Трамп заявив, що повернеться на місце замаху для вшанування убитого прихильника та поранених під час стрілянини
Не знаєте як приготувати вдома чизкейк "Нью-Йорк"? Читайте наш рецепт
Чизкейк "Нью-Йорк" дуже популярний та неймовірно ніжний смаколик. Він просто тане в роті. Не всі наважуються приготувати класичний чизкейк "Нью-Йорк" вдома. Однак зробити його власноруч не так складно, головне - дотримуватися технології
Зміст
Інгредієнти для чизкейка "Нью-Йорк":
Основа:
- готове пісочне печиво - 300 г
- вершкове масло - 100 г
- мускатний горіх - 0.25 чайн.л.
Начинка:
- вершковий сир - 600 г
- цукор - 150 г
- вершки жирні (30-35%) - 200 мл
- яйця - 3 шт.
- лимонний сік - 1 чайн.л.
- ванільний екстракт - 3 краплі рідкого ароматизатора
Покроковий рецепт приготування чизкейка "Нью-Йорк":
- вершки, сир, яйця, масло дістаньте із холодильника за пів години
- заздалегідь увімкніть духовку на 200 градусів
- подрібніть печиво в блендері, додайте мускатний горіх, перемішайте
- у крихту додайте м'яке вершкове масло, добре перетріть (повинна вийти волога сипуча маса)
- дно роз'ємної форми (24 см) застеліть пергаментом, разом з бортиком - змастіть вершковим маслом
- крихти втрамбуйте в рівномірний шар з бортиком
- основу поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хв.
- готову основу дістаньте та охолодіть
- у сир додайте 3 краплі ванільного ароматизатора, 1 чайну ложку лимонного соку, цукор
- добре розмішайте
- по одному додайте яйця, добре перемішуючи після кожного
- на етапі додавання яєць міксер не можна використовувати - перемішуйте плавно і уникайте збивання маси
- додайте в сирно-яєчну масу вершки, акуратно перемішайте лопаткою, ні в якому разі не збивайте
- вилийте начинку у форму з основою
- обережно розрівняйте верх, щоб готовий торт виглядав красиво
- пару разів злегка струсіть форму, щоб вигнати бульбашки та заповнити порожнечі
- випікайте в попередньо розігрітій духовці спочатку 15 хв. при 200 градусах, далі знизьте температуру до 110 градусів, довести чизкейк до готовності - приблизно 1 год. 20 хв.
- на дно духовки поставте ємність із водою
- чизкейк не повинен зарум'янитися, він готовий, коли центр злегка тремтить, якщо рухати форму
- охолодіть чизкейк у кілька етапів
- відразу після вимкнення залиште його в духовці на годину з відкритими дверцятами
- потім потримайте при кімнатній температурі до охолодження форми, накривши серветкою
- потім проведіть тонким ножем вздовж стінок форми
- заберіть у холодильник на ніч
- вранці обережно зніміть форму і прикрасьте за своїм бажанням.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, субота
27 липня
06:20
ISW: Росіяни намагаються тиснути по всьому фронту, щоб не дозволити Україні перехопити ініціативу на полі бою
01:25
Інциденти з російськими "шахедами" в Румунії: прем'єр Чолаку пояснив, чому їх не можуть збивати
00:22
"Україна не може перемогти, не спровокувавши ядерну війну": маніпуляції світових ЗМІ за 26 липня
2024, п'ятниця
26 липня
21:58
Деякі республіканці незадоволені вибором Венса кандидатом у віцепрезиденти від Трампа, - The Hill
21:53
Шеф ЦРУ зустрінеться з представниками Ізраїлю, Катару та Єгипту для обговорення питань щодо Гази
21:35
Має бути зроблене все, щоб посилити наші позиції, - Зеленський про ситуацію на Покровському напрямку
21:28
Ексклюзив
Китайці продовжують гратися з нами, - дипломат Огризко про невідповідність слів та дій Пекіну
21:23
Військовополонені азовці вперше звернулись до президента України з полону, дружини вимагають їхнього звільнення
20:48
Аналітика
Ситуація на фронті та як протидіяти розвідувальним безпілотникам ворога. Воєнні підсумки тижня
20:32
На Красній площі в Москві хотів вчинити самопідпал співробітник НДІ, що працює на міноборони РФ
20:04
Оновлено
Деімперіалізація та деколонізація: у Харкові перейменували 3 станції метро та 48 вулиць
20:00
Огляд
Переможні новини 884-го дня війни: удари по аеродрому в окупованому Криму, ЄС виділив Україні 1,5 млрд євро із заморожених активів РФ
19:36
Припинення транзиту нафти "Лукойл": Словаччина заявила, що запропонувала Україні технічне рішення
18:59
Ексклюзив
Не схоже на робочий зразок морського дрона: Defense Express про гідроцикл з вибухівкою біля Стамбула, який нібито належить Україні