматочки
  • підсушіть шматочки хліба на пательні або в духовці
  • підсмажений хліб намажте вершковим сиром
  • на білий хліб викладіть в’ялений помідор
  • на чорний хліб викладіть в’ялену сливу
  • додайте базилік.

Салат з оселедцем

(Кількість інгредієнтів також залежить від ваших уподобань)

Інгредієнти

  • оселедець
  • картопля
  • консервовані опеньки
  • маслини
  • каперси
  • зелена цибуля
  • сіль за бажанням

Покроковий рецепт приготування салату з оселедцем

  • відваріть і буйно наріжте картоплю
  • викладіть нарізане великими шматочками філе оселедця на блюдо
  • зверху покладіть картоплю
  • додайте консервовані опеньки
  • розкладіть маслини й каперси
  • притрусіть дрібно порізаною зеленою цибулею
  • заправте салат олією
  • додайте сіль на смак
  • перемішайте

Картопля дофінуа

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 1 склянка вершків
  • по ½ ч. л. мускатного горіха, часнику та тім'яну
  • чорний перець, сіль
  • 100 г пармезану 

Покроковий рецепт картоплі дофінуа

  • наріжте почищену картоплю тонкими кружальцями
  • викладіть кружальця в посудину для запікання вертикально так, щоб вони заповнили всю форму
  • до вершків додайте сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх, інші спеції на смак
  • перемішайте отриману суміш 
  • залийте нею картоплю
  • накрийте форму фольгою, але не щільно, щоб вершки могли кипіти та не виливатися
  • поставте у нагріту до 180 градусів духовку приблизно на пів години
  • посипте картоплю натертим сиром
  • відправте в духовку смаколик ще на 20 хв.

Щасливого Нового року!

Теги:
Читайте також:
Київ
+8°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 38.11
    Купівля 38.11
    Продаж 38.66
  • EUR
    Купівля 41.23
    Продаж 42.05
  • Актуальне
  • Важливе
2024, середа
28 лютого
18:28
Оновлено
Зеленський та учасники саміту "Україна – Південно-Східна Європа" підписали спільну декларацію в Албанії
18:24
термінова новина, 2023-2024
Росія вдарила по вокзалу в селищі Великий Бурлук на Харківщині. Загинули чоловік і 6-річна дитина
18:02
Оновлено
зеленський макрон
Зеленський про заяви Макрона щодо розміщення іноземних військ: ми домовилися обговорити ідеї посилення України
18:02
Оновлено
Придністров'я
Невизнане Придністров'я пожалілося Росії на "економічну блокаду" з боку Молдови. Кишинів, Київ і Москва відреагували
18:00
OPINION
Зоя Казанжи
Беззубі політики. Безпорадні міжнародні організації. Російські вуха і гроші...
17:59
Оксана Забужко
"Цілий зал переляканих облич": Забужко зізналась, що навмисно включила сирену на Берлінале
17:57
Ердоган
Ердоган заявив про готовність надати майданчик для перемовин між РФ та Україною
17:56
OPINION
блокування кордону, Польща
Микола Княжицький: Для вас це гра на гроші, а ми боремося за життя
17:48
Ексклюзив
Пошкоджено 160 тонн українського зерна на польській залізничній станції
Припинення імпорту польських товарів призведе до росту цін в Україні, - нардеп Синютка
17:46
Новини компаній
"Нам тут жити": Київстар і "Повернись живим" передали саперам обладнання для розмінування
17:39
рубль
Завдяки "гробовим" виплатам у бідних регіонах РФ різко зросли накопичення, - "Радіо Свобода"
17:35
Ексклюзив
САУ DITA
Виробництво САУ DITA для України вимірюються в місяцях, - військовий експерт Катков про переваги й недоліки установки
17:23
Італія
Італійська розвідка звинуватила Росію у веденні гібридної війни проти країни
17:20
PR
EVA.UA вперше увійшла в топ-3 ритейлери у сфері e-com
17:13
Оновлено
На фото: Співачка LP
"Глибоко шкодую": співачка LP перепросила українців за відео в худі з триколором РФ
17:11
Ексклюзив
Ярослав Юрчишин
"Обмеження створюють можливості": голова комітету ВР з питань свободи слова про вимкнення Еспресо із цифрового етеру T2
17:08
Оновлено
Михайло Ткач
Затримання журналіста Ткача у Польщі: реакція місцевої поліції та посла Зварича
17:06
фейк, фейки
"Буданов погрожує мирним кримчанам": росіяни вигадали новий фейк
16:56
На фото: Адель
"Немає іншого виходу": Адель скасувала 10 концертів через хворобу 
16:47
Kyivstar, Київстар
"Київстар" отримав новий код мобільної мережі
16:44
НЛО
Daily Mail оприлюднив відео, на якому дрон ЗСУ нібито зняв у зоні бойових дій НЛО
16:38
Ексклюзив
Ярослав Юрчишин
Нардеп Юрчишин розповів, яке питання щодо зміни формату телемарафону є найбільш дискусійним
16:32
Огляд
Чи може Придністров’я стати частиною РФ та які загрози для України. Пояснюємо суть конфлікту
16:32
На фото: ізраїльський режисер Ювал Абрагам та палестинський режисер Басел Адра
Ізраїльський режисер отримує погрози вбивством після того, як його промову на "Берлінале" назвали "антисемітською"
16:27
Ексклюзив
Лукашенко
Лукашенко понад усе любить владу і заявою про балотування повідомив про збільшення репресій, - білоруський опозиціонер Латушко
16:26
Дональд Туск
"Тимчасове і болюче рішення": Туск заявив, що Польща та Україна можуть повністю закрити кордон для торгівлі товарами
16:08
окупанти, орки
Снайпер та навідник дронів із "Шторм-Z": зрадники, які воювали проти ЗСУ, отримали 15 років тюрми
16:05
Затишна книгарня
В Україні з'явилась інтерактивна мапа з книгарнями
16:00
OPINION
Віктор Каспрук
Республіканська партія США фактично відрікається від Рональда Рейгана
15:45
Такер Карлсон
"Американці відповідальні за те, що українців витягують з парків у Києві і відправляють на смерть": добірка фейків та маніпуляцій світових ЗМІ за 28 лютого
15:36
Оновлено
обстріл
Росіяни скинули авіабомби на церкву в Куп'янську: серед загиблих пастор, є поранені
15:35
Власники telegram-каналів з березня почнуть отримувати монетизацію від реклами
15:25
Джозеф Байден, саміт НАТО
Байден заборонить передавати РФ, Китаю та Ірану персональні дані американців, - The Hill
15:15
Ексклюзив
окупанти в Криму
"Контроль над залізничними лініями та вузлами": полковник ЗСУ про плани ворога
15:12
На фото: Репер Diddy
Репера Diddy звинувачують у сексуальному насильстві над продюсером
15:09
Литва прапор
Литва виділила €326 тис. на підтримку українських біженців
15:07
Полонені
За фактами розстрілів 45 українських полонених порушено 19 справ, - Офіс генпрокурора
14:42
Японія та Норвегія
Україна отримала $760 млн від Японії та Норвегії: на що спрямують кошти
14:29
Молдова
Молдова ще на рік продовжила тимчасовий захист для українців
14:07
Україна США
У США продовжили дозвіл на перебування українців на два роки
Більше новин