Найсмачніші, апетитні, рум'яні, зі скоринкою м'ясні котлети з фаршу на сковороді виходять дуже смачними та ароматними. Вони чудово підходять як для повсякденного столу, так і для святкового, а ще про запас
Зміст
Інгредієнти для котлет:
Фарш із яловичини - 400 г
Свинячий фарш - 400 г
Цибуля - 3 шт.
Майонез - 50 г
Яйця - 1 шт.
Панірувальні сухарі - 0.5 скл.
Олія - 50 г
Сіль - на смак
Спеції сухі - на смак
Покрокове приготування котлет:
Для приготування котлетної маси візьміть глибоку чашу і з'єднайте в ній обидва види фаршу
Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді та пропустіть через м'ясорубку або подрібніть за допомогою подрібнювача
Додайте подрібнену цибулю в чашу до фаршу
Потім додайте яйце
На смак підсипте трохи солі та спецій
Додайте до котлетної маси майонез
Саме майонез та велика кількість цибулі надають готовим котлетам соковитості
Всі інгредієнти добре перемішайте до однорідного стану
Трохи фаршу обваляйте в панірувальних сухарях і сформуйте котлети
На гарячу сковороду для смаження налийте трохи олії та викладіть котлети Обсмажуйте їх із двох боків по 3-4 хвилини, до золотистого кольору
Великий вогонь не треба робити
Котлети повинні просмажитись усередині та не підгоріти зовні
Ситні м'ясні котлети готові!
Доповніть їх будь-яким гарніром або свіжими овочами.