Дієтичні страви – це натхнення вашого нового дня! Пропонуємо 5 рецептів для приготування дієтичного харчування, яке ви можете організувати для себе самі
Зміст
Відварена дієтична курка з овочами
Інгредієнти для приготування курки:
куряче м'ясо - 800 г
морква – 3 шт.
цибуля - 2 головки
помідори - 3 шт., очищені та дрібно нарізані
солодкий червоний перець - 1 шт.
селера - 3 стебла
горох - 450 г /заморожений бебі горошок/
паприка – 1 ст.л.
олія - 4 ст. л.
чорний перець – 1/4 ч.л.
коріандр – 1/2 ч.л. насіння
запашний перець - 5 - 6 зерен
петрушка - 1/2 пучки
сіль - за смаком
Приготування дієтичної курки:
зняти з курки шкіру, зняти м'ясо з кісток, нарізати шматочками порційними, варити в каструлі в 1,5 л води до м'якості м'яса
у глибокій сковороді розігріти олію
обсмажити дрібно нарізану цибулю, нарізані стебла селери і тушкувати 5 хв. під кришкою
додати очищену та дрібно нарізану моркву та тушкувати ще 5 хв.
додати до овочів дрібно нарізаний солодкий червоний перець і заморожений горошок, все добре перемішати і знову накрити кришкою
приблизно через 10 хв. додати паприку, чорний перець, насіння коріандру та запашний перець
викласти вміст сковороди в каструлю з вареною куркою
додати очищені і нарізані помідори кубиками
накрити кришкою
залишити варитись на повільному вогні ще 25 хв.
посолити і поперчити до смаку
посипати дрібно нарізаною петрушкою.
Турецький десерт Кешкюль
Інгредієнти для десерту:
вершки - 200 мл
вода - 200 мл
мигдальне борошно - 2 ст.л.
кокосове борошно - 2 ст.л.
кокосова стружка – 2 ст.л.
підсолоджувач – 1 ч.л.
волоські горіхи - 50 г
вершкове масло - 1 ст.л.
жовтки – 1 шт.
Покрокове приготування десерту:
розвести вершки водою
обидва типи борошна та кокосову стружку змішати
до них додати жовток і частину розведених вершків, постійно помішуючи, поки не вийде однорідна каша
додати вершки, що залишилися
поставити все на плиту та постійно помішувати, поки не закипить
продовжити помішувати кокосовий десерт на повільному вогні до загустіння