Не лише зігріває: у чому користь какао
Німецькі вчені виявили, що в какао є вітамін D2, який потрібний для зростання людського організму
Про це пише EurekAlert !.
Після просушування какао-бобів на сонці в них відбувається трансформація вітаміну D у вітамін D2. Різні какао-боби мають різний вміст цієї речовини. Найбільше її є в маслі какао і темному шоколаді, найменше - в білому.
Дефіцит вітаміну D може збільшити ризик респіраторних захворювань, рахіту та остеопорозу.
Вітамін D має два типи: D2 і D3. Останній утворюється у шкірі людини під впливом сонця. Цього вистачає для задоволення 90% потреб організму у вітаміні. Інша його частина засвоюється через їжу: жирну рибу або курячі яйця.
- Нагадаємо, португальські вчені виявили, що вживання кави може знизити ризик передчасної смерті у людей з хронічною хворобою нирок.
- Актуальне
- Важливе