Котлети: м’ясні та запашні, на всі випадки життя

Інгредієнти для котлет:

• Фарш із яловичини - 400 г
• Свинячий фарш - 400 г
• Цибуля - 3 шт.
• Майонез - 50 г
• Яйця - 1 шт.
• Панірувальні сухарі - 0.5 скл.
• Олія - 50 г
• Сіль - на смак
• Спеції сухі - на смак

Покрокове приготування котлет:

• Для приготування котлетної маси візьміть глибоку чашу і з'єднайте в ній обидва види фаршу
• Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді та пропустіть через м'ясорубку або подрібніть за допомогою подрібнювача
• Додайте подрібнену цибулю в чашу до фаршу
• Потім додайте яйце
• На смак підсипте трохи солі та спецій
• Додайте до котлетної маси майонез
• Саме майонез та велика кількість цибулі надають готовим котлетам соковитості
• Всі інгредієнти добре перемішайте до однорідного стану
• Трохи фаршу обваляйте в панірувальних сухарях і сформуйте котлети
• На гарячу сковороду для смаження налийте трохи олії та викладіть котлети Обсмажуйте їх із двох боків по 3-4 хвилини, до золотистого кольору
• Великий вогонь не треба робити
• Котлети повинні просмажитись усередині та не підгоріти зовні
• Ситні м'ясні котлети готові! 
• Доповніть їх будь-яким гарніром або свіжими овочами.

Смачного!