Любите морепродукти? Наші варіанти сніданків не залишать вас байдужими

Млинці зі спаржею та крабовими паличками

Інгредієнти

• 1 упаковка крабових паличок 
• 1 склянка молока
• 2 яйця
• 3/4 склянки борошна
• чверть чайної ложки розпушувача для тіста
• чверть чайної ложки солі
• чверть склянки розтопленого вершкового масла
• 8 скибочок шинки
• 150 г вершкового сиру
• 16 стебел спаржі
•  4 пір'їнки зеленої цибулі
• діжонська гірчиця за бажанням

Приготування млинців з морепродуктами:

• змішайте до однорідності борошно, яйця, молоко, розпушувач, сіль та розтоплене вершкове масло
• сковорідку розігрійте на середньому вогні
• змастіть залишками олії та налийте невелику кількість тіста, рівномірно розподіляючи його по дну
• смажте близько однієї хвилини на одній стороні, після чого переверніть і готуйте ще 20-30 секунд
• так само досмажте решту млинців
• кожен млинець змастіть вершковим сиром
• додайте скибочку шинки, шматочки крабових паличок і кілька стеблинок попередньо відвареної спаржі
• присипте подрібненою зеленою цибулею
• для пікантності додайте діжонську гірчицю.

Тортилья з крабовими паличками

Інгредієнти для тортильї з крабовими паличками:

• 1 упаковка крабових паличок 
• 50 г песто з базиліком або в'ялені томати
• 5 томатів чері
• 2 столові ложки майонезу
• 4 тортильї
• 150 грамів моцарели
• шпинат і рукола до смаку

Приготування тортильї з крабовими паличками:

• наріжте крабові палички та томати чері
• змішайте їх, додавши майонез та песто
• викладіть суміш на тортильї 
• присипте натертою моцарелою
• складіть тортилью: спочатку загніть нижню частину, потім – 2 боки до центру, загорніть "конвертик"
• притисніть гриль-решіткою і підсмажте з обох боків протягом 3-5 хв.

Спринг-роли з крабовими паличками

Інгредієнти для спринг-ролів із крабовими паличками:

• 1 упаковка крабових паличок "Водний світ"
• 6 аркушів рисового паперу
• 1 огірок
• 1 солодкий перець
• 1 морква
• листя салату до смаку
• соус до смаку

Приготування спринг-ролів із крабовими паличками:

• огірок і перець наріжте довгою соломкою, а моркву натріть або наріжте соломкою
• рисовий папір занурте у велику миску з теплою водою на кілька секунд
• далі викладіть аркуш на велику плоску тарілку
• зверху на папір покладіть один листок салату, крабову паличку, шматочки огірка, перцю та моркви
• заверніть у рол
• лівий та правий край рисового паперу загорніть до середини, щоб нічого не випадало
• сформуйте ще кілька ролів
• налийте улюблений соус у соусник 
• подавайте на стіл.

Яєчний рулет з ікрою мойви

Інгредієнти для яєчного рулету з ікрою мойви:

• 4 столові ложки ікри мойви 
• 6 яєць
• 1 столова ложка борошна
• 30 г зелені (базиліка)
• олія для смаження
• сіль, перець до смаку

Приготування яєчного рулету з ікрою мойви:

• яйця розбийте у велику миску
• посоліть, поперчіть до смаку
• перемішайте за допомогою віничка
• щоб омлет добре тримав форму, до яєць можна додати борошно
• суміш вилийте в розігріту сковороду з олією
• підсмажте на маленькому вогні
• омлет покладіть на харчову плівку та змастіть ікрою
• викладіть базилік
• згорніть омлет рулетом 
• дайте постояти в холодильнику 2 години
• наріжте на порційні шматки.

Яєчні млинці з крабовими паличками

Інгредієнти для млинців:

• 4 яйця
• 1 столова ложка олії
• 1 столова ложка крохмалю
• пів чайної ложки солі

Для начинки:

• 1 упаковка крабових паличок 
• майонез або крем-сир до смаку
• 1 огірок
• гострий соус 
• 100 г відвареного рису.

Приготування: для млинців

• з'єднайте всі інгредієнти для млинців у мисці 
• перемішайте до однорідності
• змастіть сковороду олією 
• налийте трохи тіста
• смажте млинець до готовності
• те саме повторіть з усім тістом
• огірок поріжте соломкою
• крабові палички розділіть на волокна
• млинець намажте майонезом або крем-сиром
• зверху викладіть рис 
• додайте трохи соусу 
• далі покладіть шматки огірка, крабових паличок 
• загорніть млинець у рулет.

Смачного!