"Жінок тут купують за корів": історія української місіонерки, яка 10 років живе в африканському племені
Що таке гомбовці та як їх готувати на пару
фото: youtube
Гомбовцями називають булочки, приготовлені на пару. Цей смаколик притаманний угорській, українській кухні, а також є однією з основ кухонь у азіатських країнах. Подавати гомбовці до столу можна у гарячому чи холодному вигляді. Взимку їх смакують із чаєм, а от влітку гарно поєднуються з кулькою пломбіру
Зміст
Інгредієнти для гомбовців:
- свіжі дріжджі - 25 г
- молоко 200 г
- борошно - півкілограма
- одне яйце
- сіль - половина чайної ложки
- цукор - три столові ложки
- сливи маленького розміру
- олія - 20 г
- сухарики - 100 г
- вершкове масло - 50 г
Фото: 1plus1.u
Спосіб приготування гомбовців:
- просіюємо борошно у широку миску
- даємо подихати двадцять хвилин
- підігріваємо молоко до температури 40 С
- додаємо дріжджі, столову ложку цукру
- залишаємо на п’ятнадцять хвилин у теплому місці
- змішуємо насичене киснем борошно з готовою опарою
- додаємо яйце, цукор та сіль
- вимішуємо тісто, накриваємо рушником
- залишаємо тісто в теплому місці на півтори години
- миємо сливу, висушуємо
- розламуємо на половинки, забираємо кістку
- готове тісто розкачуємо у тонкий пласт
- вирізаємо склянкою кружечки однакової форми
- в кожне кружальце кладемо трохи цукру й 2 половинки сливи
- заліплюємо виріб в кульку
- гомбовці змащуємо олією
- кладемо їх на водяну баню
- готуємо двадцять хвилин
- дістаньте готовий смаколик
- даємо йому охолонути
- у сковороді підсмажуємо дві хвилини сухарі на вершковому маслі.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, субота
25 липня
16:00
Оновлено
Дрони атакували військовий аеродром РФ в Енгельсі та Ростов-на-Дону, у Єкатеринбурзі горить Wildberries, а в Тюмені – НПЗ. Генштаб підтвердив удари по ТОТ
15:28
Оновлено
У Грузії вдруге за 2 доби сталося масштабне вимкнення електроенергії. Служба держбезпеки розслідує це як саботаж
14:37
"Торнадо-С", "Град", 7 танків і 123 окупанти: Сили оборони відбили штурм трьох армій РФ на Донеччині
14:37
"Кампанія терору в Чорному морі почалася у 2022": Сибіга закликав партнерів до відповіді РФ на її атаки
12:14
Військові США вперше знищили іранський Shahed за допомогою системи перехоплення Merops, випробуваної в Україні
10:21
Огляд
Бунтар без держави: 92 роки тому не стало Нестора Махна – суперечливого символу українського анархізму
09:21
Маск розповів, як росіяни отримували Starlink, які вони використовували для війни проти України
08:53
Ексклюзив
Конфлікт військового командування і Міноборони відволікає від головного: у США оцінили ризики для України
08:47
Оновлено
У Румунії F-16 уперше збив дрон, який залетів у повітряний простір країни. У Бухаресті припускають, що це міг бути Shahed чи "Герань-2"
08:28
Оновлено
FPV-дрон Kolibri збив російський "Орлан" на висоті 3 км, а на фронті минулої доби — 230 боїв
2026, п'ятниця
24 липня
22:47
Внаслідок ракетного удару РФ по полігону на Київщині загинув співробітник польської оборонної компанії, — МЗС Польщі
